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食安事實 36-42

作者:曲蘿幻│2016-08-21 00:41:41│巴幣:46│人氣:187
安事實 一天一篇
畢業後一直在食品業,將近14
待過添加物公司、貿易公司 、代理公司、製造業
長年關注食品新聞報導,很想說些什麼
有些是更深的事實、有些是闢謠









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留言共 7 篇留言

齊格菲奇恩・高雄尼克
是啊[e34]

08-21 01:40

曲蘿幻
是啊。
08-22 02:12
Onikis@國家級邊緣人
記得純鮮奶喝了反而會拉肚子吧。
前陣子醬油的話題惹了不少議論,不管是化學醬油還是什麼的,真正純人工耗費多天釀的醬油,那個不可能用市面上的價格就能買到。

08-21 01:52

曲蘿幻
嗯,都要經過殺菌,必要過程。

那也很難說,看市面上價格的定義是什麼
不過有時候好東西,也不一定是每個人都付得起的
之前就曾看過一篇文章,一群醫生付錢給農家有機栽培,算是契約制
吃到的東西保證有機,問題是這種開銷也不是每個人都花得起的。
08-22 02:13
傻不嚨咚
看來這次是偏檢驗類和嬰幼兒食品。

36、細菌驗不多我也可以理解,畢竟細菌可是比人類還強大的種族;不過只驗大腸桿菌也太少了吧,聽說葡萄球菌繁殖力不輸大腸桿菌,毒性更強耶。 >_<

37、經過曲大的解說其實也多多少少知道,如果連原料是什麼都不清楚,要主動驗出來添加物簡直像大海撈針,目前政府做法也偏向,爆料一樣抓一樣,業者良心才是王道。

38、鮮奶過濾殺菌這我保持肯定的態度,我覺得保護人體健康也是科技文明的目的。

39、母乳和幼兒奶粉促銷與否,我覺得也要看消費者買不買單,不過真的有媽媽乳量不足的,為了孩子不促銷也還是會買就是了。

40、41、回想我家的作法,好像家裡也沒在管我愛不愛吃,就算是我不敢吃的食物也是照樣端上桌,反正照豬養就對了啦。╮(╯_╰)╭

42、看到醬油有加味素後,衝到廚房把醬油拿出來一看......呵呵~為什麼以前買的時候都沒注意到,它還真的有老老實實標註有加類似味素的成分(EX:甜味劑),真的上了一課的說。

08-21 10:01

曲蘿幻
36. 應該說,不是所有食物都容易培養出細菌,所以很多沒驗這麼多
像以硬糖(硬的水果糖來說),因為是乾的,很難驗出大腸桿菌或大腸桿菌群
因為生長環境不允許

37. 是啊。
38. 嗯啊
39. 這是有緣由的,聽說在我們小時候那個年代,奶粉廠商為了促銷,教育消費者奶粉比母乳好這個觀念,至今仍有不少老一輩的人留有這種錯誤想法,所以後來才會禁止

40.41 我只是最近看到一些廣告有所感XD

42. 因為很多人其實買東西沒在看成分的
多點人關心,才會有更多選擇囉
通路上賣的醬油也找得到沒加味素和防腐劑的,不過開瓶後要放冰箱就是了
08-22 02:17
紫月靈
感謝分享,看了曲的介紹,我對台灣還剩什麼可以吃,真的存有很大的疑問呢...[e27]

08-21 10:06

曲蘿幻
都可以吃啊
你都吃這麼久了
只是你之前不知道而已0.0

至於吃了好不好

好不好的定義很廣泛
例如大家都知道炸的吃不好
但是還是很多人都愛吃炸的啊XDD
08-21 23:18
珀伽索斯(Ama)
看樣子在解答之後好像什麼吃了都有問題,
但是在不知道之前,大家還是照吃不誤呢!XD[e19]

08-23 00:59

曲蘿幻
為什麼會覺得吃了有問題呢?
問題的定義是什麼呢?

晚睡與睡眠不足對身體不好
晚睡算是問題嗎?08-23 01:39
珀伽索斯(Ama)
抱歉太久沒回應,那個不用想太多啦!
只是感覺現在吃什麼都有問題,比以前人吃的粗食還不健康

08-26 00:08

曲蘿幻
寫這個就是為了讓大家知道實際狀況是什麼
避免過度的擔心與不擔心

將一切都歸於一句話當然很簡單
但是,這樣人云亦云,不想去了解自己吃下肚的到底是什麼
反正就是都有問題,就是都黑心,這樣的立場好嗎?
08-26 00:21
珀伽索斯(Ama)
那個曲蘿幻我沒有質疑你喔!你把這些詳細的列出來,
非常清楚讓大家知道那些是什麼,我是覺得很好的喔!
我只是表示很感慨,現在人吃的東西都不健康,已經很難有辦法和以前的人一樣活著長久了

08-26 01:13

曲蘿幻
我的意思是說
為什麼你以為以前的人吃得就很健康
還有那個以前是多久之前

以前不知道檢驗
不知道衛生環境
可能細菌就這樣吃下肚

以前的人活得長久還是現在的人活得長久
要不要看看資料再來做評斷呢
08-26 02:34
曲蘿幻
大家看添加物就說不好
說黑心
事實上那真的是黑心嗎?

那我問您,您覺得維他命黑心嗎?
維他命也是由很多添加物組成的

不是看到添加物三個字就說不好
說吃的不健康

我不太明白這種結論的理由
08-26 02:35
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