美國城市介紹－北加州的明珠：舊金山

今天發的這一篇文章，可以說是小弟答應很多人很就之前就應該發出來的東東；最近剛好因為一連串的嚴肅文章，也正好趁機會把小屋的氣氛轉一轉。（後面跟美國大學相關的文章其實已經寫好了，不過今天就暫且放鬆一下吧！ ）

說到舊金山，我想對大家絕對不會陌生；不管是電影＂絕地任務＂（The Rock）或是＂Ｘ戰警第三集＂還是＂公主日記＂（The Princess's Diaries） ，攝影的場地都是在這一個位在加州北部靠近太平洋的港城。當然，我想大家看著各個旅遊頻道的介紹，對這個城市的景點也多少有些認識了；所以針對這一篇介紹文，小弟想走一點不一樣的風格，從我自己對這個城市的觀點出發，大略地介紹。還希望大家會喜歡這種行文方式。

舊金山，San Francisco，或者住在舊金山灣區附近的人（包括我這在這個城市鬼混太久了的）管它叫＂Frisco＂＂The City＂，就我自己的感點跟感想來說，算是全美國除了奧勒岡州的波特蘭市（Portland）之外，最特別的城市。這個古怪多趣的地方，對我來說最特別的地方就是對多元文化的接受度。

就拿這個全美知名的同性戀區卡斯楚＂Castro＂來說好了。這個位在Market Street上的專區，或許可以說是小弟在舊金山裡最喜歡的地方。首先，來說說這裡的美食好了．．



每次到這家餐廳只要一有機會，（這家的生蠔不是天天有，該日有補到才有得點）就會來一份鮮烤生蠔來作為開胃菜。舊金山灣的生蠔跟大家所熟知的波士頓生蠔不一樣；雖然在尺寸上舊金山的生蠔的確不敵波士頓的產物，但是那海水鮮味跟生蠔特有的鹹香，個人覺得覺不會遜色。Catch的料理手法，不只是單純的烘烤，而是在用來烘烤的生火材上也下工夫；用龍萵菊（Tarragon）跟百里香（Thyme）等等香料直接加在烘烤的火裡，充分的讓鮮蠔吸收起香料的風味，配上生蠔本身海洋的鹹鮮，只來一個是絕對不會過癮的。（至於香檳的話，這算是個人在吃海鮮時的飲料選擇 ）


右上的點心則是蘋果千層塔（Apple Tart）；新鮮蘋果扮肉桂粉然後用千層派的餅皮包起來烘烤後，在上面淋上榛果醬跟香草義大利冰淇淋。這到算是我每次必點的東西，因為千層派皮那鬆鬆脆脆的口感，搭上烤得熱呼呼又香氣十足的蘋果內餡，浸在香甜濃稠的榛果醬汁裡；一口派一口冰淇淋的享用，冷熱交互的對比讓味蕾充分得到滿足。真的不管吃了多少次都不會膩阿！！

介紹完了上面那一家餐廳後，可絕對不要以為卡斯楚特區的美食到這裡就結束了；不管是地中海料理的La Mediteranee或是傳統義大利三明治、醃肉（Cold Cuts）兼雜貨店的Rosenberg's Market還有其他很多很多餐廳都是不可錯過的，而這種多元又品質不錯的飲食文化，便是卡斯楚特區的特色之一。

除了美食外，卡斯楚特區最特別的大概就屬各種自家建築跟裝飾的特色，這也是為什麼我很喜歡在這個地方好好的放鬆自己，好好的漫步在漂亮的房屋跟鄰里之中。

這個特區對我來說算是代表舊金山最好的一個地方；因為接受多元文化的關係，所以美食滿堂；因為接受多元文化的關係，所以鄰里之間感覺的出各種不一樣的個人裝飾特色。漫步在這裡的時候，沒有大都會的紛擾，沒有忙亂，只有輕鬆跟放空的自由感。路上的行人身穿各式各樣的奇裝異服，有的人則是輕輕鬆鬆地帶著寵物出來蹓蹓；當自己置身在這個特區時，沒有格格不入的問題，更沒有因為穿著或是言行舉止不合該區的可能性。因為這裡是是個讓你可以盡情作自己，享受自我時光的地方；而這，對我自己來說，就是舊金山給我的感覺。

介紹完卡斯楚特區後，就來說說這個世界知名的漁人碼頭（Fisherman's Wharf）吧！