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博多もつ鍋やまや
電話：02-2778-8876
地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄12號1樓
午餐時間：11:00-14:00(週二到週五)
午餐時間：11:00-15:00(週六日)
晚餐:：17:00-22:00
每週一公休
*********************************************************因為某抹茶控的朋友在撲浪上推坑
所以今天畫圖畫到中午，算準開店時間
騎車飆去師大去這間去年年底新開的抹茶專門店－《和茗甘味處》
或許是因為假日，還沒開店門口就已經有隊伍了
有點好奇的是店名明明叫「和茗」，英文卻打著「ｍｙｏｗａ」
不是應該念做「ｗａｍｙｏｕ」嗎…？
開店後綠意盎然的可愛店面
常在日本觀光地可見的霜淇淋擺飾散發著強烈的存在感
店內的擺設非常淳樸，設計簡單乾淨的海報
讓人感受不到壓力，能夠放鬆的坐著享受
還有店家的洗手間非常清潔漂亮
這點讓御村加分加超大，我家也想要有這樣的洗手間呀～～！
考慮到甜點的搭配，御村點了抹茶玄米茶
原價140元，搭配套餐後特價110元
玄米香只有一點點，茶香比較重
個人比較喜歡玄米香重一點的
不過喝起來不澀很爽口，還送上小餅乾
店家也貼心的自動附上兩個茶杯
御村對綠茶的造詣不深，無法分辨此茶的等級
就不評分了
茶杯居然是櫻花的形狀，非常可愛
差點引出御村心中暗藏的少女心…（*ﾉﾉ）
其實抹茶指的是將新芽的茶葉以石磨碾磨成粉狀後的茶粉
因此用茶葉泡的這個茶正確來說只是茶葉比較多的玄米茶
所以茗和的茶可以能是相同做法（雖然從茶清澈度看起來不像）
店家將濾網從茶壺裡拿出放在小碟子上
可以防止茶泡太久變苦，同時避免回沖的味道太淡
在這種小地方都很貼心
御村點的黃豆粉蕨餅白玉
蕨餅就是從一種稱為「ＷＡＲＡＢＩ」的蕨類植物根部取出澱粉混水與砂糖後
放入冰水急速冷卻後製作成的日式涼圓
可以淋上附贈的黑糖醬和著黃豆粉食用
至於白玉就是用米粉和糯米粉製作成的日式湯圓
至於口感跟味道不同應該是原料的差別？
這兩個都算是日式午茶最普遍的好伴友
蕨餅的口感—普普！ 如果能更冰涼一點就好了。
白玉的口感－不錯！ 要是兩串的味道不同就更完美了。
價位是120元，聽起來有點小貴？
不過份量相當的大，根本不是適合飯後吃的東西XD
兩個人吃一盤則剛剛好，是吃不膩的淳樸好味道。
小薰點的宇治金時千層派(Mille feuille)，價位200元
鮮豔的綠色跟褐色容器的搭配實在完美
附上抹茶瑪德蓮（扇貝形小蛋糕）跟霜淇淋
霜淇淋部分可以選擇全牛奶、全抹茶跟各半
這家還有另一種千層派
在台灣，不論是Mille feuille或是Mille crêpesc都稱做千層派
實在容易搞混，請小心不要點錯
千層派的上層是超級濃的抹茶奶油
下層是紅豆泥，派皮香甜酥脆
抹茶跟紅豆的組合雖然美味
但是抹茶有點超乎想像的濃
至於抹茶霜淇淋的濃度
單點的價位也才80元的公道價
雖然御村們都喜歡吃濃抹茶的甜點
面對霜淇淋跟千層派的雙重抹茶攻擊
吃到後來越來越覺得我們是花錢來做苦行的ｏｒｚ
至於上面灑滿抹茶粉的瑪德蓮
放入口中的瞬間，還以為吃到了黃蓮ｏｒｚ
抹茶＋抹茶＋抹茶的三重風暴
御村跟小薰毫無抵抗能力，ＫＯ擊倒
大概有三個月內再也不想碰抹茶
店家的誠意完全被我們糟蹋了…對不起…
整體來說非常滿意，也感受到店家的誠意了
價位也很公道，推薦給所有喜歡抹茶的朋友
不過店家在套餐上的組合平衡還有改進點
除非你真的真的真的超愛濃抹茶
不然點該宇治金時套餐時
霜淇淋強烈建議點半奶半茶
而且最好兩個人吃一份套餐
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和茗甘味處
電話：02-2351-8802
地址：台北市大安區金華街221號1樓
週一～週四：13:00-21:00
週五～周日：13:00-22:00
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創作內容
小薰的日常 (88)