自己動手做點心-奶酪

作者：微閃光│2014-05-09 18:59:44│巴幣：6│人氣：82

今天要介紹的是,奶酪這是我覺得裡面很簡單的一個點心

用不到烤箱只需要用到火而已,簡單又方便

材料: 鮮奶500CC、鮮奶油500CC、吉利丁片"4片半"左右、糖60G

如果覺得太軟可以自己調整吉利丁片變成自己喜歡的軟度喔

不夠甜也可以自己調整糖的份量喔~

作法:1.吉利丁片要先泡冰水，泡到變軟拿起來擠乾

2.鮮奶煮熱到60~70度左右，把糖加進去攪拌至溶化

3.接下來再把鮮奶油、吉利丁加入攪拌，吉利丁要確實融化以免最後無法凝固

4.最後，就可以裝到自己準備的杯子裡，放冷之後冰到冰箱6個小時以上就大功告成啦~

如果表面上有泡泡覺得不美觀可以拿噴燈輕輕烤，泡泡就會不見囉

引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2434811
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留言共 4 篇留言

swallow燕：
好像很厲害XD

05-09 22:38

微閃光：
你也可以做做看阿超簡單的啦~~不厲害QQ05-09 23:06

swallow燕：
沒時間啊QQ

05-09 23:31

微閃光：
不知道還可以做甚麼欸幫忙想一下XD
05-09 23:39

swallow燕：
蛋糕啊

05-10 00:31

微閃光：
要買模型~囧~ 暑假我要學會!!還有媽哈哈05-10 08:12

蛋包飯：
槓拎老師你當初叫我加10片還好我有問過ㄇㄉ

05-10 02:22

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