發碳佐食文的時候還是達人身份,不知不覺那也都
一年半前的文章了,這中間好像也只去吃過一次還
兩次,的確是蠻久了XD
套餐之外單點價格好像有稍稍上漲一點點,幅度不大,
之前有寫過大家再看看囉,內部裝潢用餐方式,沒有
什麼改變,因為這次點的不一樣就放一些之前沒吃到過
的部分..(其實是沒幾張照片拍好的Orz)
之前的兩篇:
這次是約友人本多一起吃,所以再進去以前先在外面
的魚池物色哪一尾烤起來比較好吃(大誤XDDDDD)
回歸主題XD
菜單。
樣式換新了,有顏色分類的頁面一目了然..
跟他拼了,點價位最高的三人套餐>_O
我承認看到美國安格斯我就完全無法移開目光XD
我個人不介意美國牛而且非常喜歡,自從吃了好吃的
美牛,我就回不去了啊~~~~~~~~~
先是兩道之前沒吃過的主餐肉盤~
主餐一牛肉盤。
中間就是主角,安格斯黑牛..
前後兩個是牛排和牛肋條,儘管說似乎不是安格斯,
不過油花分布漂亮,烤起來鮮嫩度也很讚,不比安格斯
差到哪去,反倒是重頭戲的安格斯,肉的鮮嫩跟甜味
似乎有點跑掉,不如我的預期,之前的霜降跟雪花,
我比較喜歡,或許我喜歡肉片油花與肉之間分布各50%
甚至油花更多一些的肉片..
主餐二豬肉盤。
極黑豬和雪花豬..
前頭捲成花的雪花豬,雖說是雪花味道上也不輸之前吃
到的松阪,後頭的菲力看起來嫩嫩的,烤好之後吃卻也
帶點彈牙的感覺,兩種豬肉吃起來腥羶味比較重一點,
灑上胡椒鹽帶些香氣壓掉些豬肉本身帶的腥味,感覺好
很多,可能我自己不太喜歡那個味道@@牛肉可以接受,
豬肉卻讓我很卻步XD
再來是之前沒吃過的配餐三品~
先付的『海藻豆腐沙拉』。
呃..有點手震XD多包涵XD
說真的,第一眼看到的時候,覺得..似乎不該點這道XD
好像略遜的感覺,我還是燒肉吃到一半想解膩,才來吃
這道所謂的"沙拉"XD吃了以後才知道這超好吃!!重點
不在於上頭海藻豆腐,而是底下跟生洋蔥拌再一起的
和風醬汁,把上頭的海藻豆腐夾起來沾著底下的醬汁再
吃味道很濃郁,很意外口感完全不同的洋蔥豆腐海藻
跟醬汁拌一起的時候,味道超搭!!唯一硬要挑個可惜的
地方大概就是醬汁香濃的滋味無法解膩吧XD
鮮蔬盤的『起司地瓜』。
大家看到照片一件事就是疑惑這稠不拉嘰看起來有點噁
的東西真的好吃嗎的吧XD在炭火上稍微烤融起司,服務
人員用湯匙幫忙拌好之後,挖出來吃就是這副德性XDDD
看起來很噁,但是超好吃,地瓜這種澱粉類的東西,本
來跟乳製品就挺搭,烤起來起司也香地瓜也香,吃在嘴
裏整個黏呼成一團越嚼越香..
接下來這是讓我意猶未盡魂牽夢縈日也思夜也想吃掉它
的飯食類單品『安格斯黑牛握壽司』❤(好像有點誇張XD)
真的很棒,薄片的牛肉微烤過,入口一咀嚼那種香氣就
蔓延開,咬個兩下感覺肉已經整個化開,但是還捨不得
吞下想再嚼個幾口..
不需要特別調味就很棒,搭上一點明太子提出的鮮,
蔥花的香,底下顆粒分明富黏性的米飯,像是長米,
沒有醋飯那種酸味整體搭配起來真的很棒..
下次想點牛舌的預算,想必會讓我拿來加點這道XD
其它的部分大同小異之前文章也都有提過,最後要分享
的是之前沒有的甜點,套餐裡基本可以選的有兩道,
不過『手作豆奶雪酪』由於照片嚴重手震就.....~"~
描述一下,大概就是豆奶冰沙+雞蛋豆花的感覺,上頭
還淋上點可可粉可可醬,蠻不錯的..
有照片的這道是『香蕉巧酥起司』。
香蕉片外頭金黃的外衣是烤到變脆的焦糖,搭配上裏頭
有巧克力酥的起司蛋糕,整體味道很討喜,這樣的甜點
在外面當成甜品賣應該也很受歡迎才是..
過了許久再吃這趟,碳佐給我的感覺還是非常好,不管
服務、餐點、品質依舊保持的非常好,甚至還有進步,
開店時間一到就是高朋滿座自然是有道理的..
朋友!期待下一次的聚餐囉!!再來吃爽爽!!!>__O