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80 GP

絕倫上菜 ─ 櫻花蝦炒高麗菜

作者：絕倫逸群│2012-10-01 23:04:40│巴幣：178│人氣：2406

今天的主題是這道簡單的「櫻花蝦炒高麗菜」。

要做這道菜，

必須準備以下材料：高麗菜、櫻花蝦、蒜、鹽、米酒。

首先高麗菜切小並洗淨，

蒜切末。

起油鍋下少許調合油，

小火爆香櫻花蝦。

聞到第一股蝦香後就可以跟著下蒜末，

下完蒜末後繼續漫漫爆香，

直到櫻花蝦顏色更宏並呈現半透明，

而且散發出香濃的蝦香後爆香算是完畢。

下高麗菜，

下完高麗菜後放少許自來水，

讓鍋底有點濕潤就好不需多，

接著馬上下鹽巴讓高麗菜快速出水。

炒至高麗菜熟透並充分出水後即可準備起鍋。

櫻花蝦炒高麗菜，

完成！

個人心得：

這菜沒難度，

只是爆香不要馬虎，

有點耐心小火爆香完畢比直接大火或者爆香不完全的口感和香氣都會來得好很多，

所以我是建議不要偷懶。

簡單的櫻花蝦炒高麗菜，

謝謝大家～。

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留言共 34 篇留言

幻魍魎：
更宏並

絕倫的被打屁屁時間！

罰你馬上外送一盤到我家[e24]

10-01 23:10

絕倫逸群：
[e17]10-08 01:11

YONIA：
兩種都是我愛吃的

+100 分

10-01 23:10

絕倫逸群：
[e35]10-08 01:11

李提督：
這時候再來一大碗白飯，餓了= =...

10-01 23:12

絕倫逸群：
很下飯[e35]10-08 01:12

終末の詠嘆調：
高麗菜在軍中時狠常吃

10-01 23:14

絕倫逸群：
[e34]10-08 01:12

馬馬：
已餓

10-01 23:17

絕倫逸群：
[e12]10-08 01:13

淺力色小巴：
經典下飯好菜　能不推嗎~~~~

可惡...這菜比軍中好太多了...餓了><

10-01 23:18

絕倫逸群：
[e35]10-08 01:13

月巴豆頁楊伐善：
櫻花蝦是小蝦米嘛?

10-01 23:22

絕倫逸群：
不是[e12]10-08 01:13

艾蕾希雅：
軍中都吃外型爛爛的高麗菜這個好看多了

10-01 23:34

絕倫逸群：
[e35]10-08 01:13

トロ：
有廚藝有GP
[e16]

10-01 23:38

絕倫逸群：
[e35]10-08 01:13

點子-庫洛米庫洛米：
高麗菜是很棒的東西 ,甚至不需任何調理 ,光電鍋蒸一蒸就超好吃

10-01 23:41

絕倫逸群：
[e34]10-08 01:13

廢怯騎士喵：
湯汁配飯我能吃好幾碗...好久沒吃了

10-01 23:45

絕倫逸群：
哈哈[e35]10-09 00:43

cooper：
櫻花蝦好像不便宜

10-02 00:08

絕倫逸群：
其實也沒怎麼貴10-09 00:43

立志成為優秀作家者：
看完肚子餓了

10-02 00:21

絕倫逸群：
[e12]10-09 00:43

文月悠衣：
對蝦子過敏啊啊啊啊啊Orz

10-02 01:14

絕倫逸群：
可惜XD10-09 00:43

神無月若葉：
之前你也做過櫻花蝦的別道菜
感覺都超棒得呀[e32][e32][e32][e32][e32][e32][e32][e32][e32][e32][e32][e32][e32]
最愛蝦子

10-02 02:13

絕倫逸群：
[e35]10-09 00:49

大爹地：
櫻花蝦配高麗菜根本一絕，高麗菜便宜又好吃~~

10-02 03:43

絕倫逸群：
很棒又營養~10-09 00:49

發呆的人：
好好吃的樣子,我也來去買包櫻花蝦來煮看看!!

10-02 10:38

絕倫逸群：
GO[e35]10-09 00:49

任孤行：
這一道我會
讓我們一起吃吧!

10-02 16:08

絕倫逸群：
豪ㄉ10-09 00:49

花✿落雨、：
簡單好吃的菜色~

10-02 17:34

絕倫逸群：
嗯啊>~<10-09 00:49

大風吹：
這道我也愛吃
直接配好幾碗飯XD

10-02 17:41

絕倫逸群：
哈哈XD10-09 00:49

米兒：
我自己不喜歡櫻花蝦呢0.0
雖然炒起來很香
可是吃下去感覺會刺刺硬硬的.....

10-02 18:09

絕倫逸群：
是喔@@10-09 01:04

梵(VAN)：
我家都配蝦米...0.0

10-02 19:22

絕倫逸群：
嗯嗯[e35]10-09 01:04

漣漪心痕：
我家裡也這樣做
不過配蝦米呢~

10-02 19:38

絕倫逸群：
嗯嗯[e35]10-09 01:04

飛豬十二元：
我要櫻花不要蝦

10-02 20:00

絕倫逸群：
我要太陽不要餅XD10-09 01:04

破曉雲濤 ‧ 耀世明玥：
我可以去你家報到嗎??

10-02 20:22

絕倫逸群：
哈哈XD10-09 01:05

髒小貓：
我想拿碗飯來配QQ

10-02 21:44

絕倫逸群：
馬上來10-09 01:05

氣泡小嵐：
簡單的家常菜
不簡單的醍醐味

10-02 22:01

絕倫逸群：
[e19]10-09 01:05

M子P：
這道我也很愛吃[e15]

10-03 15:47

絕倫逸群：
[e35]10-09 01:05

水無：
高麗菜耶！（口水滴）

但是我對櫻花蝦過敏！（默淚）

10-03 21:11

絕倫逸群：
可惜XD10-09 01:05

⭐星恆‧DA：
櫻花蝦我家都拿來炒大陸妹
下次也來炒高麗菜來吃

10-04 22:10

絕倫逸群：
嗯嗯[e35]10-09 01:05

亦真非真：
很好的一道菜

10-06 19:08

絕倫逸群：
[e19]10-09 01:05

路西法：
高麗菜是本體

10-09 21:15

絕倫逸群：
[e12]10-09 21:17

Mɢ「咚咚島真好玩」：
只是單吃這盤菜的話
我可能會吃沒兩三口就吃膩吧...

10-13 03:51

絕倫逸群：
[e12]10-13 09:24

藍紫色花椰菜：
請問米酒是做什麼用的

02-27 05:28

絕倫逸群：
料理中米酒大多是嗆香提味
這道菜也不例外喔02-27 10:02

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