這是昨天的午餐,不過昨天在忙某遊戲的魔神所以就延後發了
義大利麵+味噌湯,感覺是一個非常微妙的組合
不過通常都是我嘴饞想吃什麼就煮什麼就是了
義大利麵是我妹妹愛吃的,於是剛好我放假就煮來吃吃
在超商買的白醬,本來是想自己煮的,可是人類懶惰的個性又顯現了出來
義大利麵煮8分鐘,才會軟呢
前幾天看了某本漫畫在教章魚香腸,在超商剛好又看到香腸,所以就買回來玩玩
雖然切法很簡單,但是刀不利的話會把香腸弄得四不像,到最後我還直接用剪刀剪
香腸只要熟了就會開花,可以用炸或燙,不過我是用煎的,但是很快就燒焦,所以要快點翻面以免變黑章魚
義大利麵將醬汁跟水拌炒一下就很香了呢
另外放了燙過的花椰菜、玉米筍、筊白筍,補足蔬菜的部分,還有前一天晚上剩的蝦仁
章魚香腸特寫
醬章魚香腸義大利麵完成!!
接下來是味噌湯的部分
一般說道味噌湯,大家都會放鮭魚,事實是本來我也是想買鮭魚來煮
不過剛好看到有難得的海鱺魚頭,老闆又算我比較便宜,於是就被騙著買下來了
所謂的海鱺魚,就是做深魚片的極品呢!
海鱺魚頭有些腥味用鹽跟酒先醃一下去腥,在燙水
稍微煮一下,味噌湯的香味出來了呢,嘴饞的我還打了一顆蛋下去
海鱺魚頭味噌湯完成了!!
吃起來真的不錯,不過魚肉稍微有點硬
第一次發自己做料理的創作,希望未來還能跟大家多多分享我的料理呢