超簡單的拜拜用白白蘿蔔糕+甜甜年糕

--------------------------------------------------

這次冬天我過的好痛扣（ ´Д⊂ヽ

每天每天都好冷！
大家說還好的時候總是穿得比別人多兩件

大家說冷的時候根本就想死｡+ﾟ(ﾟ´Д`ﾟ)ﾟ
運動一小時多還是手腳冷冰冰(炸
健身車快踩到喘也要過20分鐘後才開始"稍微"發熱Orz
不喝冰的，夏天冰棒頂多吃一兩口...
中醫說的寒性食物也很少碰

沒用=_=

雖然現在都被說是因為身上油水太少(沒脂肪)所以怕冷
我想不是這原因...絕對不是！路上一堆瘦巴巴的還穿少少！(疑?

-------------------------------------------------------

今年我們家整個天兵
周二去採買，周四先拜地基祖
昨天早上拜完神明後，媽咪突然跑到我房間門口一臉錯愕
「除夕........是明天耶....」
「...疑？不是今天嗎!!!?」
「是明天阿!!!被月曆的紅色誤導了XDDDD」
「阿哈哈哈，那不就提早拜了」

正在打電腦的弟弟轉頭

「疑？今天除夕吧？」
「不是~~~~XD」
「乾脆下午祖先也拜？」
「好主意...這樣除夕就可以很悠哉了...(艸」

拔走了過來

「老公，除夕是明天(大笑」
「蛤!!!?是明天!!!?」

全家都不知道除夕是周日.........

-----------------------------------------------
這次自己做了白蘿蔔糕和甜年糕(標準的過年清冰箱

本來還要做發糕的...沒想到拔有和學生捧場買了發糕和年糕
就被阻止...

我想做發糕啊Q___Q


算惹Q_Q，先來做蘿蔔糕吧 [ 6"圓模(8分滿)兩個 ]

白蘿蔔：480~500克
水：600克

在來米粉：240克
水：180克
鹽：1/2小匙再多一點
細砂：1大匙
白胡椒粉：1/2小匙再多一點


把白蘿蔔刨絲煮到軟


趁這時候把粉漿做好


先調成這樣勾勾的


加到蘿蔔裡面


攪拌均勻


入模型 (應該是用玻璃紙，不想多花錢就直接拿烘焙紙來用XD)


放到電鍋裡，外鍋兩杯水跳起後悶一下就好嚕~~ (就從中間戳戳看，沒沾黏就是好哩)


可以的話包個布巾~表面才不會積水或坑坑巴巴的

後來發現裝太多，又撈了一些出來(艸) 平均分成2個

白胡椒粉超重要！要加夠才夠味(艸

----------------------驗收開始----------------------


隔天才知道拔有和學生捧場買...那就先吃掉一個吧~~
(這是第一個~旁邊沾到粉漿XD)


也蠻擔心沒成功...因為去年是和媽咪一起做加料的蘿蔔糕，有點慘XDDDD
不過看起來是還好啦！


下鍋煎


煎到兩面脆脆焦焦就好


還是焦一點的比較好吃！

搭配蒜茸醬油膏+白醋+辣椒~超讚！

----------------------驗收結束----------------------

再來就是甜年糕啦！

反正就是
糯米：水：糖 = 1：1：1


材料
糯米粉：240克
水：240克
二砂：200克
黑糖：40克


先把糖煮到融化，放涼


加進糯米粉中攪拌均勻


攪拌到沒有粉粒就好


入模~(墊一張烘焙紙方便拿出

放蒸架在電鍋內，外鍋2.5~3杯水
跳起後，再重複一次 (共兩次)

然後再悶個10~15分鐘


毫無添加物的甜年糕就做好了>V<！

最讓我不甘心的就是發糕...................(念念不忘)