本文引用自此本文引用自此首先要謝謝巴哈姆特的欣賞,我成為第一批的部落格達人﹗這篇文章本來打算在星期天發表的,但為了配合達人公佈所以拖到現在才寫啦XD
由於達人的權限還未完全開放,所以我先在自己的部落格弄個新的分類,而同時引用巴哈姆特的文章,待巴哈弄好權限問題後我會改回來的說~
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回正題,這是我在多倫多最後一次吃大餐啦,接下來我會來台灣繼續吃的= =+,所以接下來我會請假兩星期啦,有事找我的話請到留言版﹗
先簡單介紹這餐廳,名字叫GAL'S SUSHI,是我在多倫多最愛的日本料理店之一。從幾年前開店開始吃到現在XD;本來小小的店,直到今年8月大翻修,size擴充了兩倍,而且花錢裝潢,所以同時吸引了新舊顧客。我在星期五晚上跟叔叔一家去的,若果再晚10分鐘到就要排隊了XD
雖然這是家主打日本料理的餐廳,但餐廳的老闆和廚師卻是韓國人XD,而且還提供韓國料理餐牌XD。
這家餐廳的主廚號稱是第一位拿到日本壽司證照的韓國人,而且曾經在韓國五星級飯店內的日本料理餐廳當過主廚。
誇張話誰都會講啦,不過這家餐廳真的有值得我留戀的地方。壽司真的做得很不錯,用料都很新鮮,當然這裡不能跟溫哥華的日本料理比,因為地理問題,所以多倫多的日本料理的食材總是比較差和貴﹗
接下來是貼圖,不過因為我白痴相機很耗電,所以不能開閃光燈拍照,導致照片拍得比較差,請見諒啊﹗
01.因為我不懂如何在晚上拍照,所以我不拍餐廳外貌,直接拍餐牌算了XD
02.點日式料理的話都會送沙拉和味噌湯(每人一份),味道普通啦
03.這兩道小菜是這家餐廳的特色,算是偏向韓式小菜,但帶一點日本風格,別的日本餐廳一定吃不到XD﹗左邊的是馬鈴薯,煮得剛剛好,口感不會太軟或太硬,配合酸甜檸檬醬汁,是一道很開胃的小菜,很好吃﹗右邊的是韓式麻油炒冬粉,是我最愛的韓國小菜之一(因為不辣嘛XD),麻油味很香﹗
04.這是炸軟殼蟹,最適合懶鬼吃XD,味道是還好啦,我很少吃炸的食物的,這次跟其他人一起吃才有機會點啦~
05.這是鮭魚皮花壽司(Salmon Skin Roll),我不清楚日本有沒有這道菜啦XD,日本菜來到北美洲都被改版了(例︰加州卷XD)。我到日本餐廳要點花壽司的話通常都會點這道的,這家的鮭魚皮花壽司水準很高,鮭魚皮熱熱脆脆的,醬汁很濃,讚﹗
06.又是炸物了XD,這是一般雜錦天婦羅,有五隻炸蝦(我們剛好5個人XD),味道方面是普通而已,我覺得炸得不夠酥脆啦。畢竟這裡是主打壽司,所以其他菜式的水平只是一般。
07.主角登場了﹗壽司和生魚片拼盤﹗由於這裡是主打壽司類食物,所以可以選擇的size有很多,當然食物的豪華度跟拼盤的size是成正比的XDDD﹗這個是壽司+生魚片內最豪華的拼盤,算起來約2500台幣呢﹗另外可以點只有生魚片的拼盤或只有壽司的拼盤啦。
在這拼盤內最豪華應該是鮪魚toro吧XD,味道真的很讚﹗鮭魚方面分了鮭魚背肉和鮭魚toro,光是吃背肉已經很肥美了(toro部份讓給其他人吃XD)﹗海膽是我近期的最愛,這家味道還不錯,不過我叔叔說溫哥華可以吃到更讚的海膽(真的是地理問題了@@);另外在甜蝦旁邊的白色生魚片,雖然我不知道品種但味道真的很讚﹗魚味很濃之餘口感又肥美﹗另一肥魚就是鰻魚壽司了,也是水準之作﹗基本上這個拼盤沒有讓我失望啦,只是左上角那個黃黃黑黑的魚味道真的很奇怪呢,是用鹽醃過然後再燻,味道和口感都怪怪的@@
08.這個是烤鮭魚頭(半邊而已),是餐廳送給我們吃的XD,這也是這餐廳的特色,只要光顧的人數比較多,老闆就會送一些小吃給顧客的了。我記得有次大約10人光顧的時候,除了魚頭外老闆還送烏龍麵呢﹗至於這個魚頭的味道,當然非常讚啦﹗味度剛剛好,肉也很嫩﹗
由於吃得太撐了,所以沒有點甜品了XD