[達人專欄] 【台中。食】5春咖啡店 // 老房子新靈魂的隱藏版型男咖啡店

作者：金大佛│2014-03-27 15:00:03│巴幣：28│人氣：2057

最近的興趣就是挖掘家裡附近週遭的優秀的店家
昨天發掘到的是名字聽起來很台語很親切可愛的5春咖啡店

5春是老房子改建而成的，位在五權一街的巷弄裡面
整家店充滿了許多懷舊復古的元素，很有自己味道，獨樹一格的個性咖啡店

(這是名片上的插畫，畫得跟店裡根本一模一樣！！！！）

一踏入5春，老闆便說這裡沒有menu，他泡什麼我們就喝什麼
叫我們隨意找個舒服的位子坐下，泡咖啡的事就交給他就好了
我當下的感覺..................

老闆真的太太太太帥氣了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

而且老闆是個型男唷(挑眉)
有專業的咖啡知識內涵又有帥氣的外表，內外兼具真是太棒了
（我很少稱讚男生的，可見他真的很有魅力

）

想收看型男大煮廚（？）的客人可以坐在吧檯窗口前面欣賞老闆泡咖啡的英姿
我很喜歡窗口這一帶的裝潢設計，相當有特色

吧檯窗口的牆上貼著以前的門牌，老闆說他也不知道那個字怎麼唸XD
真的感覺走到吧檯窗口好像走到別人家房前的窗前一樣，有一種房中房的感覺

我和朋友昨天佔據了5春最大座位區域，感覺很像我跟朋友的獨立包廂XD
坐的是以前小時候國小教室坐的椅子，莫名的有點懷念兒少時光吶!!!!

打掉的牆壁露出些許的紅磚頭也是一種風格

後方屋頂的窗口遮蔽物疑似是古早的復古花花床單！！！

黑板上寫著店內有提供的甜點的種類
以及一些店內的小規則，這一點確實蠻重要的只是很多人都會疏忽：

拍照前詢問是一種禮貌

進入有特色的店家會想立刻拿起相機補捉每一個畫面是人之常情
但是拍攝時基本的禮貌還是要有，要顧及店員以及在場客人的感受
看過最無言的就是沒經過店員的同意就逼近店員近距離拍攝他的一舉一動
店員的表情很囧但還是繼續製作咖啡，我猜他心裡應該有大翻白眼吧XD

整家店我唯一不滿意的就是這個壁虎裝飾

!!!!!!!!!
我第一眼看到真的嚇到了，想說要命！這壁虎也太大隻了吧（崩潰）
真的是一度差點閃尿這樣（抖抖抖）
後來居然還給我傳來壁虎的叫聲，研判假壁虎附近有埋伏真壁虎
我只好催眠自己那只是假壁虎的音效（崩潰again）

這一杯是來自巴拿馬的咖啡豆，朋友覺得喝起來有點苦苦的
杯墊居然是瓷磚(登愣) 小地方可以看見老闆的用心還有創意

老闆似乎都會給兩種口味，$150可以喝到兩杯這樣
這杯的咖啡豆是來自衣索匹亞的，老闆建議放涼一點比較好喝
喝起來有點果香，我個人喜歡這杯大於巴拿馬那杯

這杯是老闆請我們喝的XD
是老闆的朋友拿來給他的澳洲的咖啡豆

乳酪蛋糕 $80

搭配的是覆盆子醬，友人吃了一口立馬露出驚豔的表情直誇：超好吃！

焦糖布丁 $50

友人的乳酪蛋糕確實不錯吃，但是我點的焦糖布丁也不惶多讓
口感軟嫩又有彈性，焦糖味sweet的很剛好，I like it

整體心得：

來到5春就像到一個(很帥的)朋友家作客一樣
感覺很清幽自在，不會像有些咖啡店喧鬧吵雜讓人待不下去
在這裡待上好幾個小時都不成問題（如果老闆不介意的話XD）
環境復古有特色，老闆也相當有型，女孩來此應該會覺得很養眼吧！
老闆人很親切只是感覺有點靦腆，我問他可不可以拍照他很大方的表示沒問題

雖然我和友人並不懂咖啡，但可以感受得到老闆散發著對咖啡的那份執著
一整個感覺就是咖啡職人啊！！！！！！！！
是說甜點好像也是老闆自己手作的欸，他真的會逼死很多男生.....

總之這家店就是裝潢有個性到"5春"，老闆有型到"5春"（←"剩下"的台語）
很推薦大家有空到5春喝咖啡聊是非看看專業的老闆泡咖啡
5春已經納入我的口袋名單了

走筆至於發現我好像不停的誇獎型男老闆
但其實我們並不認識，完全真心推薦