大人口味的咖啡&可可核桃餅乾

還記得前年做餅乾的時候，請弟弟幫我挖奶油
突然聽到他大叫一聲

120克奶油這麼多喔!!!!!!!!????????

是啊...就是那麼多｡･ﾟ･(´∀`*)ﾟ
反應和我第一次做餅乾的時候一樣XDDDDD

從那次之後~在外面買餅乾都會特別留心
只要是那種酥餅啦~奶油餅乾啦~我幾乎都不碰就是...雖然也是會有嘴饞不顧一切買下去
不過都會控制，一次不會吃太多(頂多吃個兩片..我餅乾常常一包吃一週多...)

然後麻.....自己做的我也不太吃(;ﾟ;ж;ﾟ; )噗
因為不想變胖~都拿去胖別人(這人!!!)..反正我的餵食對象都吃不胖=3=

這次是走大人風格的可可和咖啡餅乾(言下之意就是不甜啦=..=)
然後大手筆的加上核桃....

材料：
低筋麵粉(過篩)：可可210克 / 咖啡240克
亨氏無糖可可粉 / (UCC114即溶咖啡)：30克 / 16克)
安佳無鹽奶油：120克
細砂糖：80克
福樂低脂鮮奶：1大匙 / (2大匙[加熱])
蛋黃：1個
核桃：100克


核桃先烘烤一下~放涼


材料準備好！
咖啡口味的先把即溶咖啡粉加到熱牛奶裡面拌勻~
然後這天氣...奶油一下子就軟化了...要注意一下||||


把軟化的奶油打散後加入細砂糖拌勻到白白的乳霜狀(就是有點像冰淇淋啦...個人解讀)


可以弄成這樣~


把蛋黃加進去拌勻~


加牛奶拌勻


把粉類分兩次加入~用按壓的方式弄成麵團喔~不是在做麵包別搓揉||||||


黑嚕嚕一塊，根本拍不出個所以然=口=!


把核桃加進去！(忘記把核桃剝小塊一點>"<，太大我很不會操作...)


超不均勻的QAQ!!!算惹~
放到保鮮膜包起來~


整成長方體~拿到冷凍放置PLAY!


這是咖啡口味的~


比較水||||||


一樣成團~~(怎麼有點像花生冰淇淋!!!?


這次就有把核桃弄的小一點~


一樣~整一整~放到冷凍陪可可一起PLAY(蛤?

今天要出貨(誤)，切一半出來烤^Q^/


可以敲暈人了這個...


可可核桃的整條重量


咖啡核桃


咖啡切了22片、可可24片

送進已預熱160度的烤箱，開旋風烤12分鐘(中間調頭)