創作內容

15 GP

(小學徒.手作)-義大利千層麵.

作者：蠍龍│2013-05-31 22:15:54│巴幣：30│人氣：361

因為上一次的肉醬剩很多所以就想來做看看千層麵好了!!

材料:千層麵5片.蕃茄肉醬.起士絲少許.起士片3片.牛奶

500.CC.奶油40克.麵粉30.起士粉.巴西里少許.

作法:1.先製作白醬.將30克的奶油加熱融化.到入麵粉炒開(無

結粒).成麵糊牛奶另外加熱80度.再衝入麵糊.當中加入月桂

葉已起煮加熱煮至濃稠.再加少許鹽.起士絲.成白醬備用.

2.巴西粒切碎.備用.

3.煮一鍋熱水.燙麵皮.燙好後浸冷水降溫.撈起用布吸乾多餘

的水份.備用.

4.在烤碗上抹上少許的奶油.

5.開始鋪麵跟醬料.先放麵皮鋪上醬料白醬一半紅醬一半.半

片的起士片撕碎灑上.依序鋪完.

最後一層.加上起士絲.跟起士粉.

6.送入烤箱.烤至金黃.取出後灑上巴西里碎.就可以了.

PS:夏天好熱弄得太多了根本吃不完...下次想看看作涼麵好

了......(熱)

喜歡 15 收藏 6 引用留言推上首頁檢舉

引用網址：https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=2029017
All rights reserved. 版權所有，保留一切權利

相關創作

DIGSTA『人中之龍』模型發售總整理，以及SEGA STORE限定特典內容

【不定時日誌】檔案日服季復刻喔喔喔喔我還不抽爆啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!

BTC 減半預測二更

收齊整套笑鴗鳥一盎司銀幣

【yotoo】240418

留言共 9 篇留言

Uroro：
萬惡的宵夜文…那個黃色一大片的是麵嗎？！沒有看過耶好特別@@

05-31 22:28

蠍龍：
那就是千層麵的麵阿!![e24]05-31 22:33

Frank：
今天就是太熱有做義大利麵的涼麵，
基礎用番茄、檸檬、九層塔等...再加入橄欖油及調味料去調味，
然後簡單的拌入冰鎮過的義大利麵與蔬菜。
真的十分清爽，個人覺得夏天就是要吃清爽的蔬食！

05-31 22:36

蠍龍：
聽到就好棒夏天一定開味!![e12]05-31 22:42

不要走，智多星：
為啥第3張圖有一片葉子[e21]

05-31 22:36

蠍龍：
那是香料月桂葉阿05-31 22:41

不要走，智多星：
竟然說吃不完，真想吃.....[e36]

05-31 22:38

蠍龍：
cc 05-31 22:41

不要走，智多星：
月桂葉最後要拿起來嗎0.0?

05-31 22:43

蠍龍：
煮好了以後就可以拿起來了喔!![e24]05-31 22:45

LUCIFINIL：

痾~~好高的熱量卡洛里>///<

06-01 08:34

蠍龍：
對阿!所以少少吃一次就好!![e16]06-01 22:23

一粒柚子：
義大利冷麵用小蕃茄為基底也不錯吃哦清爽開胃

06-01 14:02

蠍龍：
謝謝指導!!有機會我來試看看!![e19]06-01 22:22

黑崎一護：
千層麵[e12]

07-19 23:41

真紅老師：
看起來好好吃啊!!!

05-08 18:30

我要留言提醒：您尚未登入，請先登入再留言

15 喜歡★RYUGAN 可決定是否刪除您的留言，請勿發表違反站規文字。

前一篇：(小學徒.手作)-原味牛... 後一篇：(小學徒.手作)-臘味烏...

追蹤私訊切換新版閱覽

作品資料夾

手作料理區 (21)

生活日常 (3)

aaa1357932 給大家：
各位有空可以來我家看看畫作或聽聽我的全創作專輯！看更多我要大聲說14小時前