家母為屏東市人，由於屏東身為台灣最南端，對家人來說來回也稍微麻煩點。因此一年下來比起回台南老家的次數少了不少。特別是外婆過世後回屏東的次數又更少了。位於屏東市民族路的屏東夜市是屏東美食中受矚目的一點，在這裡已經有不少店家樹立自己的名聲，這次難得與家人回到南部，也就一同品嘗當地的美食。
福記麵館自小曾經吃過兩三次，在夜市裡面還需要轉角走進一條巷子才能看到。一塊小小，黃色帶有歲月痕跡的招牌。店家出入口窄小，店內有著八張桌椅，店面小，卻是一直維持著店家百年來一直維護的美味。
店家近期推出的豬肝，加上醬料來食用。沒有甚麼腥味，喜歡吃豬肝的一定要嘗試。
這間店的意麵是黃細麵，通常加上一碗湯、一盤炸混沌、再另外一盤小菜就是推薦了。炸混沌是我最喜歡的料理，外層酥黃脆皮、內餡中的韭菜有著強烈的提味。基本上叫兩盤吃大概來不夠過癮。
下一攤，郭家愛玉冰。已經是接近到復興路的交界了。同樣已經開了接近百年的老店。四人點上的是一碗粉圓愛玉冰。店家用黑糖水調甜度，在熱天之下，嚐上一碗也有過往的純樸情懷。
回程的時候順便買個粽子，很早以前，上好肉粽就在我的記憶中佔了一部份。家母回屏東時，也會順便買回來。多年沒吃了，這次又有機會嘗試。
店家的肉粽，掛在外面作為招牌。非常的明顯。也分大小。
屏東夜市不少店家也像這樣，留著不少電視節目與名人採訪的照片。
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店家的粽子，餡料有栗子、蛋黃、花生以及大塊的豬肉。旁邊是附贈的醬汁。
屏東可不是只有墾丁可以逛，更何況去墾丁的車程少說也要一兩個小時，因此到屏東的話不妨也邊走邊吃等，其中屏東夜市就是一個知名的點，相較墾丁夜市因敲詐觀光客層出不窮導致評價變低，屏東夜市就不太有這問題。說穿了，也是在於用純真的心態以及保留過往歲月留下的回憶，繼續流傳讓世人知道。其實做觀光類的生意重要的一點便是永續發展，雖然幾年前陸客的生意製造不少風光、但是政策影響不說，那些觀光客也不會一直當笨蛋。當環境發生急遽變化、不懂變應的店家與房東自然會把過去對陸客的那一套用在台灣人身上，結果在資訊流通更強的台灣自然也就會出現毀壞名聲的問題，終究是害到自己。在不少夜市也受到這類惡劣店家影響評價，去靠北政府前不妨也該思考到底何時台灣的夜市文化變質了，之後做出回歸過往純樸光榮的時刻才該是重點。店家與房東為何未把這一塊作死，說穿了也是殺雞取卵的問題。夜市是帶給台灣人不少回憶的文化，相信走過不少風雨後，應當不少人也不希望一直讓攤販由娃娃機佔據，因為這明顯會走到先前陸客潮泡沫破裂的問題。做觀光不能想一步登天，而是循序漸進發展出自己一套的步驟才能永久。
地址:
福記麵館:屏東夜市民族路轉興市巷83-1號
郭家愛玉冰:民族路38號
上好肉粽:民族路23號25號
創作內容
行走美食-屏東夜市(福記麵館、郭家愛玉冰、上好肉粽)
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