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【食記】屋馬

作者:只是個路人甲│2020-08-09 15:06:11│巴幣:18│人氣:238
這家好像很有名的樣子
前年第一次去台中的時候就有說要去吃
但是考慮到價位
這次是因為是原本要去日本玩 因為武漢肺炎無法去
所以把日本的旅費砸進來才有辦法來吃

這次去吃的是崇德店
獨棟的
台中很多這種比較精緻的連鎖餐廳都是獨棟的 像之前去吃過的湯棧 或是輕井澤旗下的也很多都是獨棟

內部
沒拍
裝潢我自己覺得蠻有格調的 暗色系
值得一提的是 我們一進去的時候 一樓完全沒客人
那時候想說因為我們是非用餐時段去(下午3點) 所以沒客人
結果服務生帶我們去二樓 雖然沒到全滿 但是也有半滿吧
不知道為什麼要這樣 通常不是應該讓一樓滿滿的人 顯得很有人氣ㄇ

入桌
點餐前就會把醬料疊跟雞湯先送上來
醬料疊由右至左分別是燒肉醬 檸檬汁 還有鹽
鹽 服務生有介紹 但我沒太仔細聽 是有名字的那種 我個人覺得三個裡面最好吃的就是鹽 帶有一點微甜的味道 但是又不會太搶戲

右上的就是雞湯 這個是會直接給每桌送上水壺 裡面就放滿雞湯 度 無限續的 我個人認為還不錯喝

我們這桌點了2880的三人套餐
白飯的部分換成海鮮粥
然後又點了一份A5和牛角切跟A5胸腹小排
接著就開始上菜ㄅ

前菜
我個人不是很喜歡吃沙拉 也不吃泡菜
只吃了右邊的牛舌一片而已
所以這邊我就不多做評論

前菜吃到一半後肉類也陸陸續續上來
雖然不是照上菜順序 但是請允許我讓A5和牛插個隊
上面是角切 下面是胸腹小排
角切是當日特價 原價490 特價349
值得紀念的人生第一口A5和牛
其實沒吃一般的同部位來跟A5比較 我不是很能知道差別在哪
但是可以吃得出來A5和牛真的很香 口感也很棒 好滑好嫩
不過吃下去的第一口 沒有動畫的那種"哇靠 太好吃了吧 這個肉"這種感覺
有到驚豔 但是沒那麼驚豔

這邊都是套餐的部分
用層架裝的 從上到下是香草雞 帶骨雪花豬 豬梅花
豬梅花的油脂烤完後很香 雞肉跟帶骨雪花豬本身沒什麼太多的感想
後面兩個沒用架子裝的是牛肉 右邊是玫瑰牛小排 左邊是極盛貝身牛小排
極盛貝身牛小排不是我要講 幹 超好吃 油脂的香味有出來 跟肉的味道完美結合 重點是分量不小
玫瑰牛小排我就要說了 我自己真的覺得沒味道
不知道是今天這盤剛好不好 還是本來就是這樣 除了我之外 跟我同行的也覺得沒味道 連肉味都沒有 我就沾著上面提到那個很好吃的鹽一起吃掉

菜全上到一半的樣子 海鮮是等後半段才會來
可以看照片中間偏上 極盛貝身牛小排左邊 還有一個韓風小牛排
韓風小牛排主要就是在吃醃料了 總之還行吧 只是不懂為什麼他們要把肉弄成不規則狀 烤起來有點麻煩
左上可以看到一鍋東西 就是海鮮粥 抱歉忘記拍特寫
我個人認為 海鮮粥是真的可以換 雖然不知道如果點白米的話 送來的碗大小是不是會比較大
這個海鮮粥 是每個人用桌上給的碗都能吃到2~3碗的量 很多 我就吃了三碗
不過說是海鮮 裡面除了蛤蠣外我也沒吃到啥海鮮 其他能吃出來的只有豬肉末而已
但是好吃 很推薦 唯一的缺點應該就是底部沒有熱源 所以吃到後面粥冷掉就沒很好吃了

可以稍微提一下的是很多盤肉旁邊都有附洋蔥末 不知道附的準則是什麼 有的有給有的沒給
反正這洋蔥末是拿來配肉一起吃的 我有試了幾片
個人不是很推 洋蔥嗆嗆的味道很搶戲 會把肉本身的味道蓋住

海鮮
有軟絲跟干貝 軟絲我沒拍 反正就是花枝那類的
干貝
三人套餐只有三顆而已 度 所以是一人一顆
好吃 那個生味 阿斯

最後就是甜點了
我點的是黑蜜糖香草冰淇淋 飲料是可爾必思特調
說是可爾必思特調 但是其實就是有氣泡的可爾必思 店員在介紹的時候說有氣泡的可爾必思很少見
但是我要講 我家樓下全家就有了
不過跟市售的比起來 屋馬的可爾必思特調本身氣泡比較綿 衝擊感沒很高 喝起來很舒服
黑蜜糖香草冰淇淋 不錯吃 就這樣 沒什麼特別的感想

總結來說
屋馬撇開價位來看 很優質 肉好吃 服務也好 他們幾乎是每10~15分鐘就來幫忙換一次烤網 有需求跟他們講也馬上服務好 店內氣氛也好 裝潢好看有格調 跟鄰近桌子不是有一定距離 不然就是用隔板擋住 不用很擔心講話太大聲會吵到別人或是被別人吵到
沒考慮價位的話 分數是9/10 幾乎沒什麼好挑剔的 就只有上面那個玫瑰牛小排有點不滿意
考慮到價位的話 分數是7.8/10 窮學生吃不起太多次r
這次是有朋友請客 我只出了700多才覺得還行 我們這樣點下來平均要1400 就有點太高 但是有一部分的費用比例都在A5和牛 如果只點2880套餐平分的話也能差不多飽 那分數應該能到8.3

引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=4876909
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留言共 6 篇留言

歐歐
ㄘ好好喔

08-09 15:09

只是個路人甲
無法去日本的憤怒08-09 15:32
皰狀帶疹yee
把拔 我也想ㄘ

08-09 15:38

只是個路人甲
就是你請我的08-09 15:58
輸透了
盤盤

08-09 16:45

輸透了
上次吃已經是高中的時候ㄌ
跟班上5個女生一起去的
只需要負責吃就好 嘻嘻

08-09 16:46

只是個路人甲
08-11 14:16
十年萱瑜粉(σ°∀°)σ
身為台中人卻沒吃過 哭啊 下次再來可以換吃茶六

08-09 22:22

只是個路人甲
茶六好像也很有名08-11 14:17
世界無奇不無
一小塊400+的肉,你再跟我說你沒錢我就ark1給你看j.p.g

08-10 21:52

只是個路人甲
我們是3個人平分 還是沒錢[e1]08-11 14:17
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