因為認識了一些香港朋友
從他們那邊聽到了一些和台灣不同的差異性
忍不住的就想做一些整理
但其實也就只有飲食的部份
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說到吃的
台灣第一個想到就是小吃
但小吃種類那麼多
大家推薦外國朋友都是介紹什麼呢
我自己本身的話,
雖然客套話會說似乎較代表台灣性的東西
像是：蚵仔煎 担仔麵 棺材板 還有什麼呢～（實在想不出來，所以最好別來問我）
但其實真的要帶外國朋友去吃
我一定是推薦自己常吃，也覺得好吃的
結果和香港朋友一聊之下
發現香港雖然也有許多美食
但因為那邊似乎都是走連鎖店模式
所以朋友這樣說
你在店Ａ吃到的和店Ｂ的味道不會差太多
但在台灣可不同了＠＿＠（這才是我要說的重點）
台灣只要你有錢都可以創業
光是一個最簡單的滷肉飯，
全台灣北中南東吃到的味道可能就都不一樣啦～
更不用說台灣美食那麼多
光是麵條：粗麵 細麵 乾麵 炒麵 湯麵 羹麵
（再套到其他種：米粉，冬粉，意麵，麵線，雞絲麵。。。待補
然後南部口味較偏甜，北部。。我不太清楚（＠＿＠對我來說能吃的東西好像不管他鹹還甜）
但我感覺新竹（住的較久）口味較鹹，東部和中部也不清楚
然後各地特產：
台中太陽餅，彰化肉圓，新竹米粉＋貢丸，金門高梁＋貢糖，大溪豆干之類。。。
因為太多了＝３＝＂
直接上網址
坦白說就算是台灣人也都不一定可以全部吃透透
上面都是較台灣本地味的
但現在講求創意和新鮮感
所以除了傳統美食，還有許多東西方美食被引進台灣
然後不同店家，所變化出來的口味又不一樣
所以台灣也很流行食記
這邊分享一下一些食記的連結
專門介紹台南的一些不為人知的美食文
這裡取一篇傳統店家的美食介紹文
對於傳統店家
在台灣也漸漸的消失了
原因很多很多很多很多
主要還是因為時代的變化
而且現代人重視裝潢，名氣和環境
越城市的地方越少看到傳統店家
還該慶幸，我住在台南
台南真是一個不可思議的地方
但不管是哪個城市都是一樣
有好有壞
香港也是
其實我個人覺得
香港和台灣是有點相似的
雖然香港已經回歸大陸
但台灣又何嘗不是在國際處境上是尷尬曖昧的
雖然香港人說廣東話
但他們用的是繁體字
和台灣最親近的 不也是香港嗎
（這樣算不算是套交情～＿～）
其實我真的覺得身為台灣人太過幸福了
在台灣有太多種的自由
太自由 才會不懂得珍惜吧
朋友說在香港
一間有陽台的房子是很貴很貴的
之前在不可思議板也有一篇文章
但因為被系統吃掉了
所以沒辦法附上連結
那篇文章拍的照片是香港房子
看完之後我的感想只有
這真的是都市叢林啊
誇張一點的
有人說他只要掂著腳尖，幾乎是可以摸到天花板的
香港的房子是在極度的空間壓縮下的
我記得以前看過
人一直居住在窄小的環境
是很不舒服的，心理精神都有受影響的
當然 不管身處在哪裡
只要人是滿足的，就足夠了
我們都看不到別人辛苦的地方
尤其是新一代的小孩子
我幾乎已經快看不到他們懂得體諒別人
懂得設身處地，懂得什麼叫寬容和包容
他們的物質生活很充足
但心靈卻很貧乏
（呃～離題了）
開頭提到
因為香港的飲食幾乎是走連鎖店模式
這也有它的優點
品質口味都有控管
就不會怕踩到雷啦～
還有一點就是
也許是因為連鎖店的關係
所以香港似乎不會出現黑心老闆
這也和台灣比起來好太多啦
台灣的黑心老闆真的數都數不清
這邊一定要貼一下某位香港朋友的（難得正經）發言
某人：城市其實是西方概念 華人其實不太適合走這一套
像是食店，西方食店的食物就是肉加醬汁
煮的方法跟中餐比真的很簡單
高級食店就是高級的新鮮食材 + 更高級的醬汁
煮食技巧其實佔的成份很少，所以西方食店開分店很正常
但中餐就相反，連鎖式只會變得更退步
說真的，還蠻中肯的啊ＸＤ
中餐就是精緻又複雜
老店家啊～要堅持下去啊
最後要附上一位香港人的小屋
想多了解香港的形形色色可以參考一下哦
可以知道很多東西 也可以順便學習廣東話
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創作內容
台灣香港大不同（？
美食日記 (6)