嘿~!大家好~我是潔羽~≧▽≦y
歡迎來到不定時烘焙教學時間o(≧ω≦)o
今天要教大家做很可口的海綿蛋糕~
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那就廢話不多說~
開始教學時間~
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材料如下↓＊4個
1.蛋862g(約18個)…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。
2.砂糖410g…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
3.低筋麵粉345g…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。
4.玉米粉87g…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
5.泡打粉9g…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
6.沙拉油61g…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
7.奶水61g…。…。…。…。…。…。…。 …。…。…。…。…。
額外:草莓醬.藍梅醬.巧克力(隔水溶化)
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做法:
1.首先!你可以先準備一下上述材料額外的東西~!可在成品加上述材料，當裝飾使用。
ps.草莓醬跟藍梅醬可在成品中間用小刀子插成一個小圓型，方便加進去增加口感。
2.預爐160℃／180℃＞稱料＞模型抹油灑粉舖紙備用＞
3.低筋麵粉+玉米粉+泡打粉過篩加入。
4.沙拉油+奶水加熱至40℃左右，加入些許麵粉拌勻，再倒回與麵粉拌合至光滑流動狀態。
5.入模:450g＊4個，抹平。
6.烤焙160℃∕180℃，約35~40分。
7.出爐＞倒扣＞脫模＞冷卻。
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在右邊那裡那樣插洞，即可加果醬哦~!
以下成果↓
大家可以動手做做看哦!~
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那就下次烘焙時間見囉~!
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掰掰~(揮手)
創作內容
《潔羽烘焙時間》好吃的海綿蛋糕≧ω≦❤
仿畫。 (5)