作夢也想吃的麵包
據說在蘆洲某地有一間人聲鼎沸的麵包店,筆者聽見此一小道消息便聞風而來,抵達該店後二話不說就是先進去看一看,一進入店內就看見可愛的店員小姐和秀氣老闆娘,不巧此時入店的時間正好是人聲最鼎沸的時間,整間店擠滿了客人,但店員小姐在百忙之中仍然親切的撥出時間為我們介紹剛出爐的各種類型麵包。
首先介紹的是他們店中最自豪的燻雞堡,整個波蘿麵包烤過後從中切開,將燻過後並烤的剛剛好的燻雞、塗過番茄醬後大量的放置其中,並灑上黑胡椒粉,最後在麵包上頭放些小黃瓜絲作為點綴,一口咬下後麵包的脆勁和燻雞的柔勁瞬時在口中擴展開來,番茄醬和燻雞的鹹味搭配上麵包後味道適中,令人不會感到太鹹,大量的燻雞足以滿足愛吃肉客人的口腹之慾,味道令人感到相當深刻。
另外,小編發現了令人好奇的一個方型麵包,經過店員介紹後才知道這是一個標準的厚吐司蛋黃麵包,整體麵包一體成型,看起來像是吐司中間挖了一個洞後,將新鮮的蛋黃放入一起下去烤,時間調整適中,出爐的麵包不但沒有焦掉而中間的蛋也熟透了,最後在上頭放幾條火腿絲即大功告成。吐司口感外皮酥硬內裡鬆軟,中間的蛋更是比外層的吐司更加柔軟,味道夾在吐司之間入口即化,令人感到意猶未盡。
莎德堡烘焙坊
這一間店是位於新北市蘆洲區中正路181號的一間麵包店,距離鼎鼎大名的蘆洲夜市走路距離距離不到五分鐘,整間麵包店採木製裝潢,麵包架採靠牆擺設,尤其是店面玻璃牆後的麵包架上擺設的麵包更是整間店中的招牌菜,令路過的路人看見了不禁垂涎欲滴。推薦有來蘆洲或經過此地的人都可來這間店嚐一嚐。
店家名稱:莎德堡烘焙坊
地址:新北市蘆洲區中正路181號