氣泡粉紅酒品飲感想

　　這是第三瓶酒，最晚開的一瓶＝　＝ｂ（但在動筆的這個時候也只剩最後一杯了ＸＤ）

　　前面兩瓶酒（紅酒跟甜白酒）都在買回來兩天內打開，這一瓶不一樣，買來之後放在抽屜裡（還橫放……）等了兩個禮拜，終於在我姊跟姊夫兩人回來提前慶祝母親節的時候開了。

　　打開喝的第一口我的想法是：「等兩個禮拜才開瓶沒白費！」這瓶酒也是三瓶當中單價最高的；我不是說貴得東西一定味道比較好，但這瓶酒的味道確實很合我的胃口。當然，也有可能是晚了兩個禮拜開瓶，之間橫放、沒有光照、震動的環境，讓酒稍微休息過了，發揮它真正的風味也不一定。（畢竟進口的這些酒從產地運送過來，誰知道受到怎樣的溫度變化或是震動？我前天再去買酒的時候發現賣場的光照很強，長期照射這些酒類……頓時覺得這些酒有些可憐啊）

　　這瓶酒的中文標籤的名稱是：「法國羅亞爾夏比蘭單槽氣泡粉紅酒」，（Chapin & Landais brut rose Cuvee 150……總覺得這名稱怪怪的，ROSE SPARKLING WINE）產地是羅亞爾河產區，葡萄品種根據中文標籤是卡本內弗朗100％，不過我後來發現中文標籤很多都是錯的，但我在原酒標上找不到葡萄的品種，姑且相信它。

　　適飲溫度滿低的，攝氏6-8度，打開時開瓶的感覺根本像是在開香檳；剛開瓶氣泡非常多，但氣泡酒，本來氣泡也就是酒的風味之一；濃郁清新的莓果香在還沒品嚐前就讓人不禁喜歡上這酒款，氣泡在舌尖跟口內營造出淡淡地刺激感，入口時的果香會直接進入鼻腔，然後是一股非常清爽的酸味，這酒沒有甜味，我個人是非常喜歡，但是我內人就會覺得如果有點甜味會比較好。後味餘韻還算是持久，在口內與喉間會留下些許柑橘類水果的香味。


　　▲珍貴的最後一杯！不過……放在冰箱裡兩個禮拜，味道已經與剛開瓶時差了不少。

　　同樣有品嚐過這款酒的克里斯，斯斯哥在我還沒開瓶前就說這支酒味道不錯，會是適合女性品飲的酒款；我的看法跟他相差不遠，這酒的酒精濃度不高，（12.5％）搭配口味稍微厚重一點的食物侍餐飲用相信也會有不錯的風味。

　　至此，我這初學者買回來品飲的三瓶酒都已經告罄了，是該補充新貨色的時候＝　＝ｂ我這次去賣場又補了一支，不過還不打算這麼早開瓶，近期有機會得話我可能還會再多買個一到兩瓶，之後再找機會好好品飲一番。（在那之前，酒杯等品酒會用上的器具也會多作準備）

　　期待在下一回開瓶的時候乾杯吧！