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(明明就用雜牌小手機拍的,怎麼會那麼大啊...)
0.根本無所謂的前言
如題,從很久以來我就一直非常想做做看焗飯了
以前有做過類似的,但起司是用早餐賣的片型,醬也只是簡單的番茄醬而已;
我大一的時候中午肚子餓又趕課想快速吃飯時,常常都吃全家的白醬焗飯,讚不絕口的說
好,廢話不多說,接下來就材料介紹吧
1.不負責任材料介紹
自製白醬(雖然裡面我用的是早餐吃剩的優格,但還是建議用鮮奶)
馬鈴薯一顆
紅蘿蔔一根
粗火腿的一小部分(別用早餐片型,那吃得不夠爽)
蒜一兩顆(去紅蘿蔔和火腿的腥)
玉米濃湯粉一包(不用也可以啦,看你心情還有荷包)
昨天吃剩的飯
昨天吃剩的高麗菜
乳酪條一把抓
2.隨心所欲做菜過程
a.準備兩鍋,一鍋炒,一鍋作濃湯
b.加你覺得OK的水一鍋,放濃湯粉攪拌開小火慢慢煮
c.另一鍋倒一些油,炒你削好切塊好的馬鈴薯紅蘿蔔火腿,蒜第一個下,把全炒熟裝盤
d.這時濃湯也差不多了,打一顆蛋進去攪拌,關火蓋鍋燜熟,然後就可以熱一些小菜配
e.用大盤子裝飯,淋濃湯,再加上另一鍋火腿等材料;不吝嗇地抓一兩把乳酪絲蓋住它
f.放進微波爐2分鐘再來點胡椒粉就大功告成
3.胡言亂語食用心得
媽超燙,首先我就先搗飯弄涼(貓舌怕熱),看到那乳酪牽絲我就超爽(起司片它做不到!)
第一口,好ㄘ,但幹有點太甜,不應該用優格做的,優格味太重了,不過除此之外就整個完美;
而那火腿一盤,原本想晚上再弄一次焗飯的說,但下午嘴饞就把它當零食嗑掉了,也是很讚
恩,我想不到要說啥了,總之做白醬別用優格
4.飯後一首詩
人生第一創,焗飯媽超燙;再也別優格,鮮奶作白醬
創作內容
人生第一個自製焗飯
food (13)