春節假期計劃-我們家賣的小菜

大約清晨六點.母親大人就到場擺攤
準備開始今天的小菜生意
這時我也趕快爬起來可是真的很想賴床呀

小菜裡必不可少的干絲(豆干絲)還有海帶


還有蛤蠣(這組特別好吃..當然成本是比較貴的拉


算是招牌之一的小菜-黑木耳(素)
本身清爽又脆的口感再配上白芝麻的香味並灑上香菜
簡直色香味俱全.價格又便宜.很適合想吃清淡點的時候搭配


鴨掌


豬頭皮或稱豬耳朵.也是很常見.賣的也很好的一種小菜


牛肚跟牛腱
老實說我小時後最愛吃牛肚了.我們家賣的這款有一點辣.簡直就是絕品XD我邊賣邊吃(被打
這組雖然較貴但已經賣了十幾年很有信用所以熟客都會專程回來買

豬腳
台灣產的豬腳不像外國進口的豬腳沒有肉味
這樣涼涼的就可以直接吃了.Q嫩彈牙的口感真是讓人想一口接著一口
如果想吃軟一點.稍微炊一下.就可以熱熱吃啦!!

我們家小菜招牌之一-粉肝
我們家的粉肝真的超軟的啦.不會硬
不過要是有人給他加熱了那就悲劇了
粉肝這種小菜加熱就會硬掉了..所以我們都會提醒客人不可以加熱.還有...要冰XD


無骨煙燻鳳爪
就如字面上意思是去了骨的煙熏鳳爪
因為弄得很入味所以很多人喜歡(重點還是無骨直接吃很方便XD

毛豆
我們家的毛豆味道很棒.我之前嚼著嚼著差點連皮都給吃下去
一點都不誇張


牛蒡絲


素雞跟雞胗


溪蝦(可整隻吃)
丁香花生.既下飯又可補充鈣質


韓式泡菜
很入味的韓式泡菜
做泡菜火鍋ˋ泡菜海鮮麵等都很夠味
當然單吃.味道也很棒.喜歡重口味的一定愛死這個


看我母上大人快速的將泡菜裝入袋子的瞬間XD
上面那張是一整顆的.當客人來買我們會將泡菜剪成市售那樣一塊一塊
不過泡菜的醬跟湯汁真是很難處理- -超容易弄髒衣服的

我春節假期計畫..就是幫忙家裡賣小菜囉
有興趣可以來台中市豐原區的第一市場找我們家小菜攤
營業日目前是星期一ˋ二ˋ五ˋ六ˋ日
是說有好多小菜攤耶...
認明我的母上大人才是正港我家小菜攤(?)