一直在發遊戲相關和交友相關的文章,
都快要膩死嚕,而且也會讓人以為我只會耍宅和打電動(汗)。
今天來玩料理吧!
週五難得回家一趟,原本想去烤肉區拍照,後來還是決定先去新莊黃昏市場買食材,回家煮些好料的孝敬母親。
(圖一:這是一鍋完整的牛肉)
由於小時候很常吃市場賣的牛肉切片,高中會做菜後第一件事就是學這一道。
當然,也是那時候才發現,喵的勒食材好貴~ 市場賣的不會有胡蘿蔔,但據說加進去比較能提味,而且健康,所以我一向是會放。
當然不切片根本吃不下去囉~
(其實我不愛吃洋蔥的.....但媽咪愛吃所以)
(圖二:牛肉切片)
切完片就可以上菜了,一小盤就好幾百元。
但是回家就可以和媽媽一起購物,花不太到自己的錢。
汝:「媽~我來付!」(拿錢包)
媽:(直接從口袋拿鈔票)「妳慢吞吞的,後面有人排隊。」
永遠搶不贏
當然光有肉也是不行低~要有湯湯。
媽咪說要有湯,所以我就賣力生出了一鍋湯!
(圖三:菇菇筍子雞湯)
因為我自己很喜歡吃不用錢的雞冠,所以每次都跟老闆要了一大堆。
老闆也習慣我會凹雞冠,就一次給我十幾個(喂)。
這鍋煮起來超級費力,尤其竹筍和香菇的熟度不一樣,萬一把筍子煮老了就糟糕嚕。
雞肉很嫩,這次老闆也很用心的切了好料給我 由於之前剩下一點點蛤蜊,索性就直接煮進湯裡嚕。
因為也實在不知道要寫甚麼,就讓我打住吧!
下次還有甚麼經典手藝在發出來~
另外,如果對這兩道菜有其他口味上建議,歡迎告訴我!我想多多學習~