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FoodTalk「牛賀.德洲大牛排」

作者:光速公爵│2013-02-06 08:05:22│巴幣:4│人氣:1430
前幾天趁著去台中一趟順便去吃友人強力推薦的這家店牛賀,
事先也查了這家店的評價,還不錯剛好也趁著套餐折扣,便跳上友人的摩托車前往這家,之後15分鐘就到了


雖然這家店也是由路邊攤起家的,但是這家店內部的裝潢還不錯,氣氛良好
只可惜對桌的某個死小鬼吃牛排還在打電動就算了...音量開超大的,父母就在他旁邊還不管他,真的很想把桌上的調味罐丟過去砸他





有點煞氣的店員甲,被拍到的時候還傻了一下XD


不小心上相的新買柏金包,還是NBA熱火隊的包包XD
這次點的599元套餐(美國上肩沙朗16oz+雙層雞腿排漢堡+雙杯飲料)是相當大份的套餐

由於友人掛保證,所以直接點了五分熟,不然通常第一次的店去我只敢點7分,怕店家廚師手藝不怎麼樣,不能表達5分的鮮嫩或是選肉技術不好,5分很容易就成了地獄般的難吃了(經驗談)

等了一會兒,牛排就先上來了,上菜的速度還不錯


並非是台灣常見的鐵板煎牛排,而是少見的鐵網烤牛排,目前我只看過奧美客跟FRIDAY有在賣
烤過的烙痕看起來很美味,不過鐵網烤牛排真的就要看技術了,由於沒有鐵版的持續加熱
很容易會讓牛肉變硬變老,是一種難度很高的料理


不過一口咬下去,肉汁跟肉香隨之散發出來,真的非常美味
雖然不算是很厚,但是熟度正好剛剛好,通常我常吃的牛排我都需要加上一些海鹽
但這家店的調味也恰到好處,重口味的我完全不用再多加海鹽
搭配上配菜的大蒜混著吃,真的很搭


接下來的是雙層雞腿排漢堡,薯條則是我喜歡帶皮的那種


雞腿肉炸得也還不錯,調味的醬汁好像有混著美式芥末,雖然服務生建議我壓一壓再吃
但是怎麼壓,漢堡也就是那麼高,只好硬著頭皮上了XD

好不容易把下巴張到最開,才勉強能夠一口咬下去,結果料就從另外一邊跑出來了
最後還是分解肉生菜麵包番茄,當作西餐一樣一樣吃

兩杯飲料則是紅茶跟雪梨茶...好不容易解決了牛排跟漢堡,我已經飽到吃不下了,結果差一點在店裡睡著......如果是愛吃牛排的版眾也建議單點這一份牛排(美國上肩沙朗16oz)也是可以,這一份單點大約也是380元。
比起台北同樣的烤牛排(澳美客,Friday)名店比起來~

單就是380元能夠吃到的肉質絕對算是超值的享受!

牛賀.德洲大牛排(西屯店)
營業時間:每日11:00~22:00
電話:04-24612229
地址:台中市西屯路三段168-2號(西屯路福林路交叉口大門位於福林路上)
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1892147
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