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來自東港的生魚片

作者：絕倫逸群│2011-06-19 23:42:17│巴幣：138│人氣：4317

今天朋友帶了從屏東東港買來的生魚片來給我們，

身為生魚片愛好者自然是老實不客氣啦！

很大一盒

雖然只有基本的三種，

但只要夠新鮮三種就很棒了，

這生魚片一入口就給我一種鮮甜的感覺，

老實講對喜歡吃生魚片的人來說，

生魚片新不新鮮基本上一入口就能馬上知道，

這生魚片只需要沾少許芥末醬提味就能吃到魚肉的鮮甜，

那種新鮮的口感是急速冷凍過的不能比的，

這東港的生魚片水準非常高，

口感非常棒！

其實我對屏東的生魚片評價沒有很高，

我剛來時就在一家看起來不賴的店買了許多生魚片，

原本以為價格不高是因為這邊離海不遠，

沒想到入口後的感覺真的不是很好，

魚肉的鮮甜度已經流失光了，

而且已經滲出淡淡的血跡，

照我的經驗這種品質再放一個鐘頭說不定臭腥味就會出現。

之後又去吃了一家餐廳裡的生魚片，

依然是很不新鮮...

其中一塊跟盤子還黏在一起讓我很三條線...，

幸好在屏東混熟了以後終於吃到幾家真的不錯的生魚片了。

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留言共 67 篇留言

水鏡爺爺：
好棒(口水)

06-19 23:44

絕倫逸群：
超棒!06-20 19:16

神代なつき：
我討厭生魚片

雖然我會喵喵叫...

素食主義者[e34]

06-19 23:45

絕倫逸群：
我是每食主義者
不論素食葷食只要是美食就不放過啦XD06-20 19:16

落葉無聲：
上次回屏東剛吃沒多久. . .

現在就開始在懷念處女蟳和生魚片了~ (口水)

06-19 23:47

絕倫逸群：
超棒的A_A06-20 19:16

赫生童子：
自己並不是很喜歡吃魚...感覺很鹹...

06-19 23:52

絕倫逸群：
生魚片不會鹹XD
會鹹主要都是烹調者功夫的問題...06-20 19:16

別動肝火：
[e22]好吃阿

06-19 23:52

絕倫逸群：
超棒!06-20 19:16

咖啡牛奶：
[e36]

06-19 23:58

絕倫逸群：
A_A06-20 19:16

心折えり絕讚悲劇中：
每次都是炫耀文![e28]

06-20 00:01

絕倫逸群：
XD06-20 19:16

菈雨道格奇：
請客時剩下的生魚片
我都帶回家煮湯@@
生食偶爾吃吃就好

06-20 00:06

絕倫逸群：
生食就要新鮮才能吃06-20 19:16

任孤行：
你有看過動物頻道嗎
寄生蟲特緝很精釆的喔@@

06-20 00:10

絕倫逸群：
人類身上那麼多寄生蟲還怕別的蟲就太嫩啦06-20 19:16

七目.馮.波波夫塔爾：
老實說，我非常喜歡吃生魚片!

能吃到新鮮的生魚片，是真幸福!

06-20 00:11

絕倫逸群：
我也超愛吃的
幸福啦~~~06-20 19:16

賣神秘玩具的西瓜：
吼...
我也要發美食文!!

06-20 00:17

絕倫逸群：
XDD06-20 19:16

☀ﾟ傲風：
東港的真的讚！

06-20 00:21

絕倫逸群：
超棒!06-20 19:16

氣泡小嵐：
內行才知道

06-20 00:23

絕倫逸群：
吃了就知道XD06-20 19:16

花✿落雨、：
外行看門道=w=

06-20 00:27

絕倫逸群：
真是的
都不吃一片看看>~<06-20 19:16

旋律：
讚! [e24]

06-20 00:27

絕倫逸群：
超棒!06-20 19:16

終末の詠嘆調：
我也很愛吃生魚片呢超讚的

06-20 00:29

絕倫逸群：
超棒的啦!06-20 19:16

魔法相消：

等等～不大對耶！
生魚片出水了表示過熱失鮮＠＠
正常現吃的生魚片應該是很有韌度的質感
如有看錯起多包涵

06-20 00:35

絕倫逸群：
問題是他沒有出水阿XD
照片看起來會有點水是因為拍照前放在蓋子上面那一大袋碎冰的關係
這魚肉散出來的是油喔
不新鮮的話就不會跑出油啦XD

其實也不是所有生魚片都是那種口感
比如鮭魚會比較軟
海麗會比較脆
另外一種整片白白的則是QQ的有點像麻糬XD06-20 19:16

謎樣少年：
生魚片還是魚的時候還是有冰過...

除非你出海吃....

所以放在常溫下會慢慢透出油脂的就很新鮮了!!!

06-20 00:37

絕倫逸群：
你知道我說的急速冷凍過的不是指這個啦XD06-20 19:16

cooper：
= 3 =不過我吃生魚片吃到後面會噁心

06-20 01:02

絕倫逸群：
那你不適合吃太多生食XD06-20 19:16

⭐星恆‧DA：
好想吃喔! 沾著哇殺咪~ 歐伊西呢!

06-20 01:10

絕倫逸群：
超棒!06-20 19:16

Sticky Fingers：
偶不敢吃生魚片=_=|||

06-20 01:18

絕倫逸群：
吃一片就會愛上!06-20 19:16

神無月若葉：
我真的很想打暴你.................

06-20 01:41

絕倫逸群：
不要
因為你會輸XD06-20 19:16

阿奇：
生魚片真的不錯!
不過還是偶爾吃就好

06-20 01:41

絕倫逸群：
超棒的啦!06-20 19:16

路西法：
我不吃生食

06-20 01:43

絕倫逸群：
我超愛生食06-20 19:16

非本人：
好想吃唷 [e26]

06-20 01:47

絕倫逸群：
超棒!06-20 19:16

Senaida：
下面鋪的是什麼？該不會是生菜沙拉＠＠？

06-20 03:23

絕倫逸群：
不是
我沒拿起來吃不知道
看是那外觀和觸感應該是白蘿蔔XD06-20 19:16

發呆的人：
不敢吃生魚片!但是那些魚片看起來好肥美喔

有油花跑出來了!

06-20 07:05

絕倫逸群：
沒錯
那油花超爽的啦XDD06-20 19:16

月宵：
生魚片讚阿

06-20 07:14

絕倫逸群：
超棒!06-20 19:16

精銳：
生魚片超讚

06-20 09:12

絕倫逸群：
超棒的啦XD!06-20 19:16

風靈草：
生魚片啊，新鮮的會很好吃:)

06-20 09:31

絕倫逸群：
沒錯!06-20 19:16

小雪娃娃：
看起來好好吃啊QAQ!
屏東哪邊的哪邊的報一下啦XDDDD

06-20 09:37

絕倫逸群：
就說東港啦XD06-20 19:16

飛豬十二元：
...驚為天人!!!...

06-20 09:42

絕倫逸群：
超棒的!06-20 19:16

CSK：
個人吃生魚片沾一些醬油，有青才好吃，蠻怕吃到沒青。

06-20 10:01

絕倫逸群：
我是只沾芥末不沾醬油XD06-23 23:24

閃靈烏賊：
好想吃海膽~

06-20 10:27

絕倫逸群：
我也好想~~06-23 23:24

kiki：
我很喜歡吃日本料理來有生魚片
有次我沾太多芥末嗆到-.-

06-20 10:48

絕倫逸群：
我也常嗆到XD06-23 23:24

：
看起來就很讚

06-20 11:01

絕倫逸群：
很棒~06-23 23:24

初音ミク：
喜歡+1
但真的很少吃..

06-20 11:09

絕倫逸群：
恩恩XD06-23 23:24

凝心冰：
感覺好好吃...[e15]

06-20 11:21

絕倫逸群：
好吃XD06-23 23:24

lordskyman：
東港的....
這一盤會不會超過一千元啊？XD
尤其是黑鮪魚.....

06-20 11:34

絕倫逸群：
不知道XD
不過應該只是普通鮪魚吧@@06-23 23:24

月巴豆頁楊伐善：
海鮮還好

06-20 11:34

絕倫逸群：
好還鮮海06-23 23:24

狐狸姊姊：
請我吃好嗎[e24]

06-20 12:49

絕倫逸群：
好>_O06-23 23:24

魯路：
沒說很喜歡吃
不過也沒說很討厭= =

06-20 13:38

絕倫逸群：
恩XD06-23 23:24

墨君：
到一個地點就是要找美食吃 [e24]

生魚片我最愛的是吃鮭魚 [e12]

06-20 14:16

絕倫逸群：
鮭魚不錯XD06-23 23:24

辛：
我也滿喜歡吃生魚片
那種活跳跳的感覺…(啥)
另外
鮭魚子更讚[e5]

06-20 14:59

絕倫逸群：
我餓了XD06-23 23:24

緋繕殿下☆：
生魚片wwwwwww[e32]

06-20 17:59

絕倫逸群：
恩wwwwwww06-23 23:24

搞什麼喵啊：
看外表的樣子
感覺不是很新鮮吧...

06-20 18:16

絕倫逸群：
可見你功力還差得遠了XD
很新鮮喔

我猜你一定是把油花看成出水XD06-23 23:24

貓與氣球：
哇~這些相當部便宜呢
能吃到這個真很享受XD

06-20 18:47

絕倫逸群：
對阿XD06-23 23:24

焰皇~紳士貓教父：
我喜歡生魚片
不過不喜歡芥末ˊˋ

06-20 18:53

絕倫逸群：
是喔
我是喜歡它們加再一起XD06-23 23:23

狠心先生：
你改名叫"尋找屏東好吃生魚片的電玩高手"好了==

06-20 19:06

絕倫逸群：
XD06-23 23:23

Valder：
我的那一份勒?

06-20 19:11

絕倫逸群：
肚子裡06-23 23:23

嗨：
潮爽德

06-20 20:00

絕倫逸群：
爽夯夯06-23 23:23

梵劫：
很久沒吃了

06-20 20:36

絕倫逸群：
A_A06-23 23:23

小雪娃娃：
東港的隨便一家!?

06-20 20:38

絕倫逸群：
東港是很有名的生魚片港口
基本上每家都是高水準喔06-23 23:23

月君：
好鮮美。

06-20 21:03

絕倫逸群：
好吃06-23 23:23

大風吹：
生魚片我不敢吃說囧

06-20 21:08

絕倫逸群：
我超愛吃的XD06-23 23:23

羅馬：
禮拜日請客剛好有讚的生魚片可以吃加上對面坐正妹根本爽!

06-20 21:21

絕倫逸群：
正妹根本爽!06-23 23:23

呆：
這是黑鮪魚嗎XD

06-20 21:33

絕倫逸群：
不是吧XD06-23 23:23

Jessica的老公：
東港的黑鮪魚最好吃了～～

06-20 22:10

絕倫逸群：
下次真想衝去吃XD06-23 23:23

幻鳴：
本人喜歡熟食勝過生食~!
不過生魚片加上芥末醬的滋味也令人難以忘懷!!

好吃的不管怎樣都好吃!!XD

06-20 22:39

絕倫逸群：
我都喜歡XD06-23 23:23

彼方(かなだ)：
[e16]

06-20 22:50

絕倫逸群：
A_A06-23 23:23

賢介：
我也蠻喜歡吃生魚片的。

06-20 22:59

絕倫逸群：
我也愛06-23 23:23

神劍戰神：
豪邁

06-20 23:19

絕倫逸群：
好吃06-23 23:23

羽糖ㄦ：
好多阿[e32]

我超愛吃生魚片的~

但是別吃太多[e18]

06-21 00:28

絕倫逸群：
多吃就是福06-23 23:23

NUTIEN：
我喜歡吃白肉魚的生魚片

06-21 12:09

絕倫逸群：
我都愛XD06-23 23:23

菲斯特：
超多生魚片的超想撲上去的xd[e32]

06-21 15:12

絕倫逸群：
超棒XD06-23 23:23

黃水精：
我第一次吃的時候，咬的時候想說還不錯，正要吞的時候就反胃吐出來，該怎麼辦呢0.0?

06-22 14:41

絕倫逸群：
可見你不適合吃生食囉XD
06-23 23:23

小雪娃娃：
啊啊啊早知道之前去小琉球就不要買雙糕潤，
買幾盒生魚片就好了QAQ....

06-23 23:57

絕倫逸群：
XDD06-24 00:03

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