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芒果生乳酪蛋糕ʕ •ᴥ•ʔ
作者：寧│2021-08-28 11:53:23│巴幣：70│人氣：529
抱歉剛剛忘記放縮圖再重發一次!
有留言的可以再留一次嗎嗚嗚
皆さん、こんにちは。
這次做了一個不需要烤箱有冰箱就好
而且簡單又好吃的芒果生乳酪蛋糕
分享一下~大家也可以試著做看看哦ʕ •ᴥ•ʔ
準備的材料有:
奶油乳酪 280g
細砂糖 35g
鮮奶油 140g
鮮奶 65g
吉利丁 2~3片
芒果2顆
消化餅 90g
無鹽奶油 40g
首先先來做餅乾底!
用打碎的消化餅加入融化的無鹽奶油混和
放入六吋蛋糕模內壓扁成形再冷藏一段時間
接著奶油乳酪在室溫下軟化
加入砂糖攪拌均勻~
再來就是 do re mi so!
加入鮮奶油攪拌均勻
繼續加入鮮奶攪拌均勻
接著拿出一片吉利丁片泡冰水軟化
再隔水加熱融化它後加入乳酪糊
完成後把一半的乳酪糊
倒入剛剛做好的餅乾底裡面
再冷凍約30分鐘
剩下一半的乳酪糊加入切好的碎芒果
繼續攪拌 這邊攪拌得好累 芒果切太大塊了(´;ω;`)
建議把芒果用果汁機打碎再加...
接著像剛剛一樣拿出一片吉利丁片泡冰水軟化
再隔水加熱融化它後加入乳酪糊
然後把攪拌好的芒果乳酪糊倒入模型
旁邊也可以放一些大塊的芒果當作裝飾~
最後我直接放冰箱冷凍放一個晚上再做最後的裝飾
用果汁機打好芒果泥再加入一片吉利丁片倒入模型
這邊因為家裡果汁機不見了 ( ´ﾟДﾟ`)
所以我是用手打的 裡面可能有我努力的汗水(??
啊 最後脫模可以用吹風機吹旁邊在往下脫模
這樣比較好脫(?
完成品很美吧( º﹃º )
可以冰到冷凍庫退冰再吃
吃起來口感會很像冰淇淋 我很喜歡~
想吃的可以在下面+1
但是我不會送的ʕ •ᴥ•ʔ
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留言共 21 篇留言
鹿角騎士：
想吃+1
身為妳男友可以吃到太幸福[e38]
08-28 11:54
寧：
偷放閃
你都吃到了還想吃XD
08-28 11:57
十六郎說的對：
可惜慢了一點XD
08-28 11:55
寧：
沒事學長還是最快的(?
無視上面那個就好ʕ •ᴥ•ʔ
08-28 11:59
你說的對：
學姊什麼時候能分享給可愛的學弟妹 [e1]
08-28 11:59
寧：
可以考慮做一個鳳梨版的蛋糕 笑死
08-28 12:00
姆咪寶><：
想吃……我都不會做甜點
08-28 12:07
寧：
這個很簡單ㄉ 可以做看看( . ̫ . )⸝⸝⸝♡
08-28 12:40
ᏊꈍꈊꈍᏊ屁汁教父：
哇嗚看起來也太讚 [e17]
08-28 12:14
寧：
等你ㄉ蛋糕 [e15]
08-28 12:41
ゆきの：
佬……看起來好好吃
08-28 12:20
貓璃：
看起來好好吃！好久沒做甜點了XD
08-28 13:15
寧：
柚喵也會做嗎 好厲害(〃∀〃)
08-28 22:57
小紅帽：
有興趣來烹飪板分享嗎
我很有意願幫你收錄為板上的精華文XD
看板連結:https://forum.gamer.com.tw/A.php?bsn=60565
08-28 14:38
寧：
哇謝謝版主!!那邊都是料理大佬我有點害怕XD沒有做得很好
08-28 22:59
再說下去我打斷你鼻樑：
學姐 幫我做一個草莓蛋糕
08-28 16:11
寧：
可是現在沒有草莓XD
怎麼又多一個學弟ㄌ
08-28 23:00
邪黯：
可以開甜點店了!!
08-28 17:30
寧：
沒有到那麼厲害啦 純興趣[e16]
08-28 23:01
烈惡古洛：
妹妹婆力愈來愈高了[e5]
08-29 00:18
寧：
努力學習當賢妻[e5]
08-29 00:23
種菜的老爺爺：
縮圖可以事後再加進去省去發兩篇時間
08-29 08:39
寧：
我知道可是這樣就不會顯示在發文通知那邊了
08-29 13:14
月梅♪：
學姐我要ㄘ鳳梨版ㄉ（？？？
08-29 12:32
寧：
學弟…原來你是鳳梨邪教ㄉ（？
08-29 13:14
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