店家:真劍拉麵(鄰近綠線台電大樓站)
時間:12/6 18:40左右入座(大約18:00開始排隊)
餐點:鹽味翠雞260+叉燒飯60
前言,很久沒發文了,因為近期沒什麼時間特地去吃沒吃過的店,然後這次滿幸運的,店員在問有沒有1人的,所以我就先入座了,不然應該還會排更久。
真劍其名聞已久,一直想吃吃看,之前跟朋友有去,因為太多人而打退堂鼓,這次是剛好忙完一堆事情才有空去吃,店家偏小,長條型的,不過裝潢不錯,而且位子後面有掛鉤可以掛包包之類的。吧台上有水可以自取,然後杯子是那種斜斜杯(這杯子應該有專有名詞,不過窩不知道)滿特別的,酒吧感。
入座後大概5分鐘內麵就上來了,辨識度真的很高,我一開始就是因為藍色的湯而想吃吃看的,首先是雞湯,就淡淡的香,卻不會被其他食材搶走風頭,檸檬片也很加分,讓湯更清爽舒服,蛋咬一口,有點蛋黃融進湯裡,別有風味。叉燒處理得很好,嫩,吃到最後一片都保持著雞的清甜。滿棒的一點是可以加麵,一般人通常都可以飽。至於叉燒飯,一口叉燒一口飯很剛好不會膩,甚至再來一碗也可以,因為之前吃過西門道樂商店的,個人覺得有點小膩(一口叉燒需要比較多飯搭配,叉燒還沒吃完飯就沒了)
結論,可以理解一些位置呀成本因素,不過260對許多人而言不算是可以常吃的價格,不過麵本身的美味是無庸置疑的可以不用擔心,這邊也建議大家有空時可以早一點到,吃吃看這碗藍湯拉麵,以我吃過的雞湯系列來說算是中上水準。