大家好 這裡是一段時間沒有更新生活日誌的山梗菜
上次去吃飯的時候 我在台北的微風廣場附近路過了一間名叫「鳥人拉麵」的拉麵店
因為是偶然發現的 而且已經吃飽了
當時雖然沒有馬上進去點一碗 但回家查過這間拉麵店以後才發現
這間店竟然不是從日本來的 而是從美國紐約來的！
第一次遇到來自日本以外的國家的拉麵店
不知道味道如何
所以今天決定跟朋友一起去吃一次
↑店面照片
拉麵店在台北捷運忠孝復興站的附近
在店門口的地方 掛了一塊劃位登記板
看來這間店真的生意興隆 才需要隨時把劃位表放在門口吧
幸好今天很幸運 寫上名字後不到三分鐘就可以進去就座了
接著 來看看菜單：
（手機畫質太差了抱歉orz）
菜單上有鳥人白湯拉麵、鳥人味噌拉麵、鳥人蔬菜拉麵
白湯拉麵下面的註解寫著：
「獨家直麵條與特製雞白湯」
這麼說來 鳥人拉麵門口的燈籠上就畫著雞
該不會是專門研究雞湯的拉麵店吧？
而且價格只有200元 很有興趣的我就點了一碗白湯拉麵。
桌上放有可以加在麵裡的蒜片：
我還滿喜歡這樣子炸過有點酥脆口感的蒜頭呢！
灑在拉麵上配著吃 滿好吃的！
趁著等餐點的空閒時間 稍微觀察一下店舖
店裡面的座位不多 大概二十個左右
仔細想想這應該也是門口要放劃位表的原因之一。
等了一會 拉麵終於送上來了：
哇 顏色好美味的湯頭呢！
吃拉麵的時候 第一口當然是先嚐它的湯頭味道
把湯送進口中的時候 濃郁的味道就在口腔裡擴散開來
該怎麼形容呢？那種濃郁的感覺個人覺得很像玉米濃湯
說不定是被湯頭的黃色影響吧？
而且湯裡面也加了很多洋蔥丁
邊喝湯邊吃洋蔥丁 除了玉米濃湯以外 感覺也很像在吃某種蔬菜濃湯。
再來是雞肉
雞肉咬下去的口感非常柔嫩 而且不油膩
至於麵……
雖然很好吃 但我不太會形容好吃到什麼程度
總之 跟上次米其林拉麵店比起來滿足太多太多了
有空的話還會想再來一次。
本來以為從美國紐約來的拉麵店 口味可能會偏美式
結果味道還是跟日式的湯頭相差不遠
所以有興趣又住在附近的朋友可以吃看看～
簡短的日誌記錄結束了 謝謝大家
![]()
下次再見！
創作內容
第92回 試吃記錄 來自紐約的鳥人拉麵
短篇劇場 (210)