[轉載]大陸毒奶粉事件：三聚氰銨相關資訊

之前鬧得沸沸揚揚的三聚氰銨
這幾天才去找了資料
之前都不怎麼關心的說
因為覺得吃了都吃了．．．不要再吃就好了

人每天吃那麼多東西，有害的東西一大堆
多這個有差嗎？（我知道我觀念不正確＝＝）
事實證明我晚一點知道這個訊息也沒差
（我家沒泡牛奶喝的習慣也沒小baby）
我大概是死到臨頭才會後悔都吃一些有的沒的吧＝＿＝

找到的幾個網站
↓三聚氰銨資訊專區

↓食品資訊網

↓食品資訊網　三聚氰銨資訊專區

↓台本市政府衛生局

一個我覺得整理的不錯的blog，找的時候看到的＝＝
↓毒奶與病症須知 (資料整理 轉貼)

↓不是三聚氰銨幾ppm的問題
http://blog.udn.com/atc12345/2270670

大陸山東都慶公司是紐西 蘭投資 40%股權的公司，所生產奶粉全銷售大陸及亞洲不生產奶粉的國家，紐西蘭本國使用奶粉是自己國內生產製造的，所以紐西蘭定義奶粉含 三聚氰銨檢出量標準量 5ppm ，對紐西蘭自己是沒有意義的，但對於所投資的都慶公司是有幫助的。

事實上，這次毒奶事件，是沒有所謂的多少 ppm 問題，只有奶粉中能不能添加三聚氰銨問題。三聚氰銨是有毒的工業化合物，是塑膠 美耐皿材料非食物，當然，非食物就不能加添在食品﹝奶粉﹞當中。

美國食品及藥物管理局（ FDA ），雖未對食物中三聚氰胺的含量訂立最低的標準，但是 2007 年美國寵物食品污染事件，事實上，不是污染問題同樣是添加問題，所以美國立即 禁止於飼料中添加三聚氰銨 ，當然，三聚氰銨更不應添加在於食物中的物質，如果美國再訂定食物中三聚氰胺的含量訂立最低的標準，等於美國人的愚蠢。

中華民國自中國大陸進口奶粉添加有毒三聚氰銨引發毒奶事件，中華民國衛生署卻無法 禁止於食物中添加三聚氰銨 ，與 自己訂定奶粉含三聚氰銨檢出量標準，還需要請 世界衛生組織、美國 FDA、歐盟、日本、澳洲、紐西蘭等協商制定，這和過去滿清時代的不平等條約中的關稅協定有何不同，豈不是代表我們政府的無能表現嗎？

美國 FDA 、歐盟、日本、澳洲、紐西蘭都是奶粉生產製造國，中華民國衛生署，下周 開跨國討論 奶粉含三聚氰銨檢出量標準， 以他們國家的利益來訂定我國食品中 含三聚氰銨檢出量標準，簡直是笑話，是愚蠢的行為。

希望馬總統能果斷宣佈禁止所有食品添加三聚氰銨，不要在含有多少ppm上空打轉，才能讓消費者安心購買食用，業者才能早日恢復正常營業振興經濟。



附加說明：

確實，「0%」或「100%」在實際上是不存在的，
舉例說：黃金沒有100%的純金，最高也是99.99999…%。這是事實。
同樣道理，儀器測試，是無法能測試到所有的正確值，各個精確度都有其能偵測的最低值。

舉例說：

液相層析儀﹝FPLC﹞偵測的最低值為2.5ppm，也就是「<2.5ppm，就是0」，就是稱零檢出。
液相層析串聯質譜儀﹝LC/MS/MS﹞偵測的最低值為0.05ppm，也就是「<0.05ppm，就是0」，就是稱零檢出。
官員為什麼說：沒有「零檢出」呢？只是文字表示方式不同而已。

衛生署最大的錯誤，一開始就把全民當白癡，不敢詳細的說明清楚，又欺騙全民說儀器只能測到2.5ppm。

事實上，台灣各大學及研究及衛生機構或許擁有近百部「液相層析串聯質譜儀」可以測到0.05ppm，為什麼說只能測到2.5ppm呢？欺騙全民呢？

第二個錯，把奶精原物料、奶粉、嬰兒奶粉與三合一咖啡、巧克力、起司、餅乾麵包等含乳產品，同樣都是食品為何用可用二種不同標準檢測。

第三個錯，為何自己無法制定標準，卻要請奶粉製造國家來一起協商，訂定我們的檢測標準。是否表示自己的無能。與滿清時代不平等條約中的關稅協定何異？

最後，最嚴重的錯，政府從不研判，含三聚氰銨是奶粉受污染，或是廠商蓄意添加。廠商蓄意添加三聚氰銨是為假造奶粉中氮含量，增加奶製品的份量。

↓三聚氰銨Q&A

Q：三聚氰胺（Melamine）是什麼？ 2008/09/25

「三聚氰胺」俗稱「蛋白精」
是一種白色、無味的化工原料，常用於製造美耐皿餐具、建材、塗料等，具毒性，不可用於食品或食品添加物。
--------------------------------------------------------------------------------
Q：不肖廠商為什麼要在奶粉中添加三聚氰胺？ 2008/09/25

奶粉主要以蛋白質含量高低為品級分類，為通過奶粉中蛋白質含量檢測，不肖廠商才加入三聚氰胺。
--------------------------------------------------------------------------------
Q：三聚氰胺為什麼會造成腎結石？ 2008/09/25


初步研究認為由於加工過程中的某些原因使得三聚氰胺中常常混有三聚氰酸，兩者結合形成不溶於水的結構。吃進人體經腸胃道吸收後，在腎臟中兩者再次結合沉積，從而形成腎結石，堵塞腎小管，嚴重將導致腎衰竭。

三聚氰胺結石微溶於水，對於成年人，由於經常喝水使得結石不容易形成。但對於喝水較少的哺乳期嬰兒，腎臟較成年人狹小，更容易形成結石。
--------------------------------------------------------------------------------
Q：三聚氰胺除了會造成腎病變及結石以外，會不會致癌？ 2008/09/25

根據國外的研究報告，理論上並不會引起癌症。
--------------------------------------------------------------------------------
Q：吃多少三聚氰胺才危險？ 2008/09/25

依據美國FDA及歐洲食品安全管理局建議，對三聚氰胺每日攝入之安全耐受量（TDI；Tolerable Daily Intake）之建議分別為0.63 及0.5 mg/kg bw/day，如以體重60kg之成人為例，每日攝入之安全耐受量分別為37.8 mg及30 mg。

以一般消費者之飲食習慣及攝取量而言，從飲食來源導致三聚氰胺危害機率仍非常低。
--------------------------------------------------------------------------------
Q：不小心吃進三聚氰胺該怎麼辦？ 2008/09/25

若是真的吃到毒奶粉，最好的方法是多喝水，2.7～4小時即會經腎臟排出一半，且九成會在一天內排出體外，兩天內全數排出。
若一天排尿量達2,000西西，大約一天上廁所7次，每次排尿300西西，將累積在體內的毒素排泄掉，就可避免結石。
--------------------------------------------------------------------------------
Q：喝太多水會不會對身體造成傷害？

假如腎臟功能正常，便不需要擔心，因為正常人每天也需要這麼多水份，多喝水不但可幫助排毒，還可以讓身體裡已經存在的小結石(直徑小於0.5公分)排出。
若是一歲以下的小嬰兒或是腎功能不好的人，才需要注意飲水量，避免造成腎臟的負擔。
--------------------------------------------------------------------------------
Q：如果還是擔心可能吃出問題，應掛那一科的門診？ 2008/09/25

建議可至家庭醫學科、一般內科、腎臟科或泌尿科等，確認腎臟有無受到三聚氰胺的破壞；或透過腎臟超音波及X光檢查，看看腎小管及腎絲球有無受到破壞。
--------------------------------------------------------------------------------
Q：現階段檢驗合格的廠商

經衛生署檢驗確認不含三聚氰胺的產品，請參考衛生署公佈的即時資訊http://www.doh.gov.tw/cht2006/index_populace.aspx
--------------------------------------------------------------------------------
Q：我可到哪邊查詢最新消息？

相關資訊可至行政院衛生署首頁〜 焦點新聞 http://www.doh.gov.tw/
或食品資訊網 http://food.doh.gov.tw/查詢。
--------------------------------------------------------------------------------
Q：