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[達人專欄] 【深夜禁止】台北公館‧VERY異國食坊

作者：球羊│2011-07-14 23:20:43│巴幣：40│人氣：4035

　　　　我已經有多久沒有吃到道地的南洋料理了阿？

　　　　　　　　我喜歡椰子，我也喜歡鮮奶，但是合起來變成椰奶我就‧‧‧

　據說這家店沒有什麼人氣的主要原因是地點選的不好

　　　

　你問我既然不喜歡椰奶，幹嘛還要挑以椰奶為重的南洋餐廳當這次達人專題？

　　　

　你管我！　　

　　老實說之所以會介紹這家餐廳，是因為受到朋友的推薦慕名而來

　　南洋料理阿‧‧‧　我上次吃南洋料理的時候到底是多久之前的事情了？　

　　在一番九彎十八拐的路途後，我終於發現這家位於三軍總醫院對面的VERY了

▲傳說中（自我測試）用GOOGLE街景搜尋也找不到的店

　　這看板還做的真是義大利阿‧‧‧　猛一看還以為是賣義大利肉醬麵‧‧‧　

　　而走進店內才發現這家店還真是小阿阿阿阿－！

　　不過算了算了，人說麻雀衰小（疑）但五臟俱全嘛，你看你看還算是佈置的有模有樣的呀～

▲但是我說這個裝潢真的很藝式‧‧‧

　　店名和招牌作的很義式，內部裝潢也很義式‧‧‧

　　好吧就不要再別人家內部裝潢的話題上打轉了，現在就算在很台式的地方賣西餐也不奇怪阿
　
　　來餐廳就是要來品嘗東西的對不對？乾淨整齊就好了管他什麼式咧是不是？

　　而我從櫃檯拿一份菜單猛看之後‧‧‧

▲「‧‧‧」

　　嗯‧‧‧　有點‧‧‧　小貴阿‧‧‧

　　以套餐來說主餐配小菜再附杯飲料，開價159元似乎有點不太平民阿

　　罷了，道地的風味料理店難免會有點貴，就當作花錢踩地雷囉

　　上繳完菜單之後開始坐著發楞喝茶，大概兩分鐘小菜和飲料就出來了，五分鐘主餐也出來了

　　我說你也太快阿阿阿阿阿—————————————我茶還喝不到半杯啊喂！！！

▲小菜‧咖哩金三角

　　老實說，我當時不知道這到底算不算是道南洋料理

　　它有點類似我們通俗口語中所謂的咖哩餃，油炸過後的燒賣皮（應該）裡面包著咖哩餡

　　

　　口感普普通通，沒有什麼太驚為天人的感想‧‧‧

▲小菜‧切薄片

　　看到菜單上寫小薄片，我ㄧ直以為是類似檸檬切極薄片沾黑糖的點心（別懷疑真的有）
　　結果上菜時才發現是豬頭皮配高麗菜‧‧‧　

　　豬頭皮處理的不油不膩相當清爽，搭配高麗菜的組合也相當令人新鮮

　　原來豬頭皮可以這麼吃，有點打破記憶中那種滷味攤上油油膩膩豬的形象

▲主菜‧紅椒醬咖哩牛肉飯

▲米飯都被咖哩淋成黃褐色了

　　重頭戲之一豋場啦，南洋咖哩飯！

　　拿起湯匙挖了一口，果真跟預想中的一樣，裡面有添加椰奶

　　但出乎意料的沒有濃郁到令人感到厭惡的程度，每口都只是淡淡且相當清爽宜人的

　　椰奶的香味跟咖哩的味道，再搭配微辣紅椒及白色的‧‧‧　的‧‧‧　算了不重要！

　　這種組合相當的登對呢！

　　比起印象中那種重奶味重到無法無天的南洋料理，有著蠻大程度的落差，不過這落差真是完美　

　　只可惜牛肉的部份很明顯應該是用冷凍牛肉，因為略硬且沒有什麼味道‧‧‧　小小的扣分
　　

▲主菜‧南洋香料咖哩雞腿飯

▲仔細看，雞腿上有葡萄乾和堅果

　　讓我跌破眼睛就是最後這道主打菜，這是這家店唯一沒有加椰奶的咖哩阿阿阿阿

　　你不會早點推出來阿阿阿阿阿阿——————————————————！！！　（喂）

　　而老實說我跌破眼睛還有另外一個原因‧‧‧

　　什麼原因？

　　

▲原因！

　這大的有點詭異的雞腿是怎麼回事‧‧‧？！　

而且完全沒有切塊，是一隻完整的雞腿阿！

　　不過先撇除尺寸異常不說，那雞腿真的有入味，而且該有的外酥內嫩也都有做到

　　搭配上堅果和葡萄乾更是一絕，有畫龍點睛的效果存在　

　　
　　咖哩口感也不同於剛剛，因為沒有椰奶的調和口味就明顯重了些。但仍舊很中我下懷

　　一口雞腿一口咖哩飯這樣吃下來相當有飽足感～　159元突然變的花的相當值得阿阿啊！

　　我想這道菜的唯一缺點就是雞腿太大吃像很難看吧？又沒有附刀叉‧‧‧　（碎碎念）

　　但是好吧我得承認直接用手拿起整隻雞腿啃很爽快豪邁‧‧‧

　　

　　整體上來說這是一次很新鮮的食味旅程，對於不常涉獵南洋料理領域的我是一大突破

　　不過你應該會發現為什麼小菜跟主菜分別各有兩道？球羊你是有這麼會吃喔？

　　哎呀～　你當我大胃王阿？看看小菜和主菜的照片上的時間就知道啦～

　　「咖哩金三角+紅椒醬咖哩牛肉飯」和「切薄片+南洋香料咖哩雞腿飯」兩者不是同天吃的

　　原因很簡單，一是因為去的只有我ㄧ個人，所以心得量不足以達到我對達人專題自我要求的標準

　　二來是照片量太少了，你不會希望我只拍幾張照片就發出一篇文章吧？

　　三來就是因為是試探地雷，所以需要點時間觀察它能不能撐過時代的潮流衝擊（？？？）

　　結果經過了一個月它還是始終如一，就讓我有下筆撰寫文章的動力了　

　　簡單來說就是這樣囉。　

　　這家店的詳細地點是台北市汀洲路三段147巷

　　從捷運公館站的4號出口出站，出站後往後走，看到銀咖哩時左轉進巷口到底看到7-11在右轉即可

　　聯絡電話是(02)2365-2697，每逢星期三公休，前往時要特別注意喔。

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留言共 23 篇留言

風雅居★快雪時晴帖：
類似檸檬切極薄片沾黑糖的點心
----------------------
藍調檳榔

07-14 23:56

球羊：
　什麼？　(́。◞౪◟。‵)07-15 13:41

淺黃色：
雞腿夠大隻 YA

07-15 00:57

球羊：
　真的很大隻阿阿阿阿阿－！07-15 13:41

AC：
後面的主食看起來不錯喔
板大還特地去了兩次
真是用心說
感謝分享嚕

07-15 03:32

球羊：
　衝阿！地雷先鋒隊！　\(ﾟдﾟ )> (ﾟдﾟ )))- (ﾟдﾟ )))- (ﾟдﾟ )))07-15 13:42

氷闇者：
你的rpg石沉大海了嗎(燦

07-15 09:03

球羊：
　我一定要寫進度書才代表我有進度嗎？　[e42]07-15 13:43

ＣＬ：
餓了~~~~~
對吼!!!!RPG呢?!
給我上msn(捉住
(是說該到我温習考大學了(還有256天..)

07-15 09:45

球羊：
　正在我家D槽裡面逐日成長 ((餵飼料餵飼料))07-15 13:44

呆呆狗：
雖然價格有點可怕看到雞腿那麼大隻就算了

07-15 10:03

球羊：
　有內心負評補正的功效啊！好強大的雞腿啊！07-15 13:45

黑色魔羊：
你管我！＜＜＜囂張喔＝Ｗ＝。

07-15 10:26

球羊：
　踹共啊！　踹共啊！　踹共啊！　踹共啊！(ﾟдﾟ　)07-15 13:45

黑色魔羊：
脫洗那卡王！（摔球羊）

07-15 13:54

球羊：
　將軍！　將軍！將軍！　將軍！07-16 23:36

氷闇者：
沒寫進度書也沒跟俺講，誰會知道..

07-15 14:01

球羊：
　那就別催咩～　（茶　07-16 23:36

靜默：
RPG勒(左右甩求羊

07-15 16:08

球羊：
　在DDDDDDDDDDDDDD嘈（被死命甩07-16 23:36

帕帕：
你管我！ <<< 是M的表視
需要調教嗎???

07-15 18:16

球羊：
　請用羊羹來調教我（疑07-16 23:37

不營養大雞排-Snow：
看起來不錯吃咧

所以我選擇吃完晚餐後再看這篇

果然是對的ㄎㄎ

07-15 20:40

球羊：
　不可以這樣啦啦啦啦啦啦啦－！07-16 23:37

Reiken♥：
羊羊一個人去嗎嗎嗎嗎

07-16 00:40

球羊：
　是阿，一個人去07-16 23:39

約翰‧F‧兩津氏：
大雞腿耶!!!!

07-16 12:00

球羊：
　豪大大雞腿！07-16 23:46

北川繪美：
只能說南洋地區的飲食真的很豪邁啊XD

07-16 12:10

球羊：
　不不不不我想這應該老闆比較大方（？？？07-16 23:46

Forever：
這家我每天都在經過的說

07-18 10:12

球羊：
　這麼巧！！！（噴茶07-21 00:48

Forever：
您好，
我是超級大玩家~吃喝玩樂板的板務群，
您的此篇文章，期望您也可以發表至吃喝玩樂板分享給大家
超級大玩家~吃喝玩樂電玩族板喔！

http://forum.gamer.com.tw/A.php?bsn=60080

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切勿忘了把您的那篇文章轉PO到forum.gamer.com.tw/A.php?
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07-18 10:14

球羊：
　好，等假日有空閒的時候來移文章　[e5]07-21 00:48

幻鳴：
看起來挺不錯的~!

不過~~好遠阿~!本人住南部!!XD

07-18 22:58

球羊：
　南部也有很多好吃的東西是北部沒有的呢～
　比方說丹丹（我好想試試看07-21 00:49

穗森百里：
都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。都是台北。

然後...

都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!都挑在下沒錢時!

阿羊去死吧!!!!阿羊去死吧!!!!

07-22 20:31

球羊：
　關我什麼事情阿阿阿阿阿阿阿阿～07-23 19:23