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【食記】員工午餐系列之十一 ─ 蜜汁鱈魚、魚翅羹

作者：絕倫逸群│2011-01-15 23:34:19│巴幣：0│人氣：1826

再來分享一下員工午餐好了，

雖然這次似乎沒啥特別的?

但還算豐富??

這次不想要師傅師傅癟扭的叫了，

事實上這個師傅兼老闆對我而言第三個身份...

嗯，就是我爸。

魚翅羹

我爸第一次弄魚翅羹，

所以魚翅沒有說很軟，

有點可惜，

軟一點或許會更優質！

湯的話口感上偏甜，

配料蠻多的...吻仔魚、小卷、蝦子等等等...

整體而言挺好喝。

啥?

嫌少?

這邊還一大鍋。

很好吃的不知名青菜，

吃起來脆脆甜甜的真幸福~

我家閃光那天來的時候也剛好有煮這道菜，

不信問他~~

重點！

蜜汁鱈魚

鱈魚先炸過之後再淋上蜜汁，

吃起來甜甜的又有酥脆口感，

最裡頭還有細嫩的魚肉，

滿分判定。

換個角度再來一次。

炒芥蘭

說真的！

青菜類的話第一盤比較好吃~。

魚

這次都是公的，

沒有魚蛋根本淚目阿，

這種湯汁口感微辣，

魚吃起來口感也微辣還不賴，

如果刺少一點就好了。

麻油腰花

之前介紹過了，

反正是我超愛吃的一道菜餚。

鳳梨苦瓜雞

這苦瓜不苦，

湯喝起來都是鳳梨的甜味，

成功判定！

裡頭的雞肉只放雞腿跟雞翅的部份，

超溫馨的~~，

除了鳳梨苦瓜跟雞肉外，

還額外加了米血。

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留言共 58 篇留言

蒼月さん (停用中)：
敢問你家閃光是誰= =?(不知道)

話說沒吃晚餐的我看到這個....我餓了

01-15 23:36

絕倫逸群：
不知道就算了
ㄎㄎ01-18 23:12

緋繕殿下☆：
看起來好好吃030

01-15 23:38

絕倫逸群：
好吃!01-18 23:12

cooper：
= 3 =我就在想員工吃這麼好。。

01-15 23:39

絕倫逸群：
其他員工也吃的到的安安01-18 23:12

亦真非真：
鱈魚我家都用蒸的[e1]

01-15 23:40

絕倫逸群：
用蒸的也不錯!01-18 23:12

桑堤：
說好的肉燥呢[e3]

魚刺羹的料真多[e32]

01-15 23:43

絕倫逸群：
早吃完了
ㄎㄎ01-18 23:12

任孤行：
王八蛋嘛
天天吃那麼好我都淚目了
在外面跑只有便當吃還好家裡會煮

01-15 23:46

絕倫逸群：
嘿嘿A_A01-18 23:12

medicine：
推任大.....
這太豪華了吧~~~~

01-15 23:48

絕倫逸群：
XDDD01-18 23:12

羅馬：
喔削!你飯店少爺吼!
吃這麼好!
今天晚上我看我會口水流滿床~

01-15 23:51

絕倫逸群：
窩肆洨員工01-18 23:12

物業經理人研修中：
我~~餓了~~!

01-15 23:53

絕倫逸群：
好吃!01-18 23:12

lordskyman：
你...每天都吃滿漢全席哦!
哇靠...你爸夠專業啊!
幸福+1!!

01-15 23:56

絕倫逸群：
感人01-18 23:12

紅茶梗：
宵夜....

01-15 23:56

絕倫逸群：
好吃!01-18 23:12

藍楓蘭：
看到不知名青菜我稍微愣了一下...

01-15 23:58

絕倫逸群：
XDDD01-18 23:12

梵劫：
蜜汁鱈魚感覺很棒

01-16 00:04

絕倫逸群：
好吃!01-18 23:12

路西法：
我肚子餓了=w=

01-16 00:06

絕倫逸群：
好吃!01-18 23:12

耶穌：
蠻喜歡的!

01-16 00:09

絕倫逸群：
我也喜歡!01-18 23:12

氣泡小嵐：
我不喜歡吃苦瓜
嘴巴裏面感覺很奇怪

01-16 00:10

絕倫逸群：
你可以不吃他01-18 23:12

落葉無聲：
半夜看到這個. . .都想去泡泡麵. . .

01-16 00:32

絕倫逸群：
好吃!01-18 23:12

kcc：
在消夜時段PO食記引人犯罪嘛 XD
我餓了~~~

01-16 00:39

絕倫逸群：
好吃!01-18 23:12

瑪珂.傑羅亨：
半夜看這一篇

是一種錯誤ㄚㄚㄚㄚㄚㄚ

好餓ㄚㄚㄚㄚ

01-16 00:47

絕倫逸群：
好吃!01-18 23:12

kiki：
我喜歡吃苦瓜哈

01-16 00:58

絕倫逸群：
好吃!>~<01-18 23:12

菲斯特：
[e24]看起來超好吃的

01-16 02:13

絕倫逸群：
好吃!01-18 23:12

⭐星恆‧DA：
最近終於不忙了(放寒假囉!= = )，終於有時間可以看你寫的文章囉! 哈哈
員工餐都好棒喔! 超正的啦

01-16 02:16

絕倫逸群：
哈哈XD01-18 23:12

肚子痛男：
鱈魚真是下重本呀[e12]

01-16 02:40

絕倫逸群：
好吃!01-18 23:12

淺黃色：
腰花好像會壯陽

鳳梨苦瓜雞我都只喝雞湯

原來是我未來的公公做的:">

01-16 02:54

絕倫逸群：
是的
腦婆窩艾妮01-18 23:12

3A量產型：
看著都餓了

01-16 03:01

絕倫逸群：
好吃!01-18 23:12

Senaida：
魚翅還是魚刺？？？

01-16 05:37

絕倫逸群：
後來校稿時改正了XD01-18 23:12

大風吹：
我肚子餓了XD

01-16 07:03

絕倫逸群：
好吃!01-18 23:12

墨君：
每次中餐都吃的這麼豐盛啊 @@?

01-16 07:57

絕倫逸群：
ㄎㄎ01-18 23:12

嗨：
.

你爸

01-16 08:03

絕倫逸群：
A_A01-18 23:12

Cerberus：
王八蛋一天到晚放閃光顆顆顆

01-16 10:06

絕倫逸群：
A_A01-18 23:12

狠心先生：
我家老爸叫他下廚好像要他死...
你爸真是真.好男人的示範!

01-16 10:15

絕倫逸群：
哈哈XD01-18 23:12

羽糖ㄦ：
天啊!!吃得太好了ˇ

好險我吃過了0.0

鳳梨苦瓜雞超讚的[e16]

01-16 10:19

絕倫逸群：
好吃!01-18 23:12

黑白鬼：
餓人現形~

01-16 11:06

絕倫逸群：
A_A01-19 01:34

Ｑ肥：
那份量..
要吃幾天阿!!

01-16 11:18

絕倫逸群：
一天XD01-19 01:34

絕零：
可以拜你爸為師嗎>////<

01-16 11:56

絕倫逸群：
快來拜師01-19 01:34

魔法相消：

看起來　都是可口的家常菜
有機會可以跟你爸學一手
自己下廚煮一餐　讓家人幫你評比一下

01-16 12:18

絕倫逸群：
我前幾天不是有發文說要去考烹飪證照嗎XD
所以當然也會幾手阿XD01-19 01:34

阿奇：
不喜歡苦瓜........

01-16 12:40

絕倫逸群：
苦瓜好不好吃要看技術!01-19 01:34

YuEon：
我才不會肚子餓呢。

01-16 13:47

絕倫逸群：
A_A01-19 01:34

賣神秘玩具的西瓜：
看起來真.....(口水

01-16 14:02

絕倫逸群：
XDD01-19 01:34

大叔控驢子☆：
為什麼連午餐介紹文都有被閃到的感覺……

01-16 14:30

絕倫逸群：
一定有誤會01-19 01:34

月巴豆頁楊伐善：
好棒

01-16 14:36

絕倫逸群：
感人01-19 01:34

瑪莉龜：
嗚嗚嗚A_A

01-16 17:14

絕倫逸群：
A_A 01-19 01:34

K．yt　婷：

晚餐時間點這種文就對了 ...

01-16 20:13

絕倫逸群：
A_A 01-19 01:34

綠芙＊碧藍自耕農：
員工餐居然用魚翅羹...太奢侈了[e17]

01-16 20:22

絕倫逸群：
哈哈XD01-19 01:34

不營養大雞排-Snow：
都超好配飯的啦

ㄎㄎ

01-16 20:47

絕倫逸群：
真的!01-19 01:34

Jacky：
我也很愛腰花

01-16 21:08

絕倫逸群：
我也超愛!01-19 01:34

靜：
吃這麼補~~小心體重喔

01-16 22:24

絕倫逸群：
OK的啦01-19 01:34

飛豬十二元：
通通吃光光^^ 哈

01-16 22:24

絕倫逸群：
A_A01-19 01:34

立志成為優秀作家者：
看起來好好吃

01-17 01:49

絕倫逸群：
真的!01-19 01:34

哈哈小熊：
好多魚

01-17 15:05

絕倫逸群：
吃魚好!01-19 01:34

武藤奈奈：
好多配料唷，你爸廚藝真好
我也最喜歡麻油腰花[e12]

01-17 15:09

絕倫逸群：
我也喜歡~01-19 01:34

別動肝火：
鱈魚超好吃的

01-17 19:13

絕倫逸群：
真的!01-19 01:34

賢介：
魚翅羹看起來真不錯吃。

01-17 22:34

絕倫逸群：
好吃!01-19 01:34

遺忘：
伙食真好T_T我們家能煮出來就不錯了.....

01-17 23:48

絕倫逸群：
哈哈XD01-19 01:34

大驚：
你很幸福耶

01-18 00:35

絕倫逸群：
XD01-19 01:34

氣魄：
那個不知名的青菜香港名叫荳苗

01-18 12:45

絕倫逸群：
了解01-19 01:34

氣魄：
豆苗為蝶形花科植物豌豆的幼嫩莖部。豆苗亦稱為龍鬚菜，但為人熟悉的叫法是豆苗。它的果實叫豌豆，據說這品種是從荷蘭傳入，所以亦稱為荷蘭豆。這品種是人工培植，一年四季都有出產。主產於中國南方，尤其是廣東、廣西一帶.

荷蘭豆當然可以食得.

而且乾豆苗煎水飲可以止暈

　豆苗味甘，性平。有和中下氣，利小便作用。它含有葉綠素、維他命B、維他命C。豆苗是一種常用蔬菜，民間也作為食療用途，對氣痛有療效。據說廣西百色附近地區居民對豆苗非常重視，因此該處的農地多數種有荷蘭豆。當他們患有發燒、咳嗽、胃痛等病症，必先用豆苗煲湯飲用，有如南海、番禺、順德各地人家煲涼茶飲用一樣普遍，故該處居民種植荷蘭豆，目的在摘取豆苗而已，他們將豆苗曬乾，收藏起來，遇有小兒食滯，身體發熱，頭暈肚痛等病，乃用乾豆苗煎水飲用，就可以痊愈。當地居民，如果工作過勞，體力透支，渾身不舒服，或有頭痛發熱之類病狀，也會用豆苗自療，方法是把新鮮豆苗，用砂盆擂爛，取出菜汁沖水飲服，他們認為豆苗清暑解毒和化滯氣的效果甚佳。在烹調方面，民間多用它和豆苗頭同炒，或用蟹肉扒豆苗、蠔豉髮菜扒豆苗。

01-18 12:47

絕倫逸群：
了解~XD01-19 01:34

工商天王連公子：
腰花讚!

01-20 22:53

絕倫逸群：
我也超喜歡的說!01-20 23:46

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