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[達人專欄] 新紅寶石酒樓

作者:御劍流星│2010-03-28 15:50:15│巴幣:2│人氣:5358
2009年7月
母親與三阿姨、小阿姨週末跑出去玩...
週日她們回到台北時剛好流星我也下班了
由於一時想不出想吃什麼
我們一行人就乾脆去正好在附近的"新紅寶石酒樓"用餐
 
餐桌是很普通的中式餐桌...
新紅寶石酒樓是中式單點吃到飽的粵菜(應該算是吧XD)
價位嘛...
由於那天是週日所以是一人399+10%吃到飽
 
菜單
 
 
每天都會有一道限點一次的菜會先送上來
這天是"泰式太陽貝"
 
扇貝配上泰式微酸的醬汁...
味道蠻輕爽的...
個人覺得勉強還過得去....
 
紹興醉雞
 
這道是流星家覺得所有菜色當中最好吃的
點了4次有吧
無骨雞腿肉與冰涼帶點酒味的感覺還蠻搭的...
雞肉的新鮮度也還可以^_^
 
海皇豆腐煲
 
濃厚的醬汁與海鮮和豆腐
海鮮的鮮度一般
調味上還過得去...
 
蘿蔔糕
 
看起來像老闆的男人跟我們極力推薦
吃起來味道還挺順口的...就蘿蔔糕的味道XD
裡面有加一些火腿丁...
確實在所有菜中算做得還不錯的^_^
 
清炒西蘭花
從菜市場買回一些青花椰菜自己隨意用油炒炒大概就這樣的味道吧....
 
黑椒牛小排
標準的"中餐式牛小排"
對於牛肉的肉質與鮮度不與置評
調味還吃得下去
以這價位吃到飽的來說還過得去
 
鮮蝦腐皮捲
 
跟牛小排的評價差不多
味道還過得去
不過蝦子吃起來口感就類似泡過硼砂的那種"脆蝦"
要說"鮮蝦"的話個人是不予置評^_^
 
椒鹽排骨
 
簡單來講
炸排骨酥
口感偏乾
肉質普通
 
起司G捲
 
簡單來說春捲皮內是起司與雞肉
很難形容
也無所謂好吃難吃
個人不予置評
 
魚翅餃
 
應該是加了假翅的蝦餃...
就普通的蒸餃
個人對餡料鮮度不甚滿意
也就感覺普通了
 
沙茶牛肚
牛肚小點
有蒸到牛肚軟爛了
味道嘛...
普通
 
豉汁蒸排骨
畢竟算是粵菜館
這道做得還過得去
豆豉的味道有入味了
排骨肉也夠軟
 
柱侯牛腩煲
 
不予置評
 
椒鹽牛小排
拿跟黑椒牛小排一樣的牛小排去炸出來的東西...
簡單來說
肉不夠鮮加上口感太乾
 
椒麻肉片
個人吃不出這道有"椒麻"的感覺
感覺就是簡單的蠔油豬肉
 
南乳雞球
 
用最簡單的三個字形容就是..."炸雞塊"
用雞腿肉弄的日式炸雞塊....就拉麵店常有的"唐揚"
雖然肉質還不錯味道還可以
但就是完全吃不出南乳的風味
 
明爐燒鴨
嗯...
還好還沒把粵菜館的看板砸得很徹底
這道燒鴨還可以....
有燒臘店的水準^_^
 
山藥炒蘆筍
不予置評= =
 
梧州龜苓膏
流星我只有一個感覺...好像不是很純= =
 
百香果粉圓
不予置評= =
 
新紅寶石酒樓給流星個人的感想是...
以吃到飽的中餐來說還過得去
但也沒有什麼特別好吃的東西
同價位的吃到飽中有不少更好的餐廳
只是這種型式的中餐不多就是
或許哪天想不開又跑去吃也不一定XD
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=250037
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留言共 19 篇留言

成敗皆為天地哀
牛肚用看的感覺很棒

醉雞還有燒鴨讓我好嘴饞阿阿阿阿阿@口@!

03-28 16:22

御劍流星
醉雞那道可以吃^_^03-30 22:55
Círdan
腸胃不太好...
對於調味複雜的中式料理比較苦手(苦笑)

03-29 02:58

御劍流星
那這家絕對不適合你XD03-30 22:56
澪蝶
好中肯!!

謝謝解析(笑)

03-29 11:12

御劍流星
XD03-30 22:56
灰色
感覺有些菜的份量都好少= =
雖然或許他是以多種來吃到飽
但是感覺就是....一一
好敷衍@@"
噗...........

最後還不錯拉~
所以我推~~~

03-29 13:33

御劍流星
基本上吃到飽的話我不希望他一道單品的量太大...
這樣能吃的種類比較多
不過這家的...就算了^_^"03-30 22:57
超級GG
好想吃醉雞.
好久沒吃到了.

03-29 13:37

御劍流星
醉雞倒還不錯^_^03-30 22:58
あかり
可以透漏在哪裡嗎
看了我好心動呢>"<

03-29 14:01

御劍流星
地址菜單上有^_^03-30 22:58
愛情絕緣體
在日本唐揚是中式料理法,在台灣卻又變成了日式炸雞塊...
就像拉麵在日本是三大庶民中華料理之一,在台灣卻變成日式料理...
不曉得對中國來說會是什麼齁...

03-29 14:23

御劍流星
因為日本的拉麵整個已經不是中華了XD03-30 22:59
糖.公主
好多不予置評,我懂了.....

03-30 12:29

御劍流星
簡單來講...就普普^_^03-30 22:59
只愛妹子
一開始以為這種文,大都是推廣 某某店家…沒想到也有較負面的文@@

03-30 17:39

御劍流星
那可不一定...
像我又不是廣告業者
只是寫寫吃過的東西
單純把食感與評假寫出
至於這樣的東西能否接受就是看文的人自己的抉擇了^_^03-30 23:00
只有10塊錢
這店名....我就不太敢走進去了
好像做黑的

03-30 23:01

御劍流星
這算有名的老店了XD03-31 03:37
GGsmida
中式吃到飽 好特別
在台北都沒聽過這家0.0
有機會來吃看看

03-31 07:18

御劍流星
有機會就試試吧^_^03-31 12:56
背後靈
感覺菜色滿多的
不過大大 每個都中肯呀@@
目前感覺是炸雞塊是首選嗎?

03-31 20:32

御劍流星
不...目前醉雞是首選^_^"03-31 23:47
開香小盜賊
= =<<這個表情居多
看來普普通通
跳過

03-31 22:59

御劍流星
跳過贊成^_^03-31 23:48
聖光大濕
問一下喔,這家餐廳是付完錢後菜餚可無限點到吃飽為止嗎?

每道菜看起來都好好吃喔,有空去台北一定去看看

04-01 20:56

御劍流星
是吃飽了再付
不過不管你吃多少都付一樣^_^04-01 23:28
鈑金鎚
吃這家會破壞你對飲茶的觀感,
真的
有一家老字號粵菜館在那一帶附近
雅苑粵菜海鮮樓
地址:台北市中山區長春路26號2樓
TEL:(02) 2543-5513
離這家啥咪寶石大約步行20分的距離
我用力推薦一下
超~~~好吃滴
不比香港的鏞記差喔
網路上有些食記也可以去搜尋參考一下唷

04-02 21:42

御劍流星
基本上...這家紅寶石酒樓能算是飲茶嗎?
應該不是吧
單純的中式吃到飽而已吧(看著菜單內容)XD04-03 00:06
御劍流星
嗯....你說的那家我要吃飽的話太貴了XD04-03 00:07
鈑金鎚
這家紅寶石酒樓
以前確實是推車式飲茶的餐廳
而且真的很美味
算是我童年美好的回憶之一
所以看到現在呈現出來的品質
很明顯就是師傅功力不夠或不夠用心
這讓我覺得挺可惜的
好好的老舖招牌就這樣用廉價吃到飽的方式賤賣
真得可惜

04-03 06:44

御劍流星
嗯~以前飲茶餐廳的時代我還確實不清楚
只是有聽過這名字...似乎以前挺有名的
不過現在就是這樣了
現在其實非吃到飽的飲茶餐廳漸漸式微
原因是...吃不飽
如果要吃到飽的話會很貴
變成"如果要那價位才吃得飽的話寧可拿那錢去吃大餐或是更便宜的吃到飽"
加上飲茶又有些退流行了
結果變成很多品質好的飲茶餐廳不做出"改變"漸漸就活不下去
這點真的很可惜^_^04-03 16:27
緹亞
那不是粉圓啦(拍桌)明明就是明列子!
而且粵菜酒樓為什麼會有龜苓膏的?還要加淡奶....OTZ
雖然香港這邊的茶樓很多都退化了
但還是沒見過這樣嘛...((掩面

10-07 22:55

御劍流星
嘛~這家退化到.....(遠目)^_^10-07 23:38
tttytr243
嗨!我之前我帳號半年沒登被刪除了 所以又重新註冊 你還記得我嗎? 最近我有想玩天堂m 你要和我一起玩嗎 網址是:http://lineage-m.gq

12-09 15:10

安配
嗨!你還記得我嗎? 我之前我帳號半年沒登被刪除了 所以又重新註冊 最近我有想玩天堂m 你要和我一起玩嗎 網址是:http://lineage-m.gq

12-09 20:01

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