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食材
紅棗,12顆
黑糖,1湯匙
飲用水,2000cc
作法
紅棗沖水清洗。
用剪刀取下紅棗肉。
取下的紅棗肉切細。
將紅棗塊放入水中一起煮。
煮滾後，轉小火煮8分鐘。
放入黑糖再煮2分鐘，即可
寒冷的天氣，來一杯溫暖的黑糖紅棗茶，溫暖又養生
放入桂圓乾一起煮禦寒效果更加倍
此食譜黑糖與水的比例煮出來的茶偏不甜
甜度可依個人喜好調整
紅棗肉切細 是為了讓 甜味更容易被煮出來
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女性比較容易患上缺鐵性貧血。平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。
棗中富含鐵，對防治月經性貧血和產後失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷，它能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，老死細胞很快被消除，並能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。
黑糖對女性的生理期健康特別有幫助，尤其是經痛的人。中醫眼裡的黑糖是溫補食物，有益氣、緩中（指緩和腸胃道不適）、活血散瘀、溫經散寒、緩解疼痛的功效。台北市立中醫醫院內科主任程惠政指出，女性在生理期食用黑糖，目的是讓經血排出比較順暢，避免閉經、痛經的情況。
儘管吃黑糖有些好處，但還是吃進熱量，所以不建議在日常的糖攝取量之外，再額
外去吃它，比較好的方法是以它替代其他精製糖類。需要添加糖調味的時候，像是自
製甜湯或沖泡咖啡、茶，可以好好利用黑糖，變換另一種風味。
女性月經來潮前2～3天開始，用適量黑糖、老薑及水，煮成300～500cc的黑糖薑茶
，每天飲用一次，不需要喝太多，以免徒增熱量。黑糖用量依照個人口味決定，調成
適口的甜度即可。只要經痛或不舒服的症狀解除（一般是月經來潮後的
第2～3天），就可以不用再喝。
受了風寒而引起頭痛，中醫一帖古方是以6克川芎、6克綠茶及適量黑糖煮成茶水飲
用，有助散寒及加速血液循環，緩解疼痛。
慢性病患者如糖尿病、高血壓及腎臟病（因為黑糖的鈉、鉀含量比較高）和正在控制
體重的人等，應該限制或避免食用黑糖，或者請教營養專業人員的意見。
口乾舌燥、食慾不佳、容易生痰的人（糖吃多了容易助濕生痰）要少
碰黑糖。
創作內容
15分鐘禦寒熱飲
心情日記 (66)