這標題真是。。。。。
是的,小糖我回來,終於結束實習了!
回到家的感覺真好,喜歡的味道~~
那六天,有四天的很開心,很好睡,
剩下的兩天過著痛苦的日子。。。
但我依舊躺著沙發。。
實習時,站了一天外場,才知道內場是幸福的,
飲料咖啡都是拿手的,但是要一直注意客人的動向,
一下子上水杯,一下子收餐具,
跑來跑去的,當天就手痠腳痠的了。。
回到廚房,X裡面才是最輕鬆的,
出餐完畢都在聊天打屁,真好,隔天我就滾回廚房了!
被調去學西餐爐。。其實都學過的,
火鍋 義大利麵 烏龍麵 燉飯 丼飯,
慶幸學校教我的很多,讓我很容易就上手了!
不過我還是覺得早餐的煎台比較好玩,
但我卻敗在歐姆蛋。。還在fb上被西餐老師罵。。
可悲的我,等我學好在去補考西餐術科好了XD
第五天的晚上,店長把我叫上樓,
想我把訓練成副店長,好讓他去完成他的環島夢想,
X,怎麼可以丟給我,沒良心的店長。。。
因為兩個女生的學習狀況有點偏差,
其實跟主修有差啦!美容科跑來煮菜當然不上手,
我都學過有底子,當然學很快。。
所以店長希望我上班時速拉長,然後邊訓練成副店長,
然後等穩定有賺錢,打算把店丟給我,
店長想去別的地方再開一家。。。
我有點嚇到,覺得自己還沒辦法管理一家店ˊˋ"
我希望那是兩年後的事,叫店長多給我學習的空間!
昨晚回來的路上,聊了很多店長的人生路以及想法,
18歲就買全台灣最貴的機車9萬多塊,
20歲就買轎車,30歲以前擁有三台車,
3X歲擁有一間公寓,和一台百萬名車,三台轎車,一台重機;
他說他喜歡挑戰,喜歡設定目標,
曾經去過一家水餃店,工讀一小時65元,
一個小時要桿麵皮不知到幾個?
然後他兩個小時就橄超過,老闆馬上調薪變成一個小時85元;
再異人館兩個月升副店長,第三個月升店長;
我真的決的店長是個超強的人,
他說,努力不一定能成功,但要成功就一定要努力。
本來我還再說我很努力但上面的人總是看不到,
他卻拿這句塞我,才明白其實我不夠努力。。
還有就是默默的努力,也是得不到成功,
要成功就要再有人看到的地方努力。。
真的,默默的努力沒人看到,跟老闆看你很努力是不一樣的,
店長也希望我設立目標然後努力的達成,
在暗示我目標=副店長 下一個目標=店長
才剛學習完就丟下炸彈給我。。。
但願我能達成啦!
今天休息~明天就要開始整理店務,準備30號開店,
歡迎有住台南的朋友來澎場>W<
在台南麻豆戲院轉角看到7-XX轉角就會看到"歐圖咖啡廳",
店裡會看到很多可愛的兔子都是我們跟店長挑的唷!
明天有空要還PO我們家店長的實習糗事一籮筐XD
其實我們家店長比我還小孩子。。。
我們店大概會變成非常童趣的餐廳