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「閒聊」比路邊攤小吃店還貴的夜市。

作者:任孤行│2015-09-13 16:46:07│巴幣:240│人氣:2198













以下小小抱怨不喜歡勿入。

以前想到夜市,就是個很好填飽肚子的地方,每個星期都很期待夜市會開,有哪幾攤會開,所以在夜市有開的時候,就會帶著錢包過去,隨便選一個攤位就直接吃起來,也不用擔心會破費,吃到付不出錢來。基本上算是一個很好打發一餐的地方,還很省錢,畢竟夜市賣吃的是最熱門的,其他的娛樂當然也不在話下,用任何角度來看都是屬於庶民的最好消費地方,有很多東西都是我們平常會用到的。

包括衣服褲子還有一些包包配件,連文具跟書藉都有,甚至連遊戲場都有,還記得在大型機台流行的年代,夜市也要擺一些投幣式的大型機台,不用特別去某些地方才能玩,吃飽喝足還可以待上數個小時,就算只是逛逛,也很有趣。當然人是很多啊,但人多也有人多的樂趣,反正就是當下最流行的平民文化,在夜市永遠是最快的速度推出,包括一些美食跟娛樂用品,但品質好壞就不保證了。

但是從這幾年漸漸發現,去了不少次的夜市,發現夜市雖然還是很熱鬧,但不會想逛下去,可能是自己的感覺吧,首先就是價錢真的不太親民,同樣的東西,雖然大部分跟外面賣的價錢是差不多的,可是有些就是特別貴。你花同樣的錢,去夜市外面買東西,一定可以吃的飽,可是在夜市內消費,你會發現你花了等同於平常吃飽的金額,結果只是稍微感覺到有吃東西而已,根本還是肚子餓的狀態。

至於是哪些小吃就不細說了,因為有些攤位看起來就是賣幾次,就不會再見到他們的感覺,要怎麼形容呢,就是那種觀光勝地,有很多遊客進進出出,他看準遊客懶的出去購買的心態,所以就坐地起價,想賣多少就賣多少。另外一種則是,你真的吃不起,一小份食物就等於是主餐的價格那種,然後你也沒有見到多高級的食材,還是特別的煮法,他就是要賣的比較貴,因為他們是夜市的攤販。

有些在外面就買的到啦,幹嘛特地去夜市吃,夜市的份量跟價錢的CP值,也不是很高啊,而且還有可能吃到不滿意的部分,老闆也不會理你,因為客人實在太多了,人群也太多了,走了就忘記你是誰。這部分應該是高租金的影響,也連帶商品也要漲價,所以也不忍苛責夜市攤位老闆太多,只不過有些真的太離譜,曾經買過杯裝飲料,一杯很小三十五就算了,喝起來結果完全是水的味道,馬上丟掉。

PS:更不用說一堆食物,價錢貴又少。

再來則是重複性太高,依目前看來最具重複性的應該是蚵仔煎、臭豆腐、雞排、蔥油餅等等,這方面自己倒是還好,因為這些東西變化性質很大,就算是同一道也可以有不同的煮法,不過最可怕的應該是蚵仔煎吧。為什麼特別提到蚵仔煎,因為醬料都是一樣的紅色甜醬,就目前去過這麼多南北夜市來說,幾乎都是一樣的,更糟糕的就是一團粉幾根菜葉與少少的蚵仔,偷工滅料的當然佔少數啦,但總是遇到。

當然、很多老牌的夜市還是很有水準的,有些專做觀光客的夜市,但當地化的夜市則是融入當地,就真的不太能領教了,除了有上面所說的缺點之外,不知道是反正躺著客人也會來,所以從服務到食物根本一塌糊塗。至於是環境髒亂那些,現在的夜市都會準備很多垃圾桶,但有人就是喜歡吃完丟地下,你能拿他什麼辦法啊,髒亂也不能全怪店家,除非夜市完全沒有準備清潔的設備,就開始做生意。

現在的夜市偶爾去去還好,但不會想經常去。


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留言共 51 篇留言

蜥蜴長老
除了臭豆腐蚵仔煎那些傳統攤位重複性高 現在也越來越多賣骰子牛和起司馬鈴薯

09-13 16:50

任孤行
對 還有泰式什麼的09-14 16:20
你現在到底在講什麼
夜市以前一兩百就吃飽了 現在過三百都不一定飽

09-13 16:53

任孤行
對啊- -扯09-14 16:20
點子-庫洛米庫洛米
賣摳 ~~~~~~~!!!

09-13 16:54

任孤行
09-14 16:20
皮卡丘騎士長
臺中今年開了很多觀光夜市,商品重複性超高,又踏瑪的又貴又難吃。去過一次就不想去。

09-13 16:58

任孤行
我還以為北部夠雷了...09-14 16:20
狗狗
還喜歡以前的小夜市 便宜又簡單
現在人多又貴都懶得逛

09-13 17:04

任孤行
對啊 唉...09-14 16:20
黑火
我比較喜歡以前的夜市,販賣的東西玲瑯滿目,不只是小吃、遊戲連青菜蔬果也有,就算只是逛逛也會意猶未盡

09-13 17:06

任孤行
不一定啦 有些保有古味的夜市也不錯 但變很少09-14 16:21
包龍星來了
骰子牛越來越多+1 還有100元牡蠣
不過羊毛出在羊身上,牡蠣鮮度真的很多雷

很多夜市價格暴漲,品質卻不見得提升

09-13 17:07

任孤行
烤玉米一枝90的 我還看過= = 09-14 16:21
閃電火
已經回不去啦

09-13 17:07

任孤行
是的09-14 16:21
TENG CHUN YU
這就是我最近不想逛夜市的原因,又貴然後又吃不飽…

09-13 17:11

任孤行
我乖乖的吃便當好了09-14 16:21
雪之王女‧F‧巧可奈
台灣的夜市大致上可分為以下三大類型:

1. 觀光夜市

2. 商圈夜市

3. 流動夜市


通常價格不親民的以觀光夜市居多,因為觀光客久久來光顧一次不太會吝嗇花大錢,
商圈夜市的話就得看當地周邊環境而定,倘若是靠近都會區的話價格往往很難便宜,
反之則不會貴到哪去,流動夜市的話個人目前還沒看過有價位不親民的例子。

09-13 17:21

任孤行
觀光夜市你賺中國客也賺不太到啊
上次看到中國客買一個臭豆腐蚵仔煎雞排 七八個人分著吃 冏09-14 16:22
氣泡小嵐
昨天就是去夜市吃,深有同感
以前可以吃飽+買點小東西走著吃的價位
現在只能吃一個份量少少的
有些攤販不是偷工減料就是不知道在貴什麼
所以要去眼光就要放亮一點
不然踩到地雷心情會很差

09-13 17:27

任孤行
最可怕的就是
又貴又少又難吃
三雷合一天下無敵09-14 16:23
SPD
夜市很久沒逛了......

個人去夜市都是買消夜居多 偶爾也會買些其他日用品

現在就很少去了 為了顧及身材XD(畢竟夜市賣油炸的居多)

09-13 17:30

任孤行
我吃炸的 不喜歡跑夜市09-14 16:23

夜市就心血來潮去一下而已

09-13 17:39

任孤行
嗯啊09-14 16:23
群星的奏鳴曲
豐原廟東歡迎你來玩[e1]

09-13 17:53

任孤行
好的09-14 16:23
大家好
去了很多夜市,蚵仔煎跟地瓜球都是家鄉這裡的最好吃,可能是因為從小吃到大吧。

09-13 18:14

任孤行
以前夜市有個老攤位 炸雞翅超多汁好吃 結果不見好久了09-14 16:24
諸葛仲林
還有章魚小丸子,各類飲料店,有挺多都是這樣變化的

09-13 18:17

任孤行
夜市的飲料超雷啊09-14 16:24
美白麗鳥無限懶人狀態
因為最近忙錄沒什麼機會再去逛夜市
而最近有回去那以前常去的某地夜市
發現變化好大
某些吃喝的店大概原物料上漲所以不論哪個都有漲價
原本想晚餐在那解決
但是看這樣蠻貴就乾脆去附近便利商店買即時食物吃算了

09-13 18:42

任孤行
麥當勞都比夜市便宜啦= =
110能吃飽09-14 16:24
孤舟
如果夜市沒有做好管理,也只是對觀光產業有幫助,甚至會衍生管理問題(不用繳稅比繳稅的還賺? 黑心商人的溫床?),所以多數高所得國家,一般不會有無法可管的產業,會管不動,純粹是利益和民粹的關係,沒有政客想做損人不利己的事情

09-13 18:57

任孤行
之前還有夜市的管理者
連執照都沒有就先收錢了 給你斷電斷水09-14 16:25
一切就緒萬物各得其所
台灣觀光儼然已成為陸客的形狀,正常人怎麼會吃髒亂的夜市[e5]

09-13 18:58

任孤行
....09-14 16:25
Qoo~有種果汁真好喝
常見重複的東西還有章魚燒、米粉、牛排、當歸OO什麼的,可這些東西平常也很容易看到[e20]

原物料上漲,當然夜市漲價是可以想像,可當物價下跌的時候不見漲回,令人感到無解

小時候很喜歡去夜市,漲價後就覺得沒什麼變化性

09-13 19:15

任孤行
是啊 漲很快 降就考慮一下09-14 16:25
Qoo~有種果汁真好喝
長大,不是漲價..我對夜市的價格已經到無法接受的地步了 -.-

09-13 19:16

任孤行
是啊09-14 16:26
月巴豆頁 楊伐善
沒辦法 景氣差

09-13 19:57

任孤行
是的09-14 16:26
蒙其·D·戈巴契夫
最近去逛夜市....整個夜市走了一圈都沒有特別想吃的
記得以前小時候都會看人家玩大型機台,就算只是看也很開心

09-13 20:04

任孤行
跟我一樣= =09-14 16:26
ค๊อกคาเทล
淡如水的紅茶,麵衣比雞肉大塊的鹹酥雞,沒有蚵仔的蚵仔煎

09-13 20:06

任孤行
比巴掌還小的牛排XD09-14 16:26
夜勤
其實有的夜市做不起來 越來越少攤販了
最多的往往都是牛排 最近也有12 16盎司了
只是除了吃的 還有奇怪的骰子牛 又貴又吃不飽
主要租金 人潮也是一大原因

09-13 20:51

任孤行
是啊 租金我也有提到
夜市的牛排 我們這邊已經120了== 09-14 16:27
夜勤
不過夜市的牛排 肉質不敢領教 變大也不便宜了
不如去店面吃 便宜肉也比較好....

09-13 20:51

小光尼
贊同飲料不親民,何況出問題沒法針對
蚵仔煎的甜醬也令我感覺害怕了,因為看起來都一樣的工廠出貨,怎辦??
地瓜球不懂,隨意買
牛排不就是90嗎,不過幾乎只吃鐵板麵
最近永大夜市周日有個三杯滷味,口感挺好
不過夜市的各種滷味價格真的越來越可怕,一點不輸麵店的
鹹水雞攤變多,感覺就是工廠出貨

像高雄那種觀光夜市,如果政府集中管理,卻不知道有沒有改建水溝,那就很沒...

09-13 21:20

任孤行
鹹水雞確實是工廠批發貨 而且品質很可怕 有上新聞
蚵仔煎根本是複製人 完全一樣的醬
滷味 我直接去店面買就好09-14 16:28
黑色情人節
夜市的重複性高真的是一大敗筆,前兩年風風光光開張的金鑽、凱旋夜市。
如今門可羅雀,蕭條景象,讓人忍不住唏噓[e13]

09-13 21:24

任孤行
可能大家的娛樂少吧 北部這邊很好生存09-14 16:28
明董
偷工滅料的當然佔少數啦,但總是遇到。<=孤孤這句好靠北 但是很實際 我喜歡

09-13 21:24

任孤行
XDD09-14 16:28
明董
小光說到永大夜市 該不會是永康人?
如果是
蚵仔煎
建議是星期六 永康國小那間(星期一在鹽行 星期三在豆豆文具店附近)
那間比較有下功夫 煎起來 皮比較脆 但是剛好邊緣焦 又沒有太焦

09-13 21:28

Ezbz
骰子牛攤販大多都是將沒處理過還有血的肉直接上去煎,看過一次製作過程就不敢再吃了

09-13 21:57

任孤行
也不可能多衛生啦09-14 16:28
獵風
對髒亂這點不認同,現在的夜市都有攤販付費在維護整潔的,再髒也比更久以前乾淨。有些東西就貴的確實莫名其妙的,我以前常吃的烤肉攤連豆包2塊串一起都能賣40塊而一串雞皮要25,自從他們漲成這樣就覺得吃不下了。

高雄的金鑽、凱旋很神奇的一次都沒去過,後來有想去逛逛時又聽說不怎樣就算了。花個幾十塊或一百塊開心一下的夜市時光過了

09-13 22:05

任孤行
有專人會收拾啊
但你看到前面的人就這樣吃完直接丟地上 多少人收拾也沒有用09-14 16:29
香霖堂本月最佳員工
在下喜歡逛夜市。但僅限於沒有426的時候。

09-13 23:10

任孤行
好直接XD09-14 16:29

少了大型機台<

09-13 23:37

任孤行
09-14 16:29
霧島悠樹
骰子牛...頗呵
當初看實在是蠻新奇,可是吃過一次感覺沒到那個值
說實在的不怎麼好吃就是,噱頭勝過實際感受吧,而且價格不便宜

09-14 00:47

任孤行
買了一次 塞牙縫也不夠09-14 16:29
SanC
種類越來越少 重復得越來越多 越來越沒特色
什麼雞腿捲到處都是

然後價格又很貴 比起現在小吃攤的價碼根本天差地遠
隨便一樣就要吃到快30~50 我去吃便當算了
感覺從小吃變成要花大錢才能體會多樣化美食的地方

09-14 03:32

任孤行
你直接去買主食就好啦
想要吃飽 現在的夜市讓你吃不飽09-14 16:30
Mɢ「咚咚島真好玩」
真的...
現在夜市沒以前親民價格
同樣價格我去買自助餐還比較能吃飽

09-14 06:05

任孤行
我去市場吃到超飽09-14 16:30
蘿莉小愛愛
臭豆腐 四塊 六十元

09-14 06:22

任孤行
真的有啊:D09-14 16:31
和你巧遇在這裡
會嗎 我香港人 上次到寧夏夜市覺得好平宜

09-14 13:17

任孤行
可能是幣值吧...09-14 16:31
超級小B
來南部夜市~不過請別到觀光夜市去~

09-14 17:06

小光尼
明董>剛google一個blog,說的是聖龍夜市對嗎?
大灣周日快倒的路邊夜市,好像也有小叮噹牛排
我問問我弟好了,有點距離,不會走,蚵仔要下功夫的確難找
謝啦(占用版面)

09-14 17:27

沉默是金
管理費~店租~保護(咳咳~[e20])

小吃攤也不容易呀~[e3]

09-15 01:47

天使‧藍之雨中飄渺
自從十幾年前去台北唸書並去了一次士林夜市後,我就徹底對夜市改觀了。

09-15 09:57

任孤行
士林太讚啦09-16 16:26
ひきこもり星人
呵呵!這讓我想到高雄的金鑽夜市,當初號稱全台最大夜市,因為賣的東西重覆率太高,東西又貴,結果現在一半倒掉,上次颱風後還拆掉一半

09-15 10:14

任孤行
也快88了吧09-16 16:27
MKMK
還是在地自然形成的那種夜市比較棒~[e12]

士林夜市我家早已完全放棄,
絕不推薦親友去的第一名...[e9]

09-15 11:14

任孤行
對 可惜政府超喜歡把這種毀滅09-16 16:27
阿綠 ♉
我家附近有個夜市,小小的,但還不錯~

那種很大規模才是讓人不想逛的

09-15 15:21

任孤行
跟我想的一樣09-16 16:27
9999
我這邊的小夜市也漸漸走味.
後來有幾次想念味道回去吃.
突然看到一攤花枝羹.因為味道香所以進去點了一碗.
但是很奇怪的卻沒看到他寫價格.心裡就有點懷疑.
結帳時候才嚇一跳65-70一小碗.打翻便當價格.
(大概塑膠湯匙5勺的大小.花枝也才兩三片.
就是用外面那種20元肉燥飯小碗裝)

我這市場魷魚羹35元一碗.吃了超過15年.
就算加麵也是這價格真的相對親民...

夜市都變了.一點點東西就花去好幾百.
尤其是一堆故意不貼價格的.隨便幾樣就破百才能結帳.
無骨雞腳一小盒就100.150
(也是故意不標價.
那個做過市場都知道.是進口老外不吃的便宜雞爪加工的)
總之現在夜市.
有時候帶個人去吃不花超過500還真走出不來.
同樣的錢都不如去吃一頓吃到飽或小火鍋了

09-16 12:41

任孤行
夜市有一堆都是賣短期的
反正賣完他跑去別邊買
自然也不在意品質與cp值啊
能騙幾個就騙幾個- -09-16 16:28
單身狗英雄
夜市有的賣吃的真的很貴

09-23 13:06

突擊愛的靈魂
墾丁的夜市更是坑人~~~

09-24 14:14

至尊超肥仔
真正的夜市已在台中市消失匿跡了,讓人不勝唏噓。

10-05 00:44

奚隹月退
說到夜市真的蠻感慨的

我是高雄人,最著名的還是六合夜市,雖然我很少逛。

之前帶外地的朋友去那邊見識一下,畢竟是高雄最有名的夜市。

結果到了那邊我們看到...

滿滿的海產店!全部都是海產!

你有看過整條夜市都賣海產的嗎?

還有賣一樣東西,叫水果!

全部都是要賺大陸觀光財!

結果本地的東西一間一間收掉了...

當下發誓,絕不再踏入六合夜市一步。

10-13 12:53

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