換了個學校之後,周邊好多家簡餐店......。雖然不算太貴,但如果每天吃開銷也是挺可怕的。
起司牛肉漢堡是當初新班導吃飯的時候點的,這次就來自己買材料作看看囉
營養成分
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
2.牛肉含維生素B6:蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成。
3.牛肉含肉毒鹼:雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用于支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,對增長肌肉重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質:鉀是多數人飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源:牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗組織損傷。
6.牛肉含鋅、鎂:鋅和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵:鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質。
食材一覽
漢堡麵包 (請原諒我買現成的 (艸
牛絞肉
蘿蔓生菜
洋蔥
紫洋蔥
番茄
起司片
馬鈴薯
醃黃瓜
優格
橄欖油
鹽巴
黑胡椒
(這次食材多寡都可看自己喜好,就不特別標示份量了~)
蘿蔓葉、紫洋蔥、番茄切片;馬鈴薯切成條狀
另外切普通洋蔥,切一些末
牛絞肉再稍微剁一下
牛絞肉與洋蔥末、黑胡椒、鹽巴、一小匙橄欖油拌勻,摔打
因為我買的牛絞肉脂肪很少,所以加一點點油,才不會吃起來太乾。
醃黃瓜切碎,和優格拌勻
大約1:1就可以了
蘿蔓葉沾著吃就很好吃
把漢堡肉用少許油煎至熟透。
馬鈴薯切成條後,用水洗掉黏液。再用一小匙橄欖油拌勻,即可放入烤箱,以180度烤15~20分鐘。
中途記得幫薯條翻面喔~這樣顏色會比較均勻
上桌
把生菜、洋蔥、漢堡肉、起司片、番茄依序堆疊,淋上酸黃瓜優格醬,起司牛肉漢堡就完成啦~
用烤箱製成的薯條更加健康,不會像油炸一樣那麼多油脂了~
大口咬下超飽足
牛肉捏比較扁的版本
有機會也來自己作看看吧~~~~~
題外話
我拋棄三星的S3,投入Padfone infinity的懷抱了
這次的相片就都是用Padfone infinity拍的,相比之前的SONY數位相機,顏色比較貼近實際顏色。
我還蠻喜歡這保護套的顏色,有股成熟內斂的感覺
這次是我第二次申請達人,還請大家多多指教拉