週三沒有垃圾車，不用趕著倒垃圾倒廚餘丟回收，所以上週就決定今天來挑戰親子丼！
雖然妹妹在家時有做過一兩次，不過我忘記跟她討教做法（上次她回來只有示範給我看糖醋排骨怎麼做
），這次只能自己豐衣足食：上網查
），這次只能自己豐衣足食：上網查 家裡沒有味醂（因為很少用，之前買過一次放到過期
），在老媽的建議下又一次上網查替代方案......不得不說，米酒跟糖真是個好東西～
），在老媽的建議下又一次上網查替代方案......不得不說，米酒跟糖真是個好東西～ 柴魚片煮湯汁（因為味道不太夠還加了一平匙的雞粉），米酒跟糖3比1混合，加上醬油三匙，光是這樣就很有親子丼的香氣～
三顆蛋打進碗不要拌勻，雞肉簡單翻炒撈出，洋蔥下鍋跟著爆香，混合好的醬汁下去小火煨煮，最後雞肉悶個三分鐘就可以分兩次淋蛋液......
做出來的成果，嗯......怎麼跟想像中的不太一樣呢？？？
可能是蛋汁不小心拌太勻，下鍋後我又在那邊給它翻來翻去......所以沒有網路上那種滑蛋的感覺
不過味道很親子丼喔！！！（豎拇指
達人
