好久沒有寫吃貨料理廚房的單元了，這次是我最近新試煮的菜單ｗ
主要材料有調味用的朝天椒，老薑，與主角青椒跟木耳。首先一開始是先把材料都切好備料，開中火熱鍋倒入少許的油，先下朝天椒跟老薑爆香，接著放入木耳稍微拌炒並倒入一大匙的米酒提味。拌炒約一分鐘後倒入青椒，灑上少許的鹽後開大火快炒，盡量把時間壓縮到一分鐘～一分半內，炒的時間越快可以減少青椒的維生素Ｃ流失，最後起鍋裝盤就完成了ｗ
青椒的清脆咬感搭配木耳滑順的入口感非常的搭，加上朝天椒跟老薑的辣味很能提升食慾，辣中帶甜的調味天然又美味，可以說是我最喜歡的調味組合了ｗ尤其最近天氣開始轉暖後，偏辣一點的調味可以在炎熱的天氣裡繼續維持吃貨的食量ｗ上次我也有炒一盤給老媽吃看看，結果沒想到老媽超挑食的不喜歡吃青椒，吃一點點就不想吃了，最後整盤都我在吃＝ｗ＝
根本就跟小埋一樣，看來下次我也要來研發青椒漢堡肉了ｗ之前寫的料理有青椒肉絲跟青椒炒豆芽，好像大部份留言的人也都不太喜歡青椒，明明青椒就很好吃，真希望能多推廣讓更多人喜歡吃青椒ｗ
