雖然臺灣知名飲料「珍珠奶茶」已經進軍日本好幾年了，不管是原宿表参道，上野阿美橫都有見到飲料店的蹤跡，不過一直就是不太主流，日本的飲料店生意也不算好，甚至是一度還輸給台灣另外一個知名飲料「西瓜汁」跟台場購物中心新開的「奉茶」
上圖就是日本星巴克賣的西瓜冰搖茶，也有日本輕小說家在自己的附刊說道，沒來過台灣辦簽名展，就不算一流的作家，還說要來逛九份跟喝好喝的西瓜汁
但不知道最近是不是主流媒體刻意炒作，還是綜藝節目捧紅...
一股「女高中生就是要喝珍珠奶茶」的流行旋風就此吹起
(上圖照片附相關新聞連結)
瞬間珍珠奶茶搖身一變變成當紅關鍵字，還上了流行語大賞，還有兩個女高中生上電視節目還誓言要把珍珠奶茶推廣變成日本文化的一部份而天天猛灌...(
會肥鼠人喔![]()
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原本的外來語「パールミルクティー」還變成新辭彙「タピオカ」，各種網路催化之下，爆紅的程度完全超乎預期的想像，不過這一切似乎開始朝著出乎意料之外發展...
珍珠本來就是跟粉圓，芋圓，粉條，...等等那類的甜配料一樣，搭配甜點料理，像是雪花冰，雪糕或奶蘇之類的，這種組合也不算太意外
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但是...
我靠！
麻婆珍奶是啥鬼啦？
我說啊...
已經沒有什麼可以阻止日本人對珍珠的妄想了嗎？![]()
這滋味完全想像不能www
有人說只是用珍珠來替代原本的豆腐，但是豆腐本身孔細很多(做炸豆腐就能清楚看到)，才能夠吸收湯汁的味道跟滑嫩的口感，但是珍珠這時才的特性剛好恰恰相反，本身夠扎實才會有Q彈的口感，也因為嘗起來沒味道，所以才要事先用黑糖蜜水長時間熬煮
身為一個廚子的我實在壓抑不住自己的好奇心，這道料理是用什麽方式入菜？
珍珠用醬汁醃過？珍珠用針扎製造孔隙？用針筒注射醬汁？
味道呢？甜的珍珠？鹹的珍珠？苦的珍珠？酸的珍珠？辣的珍珠？
大腦要當機了...![]()
也難怪一堆台灣人會說
「終於能理解當年義大利人看到鳳梨披薩」的心情了www
珍奇珍珠料理其一「珍珠筑前煮」
關東煮湯頭搭配珍珠奶茶?嗯...有點噁
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珍奇珍珠料理其二「珍珠蛋包飯」
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雖然看起來很獵奇，但是蛋包飯本身就偏甜...應該是不會難吃到哪邊...吧？
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珍奇珍珠料理其三「珍珠披薩」
這是台灣人自己原創的，披薩底料起司加上番茄醬，搭配上珍珠???
決定是甜口味PIZZA，還是鹹口味PIZZA之前，好難理解...
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珍奇珍珠料理其四「珍珠沾麵」
連知名的武藏拉麵連鎖店都推出了期間限定的珍珠沾麵？
聽說生意還爆好？好到一碗難求？
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(聽說吃過的人說不是甜口味，大概是類似豆漿火鍋的概念，只取奶茶的香氣？)
珍奇珍珠料理其五「珍珠軍艦卷」
直接把現成的珍珠奶茶倒進軍艦卷？
來人啊
給我拉去打！！![]()
順帶一提，在查相關資料的時候，發現不只日本人跟台灣人對於珍珠入菜，相當地狂熱，連遠在馬來西亞都出現了不少神奇的珍珠料理！？
大馬珍珠料理其一「珍珠蛋糕」
雖然味道應該不差，但是密集恐懼症看了應該會...
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大馬珍珠料理其二「珍珠蛋塔」
珍珠蛋塔，雖然味道應該不差，但是密集恐懼症(ry
大馬珍珠料理其三「珍珠泡麵」
對不起，這就十分詭異了，簡單加個水煮蛋或滷蛋不好嗎？
大馬珍珠料理其四「珍珠煮螃蟹」
海味重的螃蟹搭配珍珠.....不得不說這廚師真的太有才了(稱讚意味)
大馬珍珠料理其五「珍珠火鍋」
坦白說...一只要想到煮到爛掉的珍珠，我的感想只有噁噁噁噁噁噁噁噁噁噁噁噁噁噁噁噁
看完我只感嘆一句，厲害啊，馬來西亞！
創作內容
FREETALK「珍珠奶茶之亂」
手繪撇撇撇 (0)
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