我一直想嘗試寫一些旅遊和美食的開箱，因為假日有安排都會出去吃吃玩玩，如果吃過就直接放水流有點可惜，所以我看狀況來記錄美食、記錄味覺。也讓喜歡吃東西的大家能夠交流交流～你才喜歡吃東西、你全家都喜歡吃東西![]()
這次要開箱的美食是王品的濕式熟成老饕肋眼牛排。是我之前去新竹兩天一夜的研習，打電話訂的晚餐。我個人很喜歡吃牛排，所以遇到很奇葩的牛排都想嘗試看看![]()
。廢話不多說！依序來介紹給大家看～
餐前服務![]()
吃飯那天，因為是給自己的生日小紀念，所以我想獨立出一個空間。於是，我跟服務人員說，有沒有機會搬到後方的小包廂品嚐食物。因為我個性滿客氣的，所以當時提出這個請求滿需要勇氣的![]()
。服務人員知道後，詢問了領班，領班說：「哦！當然沒問題。」於是他們就將我的餐具挪到我期待的位置。
移動好後，興許是我提的要求比較特別，突然一位看起來很專業的男士冒出來，將名片優雅地擺放到餐桌角落，並跟我說她是餐廳的經理，今晚有任何需求或疑問，都可以直接找他，態度非常紳士、讓人感覺很舒服一見傾心。我心裡想，經理是不是把我當成什麼隱藏身分的美食評論員之類的XDD
↓小包廂的格局↓
蘿美鮭魚焗牛肉![]()
牛肉仍然保有餘溫，吃起來入口即化，不太需要特別咬。鮭魚的鹹味搭配生菜與酸甜的沙拉醬，能夠調和味蕾，層次感豐富，彼此不搶風頭。
松露菌菇濃湯![]()
每次湯品我幾乎都點這道，可能是眷戀松露的味道，那種感覺有種海鮮的鮮味，沒錯，松露本身有種「鮮味」。他的上菜也很講究，服務人員會先端上香菇和松露在湯碗上，然後舉起壺，讓熱呼呼的濃湯滾滾從壺中倒入碗中。
濕式熟成老饕肋眼牛排(35oz)![]()
主角登場！35oz換算過來大約是992克左右，將近一公斤的重量。而這道料理，廚師會直接到桌邊服務。服務人員會間架好架子，上面放著鐵盤，之後除了會當場料理給你看。因為份量比較大，所以會處理成比較好切的三大塊。整體來說會偏油，但是不是單純死油，而是肉塊本身的脂質和焦香交融，意外地非常好入口。口感來說，微焦脆的表皮，搭配裡面半熟的新鮮肉質，我只能用甘拜下風來形容。
↓感謝廚師同意拍攝![]()
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來點紅酒吧！![]()
因為我自己不喜歡苦澀味太重的酒，比較喜歡香甜偏酸的味道。所以我有特別詢問過服務人員，什麼樣的酒比較不會太苦、又很搭牛排。於是，我請服務人員挑了一瓶紅酒（我的酒量時好時壞這決定還真冒險![]()
）。而最後選擇的是這個酒莊的紅酒－牛津莊園（Oxford Landing）。
品嚐後評![]()
［服務］★★★★★ 5.0/5
［適合］特殊紀念日、愛吃肉、享受服務
※美食與旅遊開箱皆為個人自費，絕無收取店家任何費用哦～
不曉得這類型美食或旅遊開箱大家接受度高不高，如果大家喜歡，我之後除了醫療專業或者心靈札記外，希望這類型文章也可以納入撰寫的行列。感謝各位啦！有任何對美食的心得或建議，歡迎在底下留言分享！
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創作內容
。廢話不多說！依序來介紹給大家看～
。服務人員知道後，詢問了領班，領班說：「哦！當然沒問題。」於是他們就將我的餐具挪到我期待的位置。
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）。而最後選擇的是這個酒莊的紅酒－牛津莊園（Oxford Landing）。
自我介紹 (2)