由於我目前已經沒有材料 沒有錢且已現材料能做的調酒都差不多了5號以前會先介紹基酒及純飲的威士忌(基本上我會介紹的都是我品嚐過的)
(英人牌琴酒)
原產地 : 荷蘭
最大產國 : 英國
原料 : 穀物(玉米大麥等)
蒸餾後加入杜松子等香料
特性 : 不需經過陳年
由於其為基酒中最好發揮的一種，且調酒種類最多，故為六大基酒之首，並有"雞尾酒心臟"之稱，建議對調酒有興趣者多了解琴酒的品牌及特色
因有特殊香氣，不適用於單純加入果汁調製，加入氣泡飲料較多
分類法 :
英國產:
London Dry Gin (Dry=不甜) : 無色無甜 香氣特殊 適純飲及Cocktail
Plymouth Gin : 以甜味藥材製成 ( 藥材->杜松子 ) 並於該城(Plymouth)製造才屬此琴酒
Old Tom Gin :DryGin+2%砂糖 味甘甜
荷蘭產 :
Dutch Gin (Holland Gin) : 採單次蒸餾法，辣中帶甜，香氣重，適純飲
品牌 :
Beeffeater (英人牌琴酒) : London Dty Gin
Gordon's (高登) : 正統London Dty
Tanqueray (坦奎利) : 味清純
(高登及坦奎利於19世紀合併為同公司)
Gilbey's (吉爾伯) : 口感圓潤柔和
Bombay : 不甜 味清爽
以上是我目前對於琴酒的資料
巴友們有可以補充的請不吝惜指教
淺嚐為止 微醺即可
請勿酒後駕車
創作內容
【今晚這一杯】基酒介紹 琴酒 Gin
酒譜專區 (17)