以下小小抱怨不喜歡勿入。
以前想到夜市,就是個很好填飽肚子的地方,每個星期都很期待夜市會開,有哪幾攤會開,所以在夜市有開的時候,就會帶著錢包過去,隨便選一個攤位就直接吃起來,也不用擔心會破費,吃到付不出錢來。基本上算是一個很好打發一餐的地方,還很省錢,畢竟夜市賣吃的是最熱門的,其他的娛樂當然也不在話下,用任何角度來看都是屬於庶民的最好消費地方,有很多東西都是我們平常會用到的。
包括衣服褲子還有一些包包配件,連文具跟書藉都有,甚至連遊戲場都有,還記得在大型機台流行的年代,夜市也要擺一些投幣式的大型機台,不用特別去某些地方才能玩,吃飽喝足還可以待上數個小時,就算只是逛逛,也很有趣。當然人是很多啊,但人多也有人多的樂趣,反正就是當下最流行的平民文化,在夜市永遠是最快的速度推出,包括一些美食跟娛樂用品,但品質好壞就不保證了。
但是從這幾年漸漸發現,去了不少次的夜市,發現夜市雖然還是很熱鬧,但不會想逛下去,可能是自己的感覺吧,首先就是價錢真的不太親民,同樣的東西,雖然大部分跟外面賣的價錢是差不多的,可是有些就是特別貴。你花同樣的錢,去夜市外面買東西,一定可以吃的飽,可是在夜市內消費,你會發現你花了等同於平常吃飽的金額,結果只是稍微感覺到有吃東西而已,根本還是肚子餓的狀態。
至於是哪些小吃就不細說了,因為有些攤位看起來就是賣幾次,就不會再見到他們的感覺,要怎麼形容呢,就是那種觀光勝地,有很多遊客進進出出,他看準遊客懶的出去購買的心態,所以就坐地起價,想賣多少就賣多少。另外一種則是,你真的吃不起,一小份食物就等於是主餐的價格那種,然後你也沒有見到多高級的食材,還是特別的煮法,他就是要賣的比較貴,因為他們是夜市的攤販。
有些在外面就買的到啦,幹嘛特地去夜市吃,夜市的份量跟價錢的CP值,也不是很高啊,而且還有可能吃到不滿意的部分,老闆也不會理你,因為客人實在太多了,人群也太多了,走了就忘記你是誰。這部分應該是高租金的影響,也連帶商品也要漲價,所以也不忍苛責夜市攤位老闆太多,只不過有些真的太離譜,曾經買過杯裝飲料,一杯很小三十五就算了,喝起來結果完全是水的味道,馬上丟掉。
PS:更不用說一堆食物,價錢貴又少。
再來則是重複性太高,依目前看來最具重複性的應該是蚵仔煎、臭豆腐、雞排、蔥油餅等等,這方面自己倒是還好,因為這些東西變化性質很大,就算是同一道也可以有不同的煮法,不過最可怕的應該是蚵仔煎吧。為什麼特別提到蚵仔煎,因為醬料都是一樣的紅色甜醬,就目前去過這麼多南北夜市來說,幾乎都是一樣的,更糟糕的就是一團粉幾根菜葉與少少的蚵仔,偷工滅料的當然佔少數啦,但總是遇到。
當然、很多老牌的夜市還是很有水準的,有些專做觀光客的夜市,但當地化的夜市則是融入當地,就真的不太能領教了,除了有上面所說的缺點之外,不知道是反正躺著客人也會來,所以從服務到食物根本一塌糊塗。至於是環境髒亂那些,現在的夜市都會準備很多垃圾桶,但有人就是喜歡吃完丟地下,你能拿他什麼辦法啊,髒亂也不能全怪店家,除非夜市完全沒有準備清潔的設備,就開始做生意。
現在的夜市偶爾去去還好,但不會想經常去。