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56 GP

[達人專欄] 《玉樹上湯雞》中餐乙級考照202-C雞肉類考題

作者:絕倫逸群│2020-01-14 00:26:53│巴幣:316│人氣:2656

玉樹上湯雞
中餐乙級考照202-C雞肉類考題《玉樹上湯雞》操作分享。這道菜其實蠻好吃的,講求的是原味與鮮。要把雞肉的鮮味提出來,所有調味就用這提出來的鮮味為根本...(繼續閱讀)

54 GP

[達人專欄] 《油蔥雞》中餐乙級證照考題202-A全雞去骨料理

作者:絕倫逸群│2019-11-09 23:59:00│巴幣:116│人氣:2102


油蔥雞
雖然201的題組還沒全發完,但也差不多到尾聲了。基於201題組大多菜型都偏向無聊,所以決定把最後幾篇還沒發的201題組菜型跟202題組的菜型做交叉發表...(繼續閱讀)

60 GP

[達人專欄] 料理指南《全雞去骨與拆解》中餐乙級必備技能圖解

作者:絕倫逸群│2019-10-29 23:59:28│巴幣:2,150│人氣:4030


今天來分享全雞的拆解與去骨的方式,這也是中餐乙級202題組必考題。除了考試之外,節慶時日來一道全雞分解,想必也是可以驚豔全場的唷!
...(繼續閱讀)

強力徵稿中

hyzgdivina喜歡虹咲的LLer
我的小屋裡有很多又香又甜的Hoenn繪師虹咲漫畫翻譯喔!歡迎LoveLiver來我的小屋裡坐坐~看更多我要大聲說昨天23:24

最新插畫活動

櫻為有你

櫻花的季節又到來啦!
以櫻花結合自己喜歡的角色畫一張圖吧 ξ( ✿>◡❛)
無論同人、原創主題都歡迎!

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最新小說活動

小時候

某天醒來發現到自己回到小時候
是你,你會想辦法回到自己應該在的時間點?
還是從來過一次把覺得後悔或渴望的是做一遍呢?
以「陰小時候」為題,寫一篇小說吧~無論是原創或同人都歡迎投稿。

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最新日誌活動

最愛不釋手的東西

相信每個人都有個愛不釋手的東西,如娃娃、小被被之類的
不管到了幾歲沒有它就覺得不行會哭...
快來分享的心愛的東西給巴友們吧!!

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賞櫻行

不論是出過還是在台灣,你是否有曾賞過櫻花呢?
當下有發生什麼趣事嗎?
以漫畫的方式呈現出來吧!!!

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