達人專欄前言：自從接觸動保與環保的知識後，筆者開始省思並觀看屠宰鏈、皮草業、海洋與森林傷害等真實資訊，故嘗試以有限的能力去支持動物權與環保權，正所謂：「沒有市場，就沒有買賣；沒有買賣，就沒有殺害。」畢竟我們人類並不是這個地球的主人，而僅僅是微小的過客。
名稱：漢來蔬食(忠孝)
地址：台北市大安區忠孝東路四段45號11樓
平均價位：300-400 (含服務費)
參訪次數：5次以上
心得：該餐廳鄰近於台北市忠孝復興捷運站的忠孝SOGO出口，在SOGO忠孝館的11F，交通非常方便，這家素食的主打是中式、台式與港式料理的多重交匯，並參雜創意西餐料理元素，整體十分可口而不油膩，環境明亮簡約乾淨，非常適合家庭聚餐合菜，該餐廳主打健康營養及減碳環保的堅持，雖然整體價格略高，但品質與水準相符合，值得支持與再訪。
筆者曾吃過許多餐廳的小點，然而他們家的蘿蔔糕、千層蘿蔔絲酥角、熔岩黑金包(2019打狗包子爭霸賽冠軍)，真的是首屈一指的好吃，每次來必點。
而他們家的開胃菜也很有特色，建議可以先嘗試菜單所推薦的熱門餐點，陳醋香椿脆三絲、芋頭糕、沙拉等等。
而主餐也頗具特色，畢竟是主打素食料理，善以蔬食原料做出勝過葷類味蕾的美食。
最後，甜點也讓人意猶未盡，西米露與傳統豆花(附薑汁)也得眾人喜愛，整體並不太甜而又溫和，其餘湯品也養身，非常適合長輩。
評分：9.3/10
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