雖然在上映前，坊間盛傳《從前，有個好萊塢》觀賞的門檻不低，但是身為電影迷（非昆丁迷）而言，這部電影可說昆丁拍過有史以來最親民的電影作品了。
瑞克達頓（李奧納多狄卡皮歐）是一位過氣的電影明星，克里夫布茲（布萊德彼特）則是他的替身演員兼司機兼家管，兩人感情情同兄弟般緊密，瑞克雖然坐擁豪宅，但卻極度缺乏安全感，對自己的影響力日漸下滑感到患得患失，而克里夫雖然身手矯健，卻因為曾經與演員在片場起糾紛而無法再接替身工作，就在此時，住在瑞克隔壁的鄰居－羅曼波蘭斯基與明星太太莎朗蒂家中忽然出現了一位不速之客－查爾斯曼森。
在電影推出前，昆丁塔倫提諾就曾在採訪時提到這部電影是他「寫給好萊塢的情書」。
不過若是要精確一點的話，這部電影應該是一個「發生在1969年的好萊塢的童話故事」。
李奧納多狄卡皮歐所飾演的瑞克達頓，是個極度沒有自信心也缺乏安全感的演員，他渴望獲得大眾的欣賞，又希望能夠有安定的生活（所以他在好萊塢要買房子，去「義打利」拍西部片即使名利雙收，但仍還是要花大錢買房子娶老婆，這些都反映了他精神上的沒有安全感），片中一場戲中戲飾演反派嘉勒迪卡度的表演，為觀眾示範了何謂「入戲」與「浮誇」的演技差異。
布萊德彼特所飾演的克里夫布茲內心擁有躍動的狂野靈魂，也是片中最為帥氣的一位角色，他平常載瑞克達頓時車子開的安安穩穩，可是當一下班，跳上自己的車子之後，加速甩尾樣樣來。當他身手俐落的跳上屋頂修理天線，脫下襯衫，露出健壯的肌肉線條抽起菸時，一瞬間我彷彿又看到1990年代，那個總是在時人雜誌登出全版廣告的型男模特兒布萊德彼特。
而瑪格羅碧所飾演的沙朗黛，可說是坤丁心目中完美女性的繆思形象（這種形象在過去是由烏瑪舒曼所扮演的），簡直是個完美的女性，長相性感，不頤氣指使男人（像布萊德彼特與寇特羅素的老婆就不是），不在意自己是不是沒人認得出來，當看到自己的表演能被觀眾熱愛就開心滿意，而也因為劇本將她做為古堡中的公主，一個被英雄拯救的對象，因此最後李奧納多所飾演的瑞克達頓所獲得的獎賞，是由莎朗黛開門，讓他進入夢寐以求的羅曼波蘭斯基家中。
《從前，有個好萊塢》是一位瘋狂的影迷為1969年的好萊塢所描繪的夢，在這場夢當中，羅曼波蘭斯基與美麗的太太莎朗黛家隔壁住了螢幕英雄，他與他的特技演員好友面對當年對電影圈而言最可怕的一場血案。
而片中的兩位英雄面對曼森家族的手段，就像【惡棍特工】那般，讓你覺得他媽的真爽。
這樣一個美妙的幻夢，也同時投注了昆丁個人對電影演員、特技人員與女演員的敬意，他罕見的塑造三個極討人喜歡的角色，一一描述這三人的日常，讓觀眾一步步的看著他們的喜怒哀樂，也讓觀眾體會到這些工作者的哀愁與喜悅。
在工作人員名單丟出之後釋出的隱藏片尾，瑞克達爾頓帥氣為他所代言的「蘋果牌」香菸打完廣告之後，又讓下戲的他怒罵菸難抽，片中與實際的故事仍舊不是同一件事。
我個人認為《從前，有個好萊塢》是一部相當娛樂的電影，只是這個娛樂感必須是個熱愛電影的影迷，才比較能夠體會，昆丁在電影當中所提到的後設知識，囊括了賽吉奧里昂尼、羅曼波蘭斯基、李小龍、史提夫麥坤、嬉皮文化與曼森家族、再加上坤丁塔倫提諾多年來的碎嘴風格，對於2010年代，一年只看兩三部電影的觀眾而言都顯得冷僻。
但是《從前，有個好萊塢》，應該是昆丁塔倫提諾所拍過最溫情的一部電影了。
因為他是真心的熱愛電影，也真心的關心著片中的三個角色，這在以往的昆丁作品當中還是第一次。
創作內容
《從前，有個好萊塢》昆丁塔倫提諾1969年的美妙幻夢【影評|半瓶醋】
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