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15 GP

fancy -港式月餅-

作者:湛澄│2014-09-09 00:13:20│巴幣:30│人氣:384
 
今年的月餅很早就來敲門,
先是上星期同事親手造來分送各人的奶黃月餅(下圖中上 4 張)。
她是報名上烘焙課學做的,學費有包含食材跟包裝配件。
 
從精美的貼紙到香檳金色盒子、從蕾絲裝飾紙到餅上的玫瑰紋樣,
全部都優雅像歐洲宮廷點心,
只有切開之後,看見像是蛋黃顏色的餡料跟吃進嘴裡的奶黃香味,
才證明了它確實是一顆月餅 XD
 
既然有專業人士幫忙預備材料,味道好也是自然的:
 
 
接著,上星期四,料理啟蒙老師(=以前跟我一起上法文課的同學)
自己去烘焙素材店買來D.I.Y.套裝,
然後送我上圖下半 3 張的兩顆冰皮月餅。名稱嚇我一跳--
餅皮白色的那顆是咖啡口味,而餅皮淺咖啡色的那顆,卻是
鐵觀音奶黃口味...... 創意過了頭的料理
我一聽,忍不住挑了挑眉;
還好她只是在稀釋奶黃餡料時,把清水換成了鐵觀音茶,
所以吃起來茶味淡得很難察覺到 XD"
 

 
有人說,輝耀姬就像嫦娥的日本神話版,
我覺得從「碧海青天夜夜心」所描繪的那種心情來說,也真是滿相似的。
不過,中秋是個人月兩圓 吃月餅吃到圓?^^ 的節日,應該開心地過吧?
所以聽這首活潑輕快的配樂有助消化:
 
かぐや姫の物語 - 飛翔
 

 
香港人過中秋完全沒有烤肉的習慣,
只會買各式各樣古靈精怪的月餅送禮。
今天大王開了場會議,
席間有人進貢從名牌巧克力店買來的「七星伴月」禮盒,
會議完結時剩下了一「星」一「月」,他便交給我處理掉
 
 
顏色像菊花、形態像牡丹的「月亮」,跟拳頭差不多大隻,
等我肚子有空間再來跟家人分吃它。
至於「星星」......
為什麼我一看見它的形狀就聯想到之前我從橡子共和國買的
那團煤煤蟲(ススワタリ,港譯「煤炭屎鬼」)指偶呢?XD
吉卜力魂無時無刻不在熊熊燃燒著!!
 
 
之後是教會姊妹送的奧比斯(orbis)慈善月餅,
紅色的盒子固然可愛吸睛,可是,捐助失明人士的心意更重要;
我姐還把"沖繩"黑糖口味的金箔月餅(最好沖繩是會出產月餅吧,日本沒有中秋節,
弟兄姊妹們用日文跟岩手居民解釋月餅是什麼,也講了很久才讓他們有點懂了......
跟七彩繽紛的冰皮月餅帶了回家:
 
 
......
也太多了吧,
還有最傳統的那兩盒台灣人稱為廣式月餅的(榮華、聘珍樓)
我已經懶得拍。
 
又是一個會遭到各方月餅淹沒溺死
肚滿腸肥的秋天啊www
 
 
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留言共 11 篇留言

謝洛克
好多種類的月餅呀~!!!

09-09 00:16

湛澄
月餅地獄啊,現在吃月餅已經成了每天的責任-_-"09-15 21:00
誠實小狼狗
可惡 想ㄘ...

09-09 00:28

湛澄
我也想吃台灣那種有酥皮包住的月餅~09-15 21:00
夜幕低垂。仰望星空
一瞬間以為澄是要做月餅 (被揍

09-09 00:29

湛澄
哈哈~ 很高興標題果然有釣到這樣誤會的人 XD (逃)
更高興的是,夜又回來巴哈了^^09-15 21:03
*~小雪初晴~*
剛吃完三個,來你這看到又餓了Q_Q

09-09 00:35

湛澄
三...三個?!
就算是小小的也很撐吧,我每天只吃半個耶.....09-15 21:04
梵劫
月餅耶...
今年收到一個 美心 的月餅
我表弟 說 那一顆 要200元
我拿去孝敬 我家母親大人了

我喜歡 吃著月餅 配著濃茶

09-09 07:00

湛澄
沒錯,廣式月餅差不多是那個價錢,
可是餡料裡有大半體積是最便宜的蛋黃 -_-"
那梵劫的母親大人喜歡嗎?09-15 21:20
風靈草
看起來都很好吃的樣子,

現代月餅外形越來越漂亮了,
內餡種類也豐富許多。

09-09 13:50

湛澄
照片裡的大部份我都還沒機會碰,
脂肪破表啊......
 
現代月餅越來越不像月餅,
說它們像和菓子或是冰淇淋反而比較有說服力 XD09-15 21:22
鎇狼亦瘋
今年在外面吃月餅
難得一盒也沒收到哈哈w

09-09 16:04

湛澄
恭喜你^^
收太多真的是健康災難。09-15 21:22
麻糬麵包
奶黃月餅好美呀~~~ 麻糬看了好心動呀~~~
我想吃我想吃我想吃 (打滾打滾打滾~~~

09-09 17:59

湛澄
來香港來香港來香港~~~ XD
我餵妳(大誤)09-15 21:25
Evirl
所以那是沖繩來的黑糖作成的月餅~XD

台灣也很多這種噱頭的食品...

我不太愛廣式月餅~~

覺得傳統的綠豆椪跟蛋黃酥比較好吃~[e16]

09-09 21:51

湛澄
對啊,完全就是噱頭^^"
 
綠豆椪看起來滿有趣的,
有機會我也想去吃吃看~09-15 21:29
亦真非真
很久沒吃但也不想吃

09-14 12:06

湛澄
不吃比較健康 :)09-15 21:32
夜幕低垂。仰望星空
回來巴哈奮鬥了,可能會在這裡丟圖吧...(應該)

09-15 21:17

湛澄
好的,我期待著 :)09-15 21:33
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