是說，小光非常喜歡弄焗烤＆奶油系的食品....
（傳說中的心理胖....Orz|||）
而這個奶油醬汁，不管是焗烤或是加到義大利麵裡面都超方便～
重點是味道很棒！！！
只是....要小心熱量攝取過多.....=.=
♦材料準備♦
牛奶５００克
洋蔥５０克
大蒜２０克
月桂葉１片
碎蘿勒葉少許（可不加）
奶油６０克
高筋麵粉４５克
♦需求器材♦
單把鍋、湯杓、細孔濾網、瓦斯爐或電磁爐、磅秤、碗公
♦製作過程♦
１、先把洋蔥切絲，大蒜切末。
是說，用北海道感覺很奢侈....因為比較好喝....OAO
２、把牛奶、洋蔥、大蒜、月桂葉、蘿勒葉通通放進單把鍋中，用小火煮滾後再煮５分鐘。
通通丟下去～慢慢的滾啊慢慢的滾啊～♫
作者近照滾了之後的近拍照～
３、把這鍋大雜燴用細孔濾網過濾一下，會變成無雜質的牛奶湯底。
煮過剩下的洋蔥啊～大蒜啊～味道超香濃超好吃！＞▽＜
４、把奶油放進鍋子中（鍋子當然要先洗過～），用小火把他子加熱到完全融化。
啊～好棒！快融化了！=///////= （聽起來很糟糕？
５、麵粉事先篩過，奶油融化後，先關火，把麵粉全部到下去，並且攪拌均勻。
記得要篩過，不然麵粉會結成一塊塊的黏在一起！ˋˇˊb
攪拌後會變成這樣.....（↑） 有點不堪入目～XDDD
６、再把火打開，將濾過的牛奶倒入，以小火煮滾後即可離火～
啊！那隻手絕對不是小光的！>//////<//～♥
７、非常好用好吃（但是吃太多容易胖）的奶油醬汁完成啦！！
黏黏稠稠的，濃濃白白的，美味的醬汁！
♦注意事項♦
☆月桂葉不要加超過兩片，否則味道會過於濃膩，吃沒幾口就受不了了！
★蘿勒葉有降低油膩感的作用，盡量要加。
☆整鍋牛奶在加熱時別離開鍋子，因為有時火力太強會爆鍋（一堆泡泡往外噴！）
★奶油請勿用大火熔化，否則會發生鍋子燒焦＋洗不乾淨的悲劇....
☆幼兒、高齡者、心血管疾病、肥胖症、代謝不佳者以及患有相關疾病請酌量食用。
祝大家都能輕鬆愉快的煮醬汁～♥
下次介紹奶油醬汁的應用─焗烤馬鈴薯！>▽＜//＂♥
創作內容
【肥滋滋】簡單的奶油醬汁～
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