這星期日終於可以休息一天了，由於是幾個月來的第一天假，
心想一定要好好把握，於是今天中午去吃跟老婆盯了很久的『京亭』。
位於新莊市中華路二段3巷3號。
注意門口旁貼的這張，已經聲名為傳統日本料理，非台式日本料理，
有興趣的朋友請斟酌一下。
店內不大，下兩張圖為吧台座位。
菜單也很一般，跟大部份日式料理店一樣，生魚片、壽司、炸物、清酒…等等，
該有的都有，下圖只貼兩張供參考。
這次我點的是鰻魚定食，白飯、味增湯、鰻魚?(沒錯，只有一片xd)、兩碗配菜…
雖然好吃，但不是跟一般日式料理沒兩樣嗎?
原來比較特別的是它的那兩盤配菜。
首先這盤是鮟鱇魚凍，吃第一口想說是某種肉凍，後來老闆娘說是鮟鱇魚凍
雖然常常在日本節目上看過，但是從來沒吃過，
吃起來就魚肉凍底部有酸酸的醬汁，沾著吃還蠻讚的喔，整個很清爽。
不過不是人人都吃得慣，像老婆的份，就由我享用了^^
再來是下面這盤底部是清蒸豬肉，旁邊有南瓜片、紅椒片、至於豬肉上面那橘色的醬，
是海膽醬，口感非常黏稠，非常特別的味道，我想不是大部份的人都會喜歡的，
看到老婆吃第一口時，面有難色，我就知道她那盤又是我的了^^
原本我只把豬肉跟海膽醬吃完盤子就放一邊，結果老闆看到後，問我為什麼不吃xd
害我嚇到，沒看到外面有貼浪費食物罰錢的規矩啊@@
後來老闆(也就是廚師)，跟我聊了一會，解釋說他出的所有的菜，
只要是盤子裡的，全部都是可以吃的，他說與其吃維它命c，不如把那塊紅椒跟南瓜吃了，
大至上就是食補比藥補好這樣的建議。
這是我第一個遇到會這樣直接指點顧客的老闆，非常有個性^^
為了能平安走出店門，我當然把南瓜跟紅椒吃了@@~
老婆的炸豬排定食，我只吃了一小片，蠻不錯的，不過也沒什麼很特別的地方。
另外點的花枝酢，雖然不難吃，不過也很普通。
這盤烤花魚就不簡單了，外皮烤得焦酥，沒想到一咬下去裡頭還滿滿的魚汁，
能烤成這樣還蠻厲害的，而且除了比較大的魚骨，跟魚頭外，整尾都可以吃光光，
為了這條魚，我還多加了碗白飯。
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這家店建議三、五好友聚餐，點些下酒菜，如烤魚、炸物、生魚片…一些料理，或許再加一個鍋
會比較划算，單個人點餐，吃定食的話，以份量來說價位有點高。
整體來說食材新鮮，而且料理方式特別，對喜歡嘗鮮的人是個好選擇，
但平時就會怕海鮮腥味的人來說，會比較不合適。
創作內容
京亭日式料理
生活日記 (8)