*毫無反應又是個廢文
今天比較正經的看著食譜做了一份巧克力熔岩蛋糕,因為是熔岩蛋糕,就是那種,切開來,會有巧克力流出來,熱騰騰的最好,的一種甜點。
當作下午茶太棒啦ヽ(✿゚▽゚)ノ~
不過這個時間好像還能算是午餐時間ヽ(✿゚▽゚)ノ?
總之,材料
1.巧克力135g,這裡用了大波露和一個什麼……忘了名字總之有77%的巧克力
2.奶油65g
3.雞蛋2顆
4.糖45g
5.麵粉25g
步驟:
一、
把巧克力和奶油一起隔水加熱,攪拌均勻ヽ(✿゚▽゚)ノ
二、雞蛋加糖攪拌到起泡,反正有泡泡就好了ヽ(✿゚▽゚)ノ(?
旁邊那是等等要用的麵粉
三、麵粉過篩,加上面兩個全部混在一起
倒進容器約八分滿,塞調理紙是因為好像很方便脫模ヽ(✿゚▽゚)ノ
扔進烤箱以180度烤10~12分鐘
不過我忘記自己烤多久啦ヽ(✿゚▽゚)ノ!!!
20分鐘表面還不夠熟,最後至少烤了26分鐘吧?
四、打開手機,開啟夢一百,等待
五、把他從烤箱拿出來
看起來很漂亮ㄋ(#
*試吃心得
總之就是放在盤子上,因為有調理紙,把紙拿起來就好了ヽ(✿゚▽゚)ノ
老實說
這形狀,有點像馬芬啊?
切開呢?
來看看……
……
所以我說那個熔岩呢(σ′▽‵)′▽‵)σ
烤太久了啦(σ′▽‵)′▽‵)σ
至少味道是沒問題的
吃著這東西,好像有一種熟悉的感覺
啊對喔,吃起來像Mister Donut微波過的巧克力馬芬ヽ(✿゚▽゚)ノ
原來你不只看起來像,吃起來也像啊ヽ(✿゚▽゚)ノ
(還咬到碎蛋殼,打蛋能力啊#
所以如果下次想弄出有熔岩的感覺
時間大概是21~25分鐘之間(我家的烤箱啦ww
最好還是蹲在烤箱面前顧比較好ヽ(✿゚▽゚)ノ