達人專欄-
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À ma façon Café & Dessert 焙窩手工甜點 是隱身在大直實踐大學旁的烘焙工作室，距離捷運大直站約 8 分鐘步程，是一家風格清新的不限時咖啡廳，提供自家工作室每天用心製作有溫度的甜點，並設有甜點教室，讓喜歡甜點、想試著親手做做看的人有機會嘗試。
部落格 ：http://carollin.tw
每隔一段時間來實踐這一帶，總是有些新的發現、新的驚喜，這次和超級甜點控的朋友約在大直的這間 À ma façon Café & Dessert 焙窩，焙窩 的甜點也不負期待地，從外觀造型到味道都很合我們的胃口。
店裡裝潢簡單，以乾燥花點綴空間，感覺格外溫馨舒適。
店裡的甜點都是自家手工製作，因為是規模不大的工作室，所以每天供應的數量有限。
À ma façon Café & Dessert 焙窩手工甜點 不但沒有限制用餐時間，店裡也貼心設置了插座，是可以舒服窩一整個下午的店。
尤其這天我們來吃下午茶，店裡相當安靜，氛圍非常舒服
冰拿鐵 $120
朋友的冰拿鐵，因為要做漸層所以有些許碎冰。
視覺上確實蠻好看！
柴燒黑糖拿鐵 $150
其實我不是真的那麼喜歡甜，飲料通常都喝無糖飲料，唯獨蜂蜜和黑糖完全沒有免疫力。
看到黑糖拿鐵前面有「柴燒」兩個字，立馬決定就是它了！
餅乾
正好遇上 焙窩 滿周年活動，抽籤抽到的手工餅乾一份。
我們兩個人點了三種蛋糕~
蜂巢 $130
對喜歡蜂蜜的我來說，使用百花蜜和龍眼蜜的這個蛋糕，真的很夠吸引力！
這個蜂巢蛋糕外型做得很蜂巢，視覺上也很吸引人~
尤其裝著特調花粉蜂蜜酒的部分，讓我好好奇呀！
剖開來，龍眼蜜慕斯裡裹著杏桃果凍，吃之前擠進去的特調花粉蜂蜜酒也和果凍摻在一塊了。
單吃蜂蜜慕斯覺得蜂蜜味不是那麼濃，配著杏桃果凍和蜂蜜酒，味道和口感層次才完整。
百香果香草慕斯塔 $150
比起甜，其實我真正愛的是酸~
長得像荷包蛋的這個百香果蛋糕，也是來 焙窩 之前就想當在意的一款。
剖半的畫面像極了班乃迪克蛋~
中間黃色的醬是百香果醬，香草慕斯和塔皮之間夾了層百香果餡，酸酸甜甜的滋味，讓蛋糕清爽不甜膩。
檸檬塔 $130
檸檬塔是我心目中最經典的一種甜點，看到就很有選它的 fu~
檸檬奶醬綿密滑順，不會太甜，如果再更酸一些，我會更喜歡~
塔皮比較厚實些，吃起來相當有存在感。
À ma façon Café & Dessert 焙窩手工甜點店家地址：台北市中山區大直街109號營業時間：11:00–18:30 (星期一公休)
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