有沒有比簡易版雪花糕（我吃過市售版XD）好吃喔
我覺得濾過不帶顆粒的有 但沒有到差非常多 真的比較香一點 滑順度倒是一樣的^^
先貼材料跟成品照～牛奶我有偷喝一杯 所以大概只用了850ml吧？
菱角我買50元 大約15顆 我還偷吃了3顆 10顆其實就夠用了 12顆超足料XDXD
本來要用糖粉，後來想說會加熱就用2號特砂比較香
我只用這樣就「足甜」了喔！糖從頭到尾沒有再加！（米杯1/3的量 不吃甜可以再少一點）
12顆菱角壓成泥的量～
因為我沒有機器整個壓成泥，所以用濾的，
沒顆粒那邊可能只有三四顆的量而已 就很香了一定吃得出來
玉米粉我加蠻少的（前前後後總共加不到半個米杯吧？）所以煮有點久
建議要試做的人 留一點牛奶 不夠就混合再加 比較不會煮很久
（我有在想 如果我真的有空 趁菱角還在當季賣時～可以再重做一次～應該會更美～）
菱角澱粉還是有一點點硬度＆凝結度 但效果不高 玉米粉至少要市售版的7~8成才夠吧？
蠻炫的 冰超過一天反而比較好吃（我晚上吃比早上吃好吃 早上大概才冰6小時吧？)
不帶顆粒的早上吃像甜芋泥XDXD
晚上就比較像帶菱角香（類似芋頭香，味道再細緻清爽一點）的雪花糕/奶酪～
帶顆粒的因為菱角澱粉多 口感稍硬 照片應該也看得出來
早上像甜芋粿巧XDXD 晚上像....很軟很軟的牛嘎糖（顆粒的口感XDXD）
不過戲裡面甄嬛說他們用"蒸"的 中國古代甜點 沒有用發粉＆蛋白打發
我估計蒸起來也就是像這樣XD（甄嬛加牛奶是對的～比較有甜點感～）
加了麵粉會像發粿XDXD 如果有加一種澄粉會比較透明而已～
看這個圖是真的像發粿 或是類似狀元糕or中式千層糕那種東西吧＠＠
而且甜點熱的真的不好吃.....一定會更像發粿 溫的都沒有冰/放涼久一點的好吃惹
我看市售用「菱角粉」（我不知道哪買）做的菱粉糕都茶色帶透明 不知道為什麼
但說都是"菱角"做的沒錯 如果加了牛奶應該都會變白吧？
這是冰過後灑了細椰漿粉的～就白白der 這個有甜度 所以糖加得不夠也沒關係～
喜歡吃椰粉的可以買一般椰粉XDXD 我沒有很喜歡那個渣渣的口感 但少量不討厭啦XD
其他過程圖等等再補 我先去運動～^^
藕粉桂花糖糕.....就要買蓮藕+桂花吧？其實都嘛脆脆口感的澱粉，我覺得都差不多吧＝＝"
涼糕類主要是要糕體要弄得像果凍比較清爽？我可能寧願吃有水果肉的果凍＠＠
(不過有空我還是可以做做看啦～等我買到蓮藕粉再說XDXD)
結語：
中國單吃的甜點喔，我覺得最好吃的是酸酸甜甜"蜜餞"，小日本好像也不盛行。
大贏洋鬼子甜不死人的醃漬水果＆果醬XD，他們李子類的水果都很大顆，不適合醃吧＠＠。
（只有配酒配蛋糕的糖漬櫻桃好一點^^～甜但有脆脆口感。當然我知道配蛋糕太酸不好！）
糕點類老實說真的鳥爆惹，還是填肚子的感覺很大XD。蛋塔也是西方傳過了的。
日本好像就真的是果凍＆奶製品好吃，像沒啥可可含量的牛奶巧克力之類的XD
和果子其實很甜 也是吃外型取勝 但是因為他們配苦的抹茶 所以還好 好處是一次只能吃一點點
（我蠻愛吃的綠豆糕，其實就是比較接近和果子）
和風蛋糕跟麵包....應該基本上還是小輸西方吧？我自己覺得啦 通常是花招太多 料不夠足XD
又分野不夠清楚 麵包還是單純最好吃 說實話
創作內容
[點心試做]牛乳菱粉香糕～甄嬛傳淳常在の菱角雪花糕
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