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[食記] 巷弄裡,堅持的小確幸,甜點腳踏車

作者:SaberDance│2012-05-16 21:08:55│巴幣:56│人氣:3823
我的朋友常說,台灣是個鬼島,這句話也是其來有自。

打開電視,動不動就是酒駕,車禍,連續性侵犯,每天走在路上都要提心吊膽,因為我們國家的法律好像對罪犯一點用都沒有。

經濟方面,各行各業的小老百姓上班打卡制,下班責任制,科技業,餐飲業,貿易業,金融業,護理業個個都是血汗工廠,作好是應該,做不下去就是你不夠努力,超棒。

台灣,小小一個小島,有三千公尺以上的高山,有火山,盆地,天天有地震,年年有颱風,動不動還有加碼土石流,山崩,外帶淹水,世界上有哪個地方像台灣這麼可怕呢?真是鬼島無誤。

不過在這資本主義當道,財團黑道橫行的鬼島,還是有人用不一樣的方式在做生意的,還是有一個年輕人堅持每天起大早,用新鮮的原料做出美味的布丁和水果蛋糕,然後踩著腳踏車,沿街叫賣,賣完就收工回家。

當初看到報導的時候我就想,怎麼會有這麼浪漫的人阿!

老闆小草,一個和你我無異的一個年輕人,他的夢想就是讓每個人都能吃到他親手做的蛋糕,而且是在最美味的狀態下被吃掉,所以他今天做,今天賣,讓客人馬上吃,賣完就收工,如此的一間小小的,但是充滿了溫暖與美味的小攤車。

老闆小草,一開始連部落格都沒有,不做網購宅配,不做大批訂單,這樣看來應該也不打算開分店或擴大營業,他心裡也很清楚,這樣做小生意絕對不會變成有錢人,但是因為他覺得「這樣比較像他自己」,所以毅然決然繼續走這樣浪漫的道路,每天早起作蛋糕,然後從板橋騎腳踏車到中山站沿街叫賣。

微小的夢想,雖然小,但格外需要毅力與堅持才能持續。


這一天是一個非常晴朗且有微風的星期六,事先看過老闆網誌以後,在中山站旁邊繞圈子,還一度走過了頭,老闆在網頁上所說的巷子其實和預定地點有一點距離,所以也不用管地址了,捷運站和麥當勞之間的巷道一直走進來就對了。



腳踏車很可愛,也很充實的擺滿了各種東西,上面還有可以展開來的小平台,旁邊有一個白鐵打造的凹槽,可以讓小草老闆現場幫布雷做表面焦糖燒烤的動作。

除了手作蛋糕以外,還有許多布織手作小物,小錢包,書籤,杯墊等等,此外下層是放布雷的冰箱,說真的,這些東西用一般的腳踏車應該沒辦法載出來吧。


小小的腳踏車上除了放置貨品,也是原料展示,他用的材料都是很不錯的。


下面用手繪的標語,也是老闆的核心指標,賣完就回家囉!


用鐵皮打造的凹槽,才能夠讓老闆現場用噴槍噴出焦糖,挺有厚度的喔


正當讚嘆的時候,旁邊老闆的女朋友小白連忙提醒我們,剛燒完的焦糖布雷很燙,要等一分鐘,真是讓人著急阿~


隔壁有一間鐵皮屋的手搖茶攤,生意很好,外牆也佈置的很有特色,就在這邊買了一杯伯爵紅茶


旁邊就是捷運公園,雖然窄小,但是有地方可以坐,有綠樹遮陰,有陽光灑落,就在這邊吃好了,有布雷,有蛋糕,有紅茶,萬事具備!

  

光看其他網誌,或是我自己拍的圖片都看不太出來,其實這些蛋糕封面都是親手繪的,也太可愛!

首先迫不及待的吃烤布雷,焦糖有些厚度,費了一點力氣才戳破,雖然等了一點時間,又跑去買飲料,但布雷還是有點微冷的手感,一入口,真的非常香濃細滑!只是可能保冷時間不夠久,軟滑的固態有點變成液態,應該是我拿著去買飲料的關係,下層溫度較低的部份還是很完美的半固態,小草老闆說的沒錯,真的要馬上吃掉才行,新鮮吃還是最棒的!

至於蛋糕,雖然看起來是比較像磅蛋糕,不過奶油的風味比較淡,反而是添加的果肉酸味非常明顯,不同於一般看到的水果蛋糕,吃起來是偏酸的,尤其檸檬口味更明顯,可能有些人會不太習慣,香蕉口味我以為會很甜,反而是比較淡的甜味,但是香蕉果肉,蘋果薄片,在蛋糕裡通通都吃的到(而且還很多),雖然沒有想像中磅蛋糕濃厚的奶油風味,但是吃到這種水果蛋糕也是第一回,覺得也別有風味。

小草老闆很可愛,他其實已經擺攤擺了很久,腳踏車也換過兩台,現在是第三台,早期在敦南誠品,現在改到捷運中山站,之前還有咖啡車,只是後來因為種種因素取消了,默默的,沒有大肆宣傳,有點平凡但又浪漫的生活,一直到有電視訪問以後小草老闆初嚐暴紅滋味,但是他仍然沒有大量生產或是擴店打算,反而因為報紅導致客人太多,無法消化而煩惱,還很不好意思的在網誌上面請大家手下留情,不要掃貨,也許是因為一人開店的關係吧,我想他是真的很辛苦的!所以當我在現場說「我可以買兩個布雷嗎」的時候老闆露出有點為難的表情,好吧,還是只買一個好了,雖然真的很想要和朋友一人一個,可是真的來的有點晚,再多買的話,後面就有人吃不到了。

這一天,是很棒的週末下午,捷運中山站人來人往,陽光燦爛的午後,有人溜狗,看到毛髮非常金亮的黃金獵犬,還有夫妻帶著小孩出來散步,是個很可愛的正太,因為看到路邊有一位很漂亮的姐姐喝著飲料所以就不走了(先說好不是我),有孕婦和老公慢慢的散步,也有韓系打扮,穿著雪紡短裙的美女在逛街,也有很多人和我一樣,買了點心飲料,就坐在路邊開始用餐。

我看著這副景象,忽然間想到一些國外旅遊的BLOG的描寫,有人說,法國人生活都是很悠哉的,在晴朗的午後出門逛街,散步,溜狗,就在路邊,什麼也不做,看著人來人往的人群喝下午茶。

然後我看著我手上的紅茶和蛋糕,再看看眼前的人群。

那描寫的,不就是這樣子的景象嗎?

東區有一家知名麵包店的總店,號稱麵團在法國製造後急速冷凍,空運來台,現烤出爐,為的就是不計代價給客戶最原汁原味的法國味,當然,客人要付出的代價也是相對的高昂,最熱賣的法國麵包一個要新台幣六百元整。

事物的價值是無法完整量化比較的,只是,比起那種冷凍過後再大費周章送過來的法國味,小草老闆的新鮮蛋糕鐵定是更有溫度,更有人情味些,而這一點也是小草所堅持的,所希望的。

在這個世代,樸實的溫暖反而變得少見了,因為世界的潮流總是往資本主義的方向前進,這是檔不住的,就連我,也不知不覺變成了有點現實的大人,也因此對於這種溫暖會感到格外的驚訝和美好吧。

甜點腳踏車的小提醒:

1.最近客人變很多,所以3點半老闆到定點的時間一定要把握好喔,最近聽說老闆一到位就大排長龍啦..........

2.老闆是騎腳踏車到定點的,在還沒到定點之前不要堵老闆,請到定點再買吧

3.烤布雷真的不能放久,老闆準備的量也有限,所以真的不要買太多,當場快點吃掉喔!


延伸閱讀:
城市的人情和想像力,巷弄甜點腳踏車。

老闆小草的部落格
     
引用網址:https://home.gamer.com.tw/TrackBack.php?sn=1606873
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留言共 6 篇留言

路人貓
追求浪漫阿

05-16 21:38

SaberDance
每天這樣沿街叫賣,和鄰居哈啦,賣完就收工,真的有揮一揮衣袖,不帶走一片雲彩的灑脫阿05-16 23:30
你好我台灣人
樸實

05-16 21:54

SaberDance
沒有那種濃厚奶油味,但是真的很紮實的蛋糕,烤布丁不用說了,飯店等級的,太好吃了!05-16 23:30
巴哈姆特小管家
親愛的勇者:

感謝您對勇者小屋的支持,
我們會將此篇設定在首頁的精選閣樓中增加曝光。

--
巴哈小屋管家 敬上

05-17 12:39

SaberDance
感謝管家光臨和肯定(_ _)05-17 16:30
saki❖
感覺不錯

05-17 19:25

SaberDance
住台北嗎,有空可以去看看喔
05-22 20:55
葉子
去過國外的都知道~外國人很羨慕台灣~他們根本沒法想像晚上還能出去逛夜市什麼的~~台灣不是鬼島~~請珍惜自己的環境~~~

05-17 22:42

SaberDance
不過這也是兩難阿,夜市和服務業方便的代價就是台灣低層服務業的勞工都非常的辛苦阿qwq
05-22 20:56
原子俠你去死
回應葉子:真的....像我住在矽谷連想吃個夜市小吃都沒得去Q_Q

05-22 06:08

SaberDance
我本週日MIB3看完要去吃川菜喔呵呵呵呵05-22 20:56
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