為了UMI生日 本來想做日式甜饅頭
但發現我智障做不出來 材料都買了總不能浪費吧
材料:
麵粉
無言奶油==
佐藤
蜂蜜
煉乳
黑糖蜜
低筋麵粉
那麼開始料理吧
首先是奶油 先拿到室溫退冰 讓它軟化
加入砂糖蜂蜜黑糖煉乳 比例大概是奶油跟砂糖1:1
其他隨便加一點意思一下
攪拌均勻後加入一顆檸檬的檸檬汁 混和
加入麵粉 一定要過篩 但我也不知道比例 亂加的==
弄成差不多這樣的麵糰就好了(有點鬆鬆的 不會黏手)
揉成一個長條用保鮮膜包起來放冷凍庫定型
要放超過40分鐘等它定型
定型完後拿出來當烏魚子切
切完丟烤箱 我烤了15分鐘 太久了
下次記得提醒我烤10分鐘就好
烤完在烤箱裡悶個1分鐘再拿出來
噹噹~ 除了有點焦以外 跟外面賣的幾乎一樣 很好吃喔
無聊的人 不妨在家裡試試看
----------------小劇場--------------
「好香喔~在做什麼啊」
海未循著香味走到廚房 問我
「我在那個...烤餅乾啦!」
我結結巴巴的說著 因為我不小心烤太久
餅乾都烤焦了
「讓我吃一口試試看~」
海未拿了一快焦黑的餅乾
「等等」我急忙阻止她
「這個不小心烤焦了 我再重烤一次」
把餅乾從她手上搶回來
「有什麼關西嘛~~啊~恩~~」
海未一張開嘴 一口把我手上的餅乾叼走
放進嘴裡
「等..一 .......很難吃吧 就跟你說要重新烤一盤」
她的動作太快了 我都來不及阻止她
海未面有難色 嘴裡的餅乾還沒咀嚼完 說著
「很好吃喔 超好吃的」
我一臉無奈
「你的臉上不是這麼寫的」
但海未馬上把餅乾吞了下去
開心著說到
「因為這不是為了我做的嗎?」
「老公做的東西最好吃了!!」
創作內容
煮三小廚房-烤小餅乾
開箱 (17)